贡菜吃法大全
@通国5120：贡菜的食用方法有什么? -
罗适19798048594…… 贡菜吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;既可以制作中餐,又可以调西餐.咸甜麻辣均可,晕素煎煮皆宜.贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色.
@通国5120：贡菜,到底怎么吃才好吃 -
罗适19798048594…… 贡菜炒肉: 食材:料酒适量 姜适量 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法: 1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发. 2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟. 3.点火起油锅,待油温稍热,放入姜蒜片煸香,然后加入青红椒炒到8成熟后,再加入肉片. 4.等肉片完全变色后,加入贡菜,翻炒3分钟出锅.
@通国5120：贡菜的吃法 -
罗适19798048594…… 凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用. 清炒贡菜 贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
@通国5120：贡菜怎么烧好吃?
罗适19798048594…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4--5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜 咸 荤 素宜可,炒 拌 煎煮皆行中西餐兼用,亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作...
@通国5120：贡菜有哪些食用方法?
罗适19798048594…… 食用方法很多呢,可以凉拌,热炒;作中餐,西餐都行.
@通国5120：贡菜怎么炒着吃 -
罗适19798048594…… 脆嫩爽滑,清爽可口. 材料 主料:豆腐干,贡菜香菇,白菜心盐,鸡精,醋,香油,酱油,芝麻酱,白糖 做法 1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟...
@通国5120：贡菜怎么吃 -
罗适19798048594…… 材料 棒鱼200克,贡菜150克,草菇100克,胡萝卜1根.调料精盐1小匙,酱油1大匙,胡椒粉1/2小匙,料酒2大匙,味精1/2小匙.做法1、将棒鱼去头洗净,切成段,入热油中炸成金黄色捞出备用.2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀,胡萝卜切滚刀块.3、锅中加8杯高汤煮沸,放入所有原料与调料煮至入味,出锅即可.材料替换 原料用皇菇鱼替换棒鱼,称为贡菜皇菇鱼汤.口味变化 调味料中去掉酱油,加豉油、生抽,称为豉油棒鱼汤.
@通国5120：贡菜怎么做好吃 -
罗适19798048594…… 一、凉拌贡菜1、把新鲜贡菜洗净切段,焯水后用冰水冲洗变凉,装碟.2、把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁,淋在贡菜上即可.3、焯水后的贡菜用冰水瞬间降温,口感更加爽脆.二、素炒贡菜1、先把姜末...
@通国5120：炒贡菜的做法,炒贡菜怎么做好吃,炒贡菜的家常 -
罗适19798048594…… 炒贡菜的做法 主料 贡菜干 豆芽 辅料 辣椒 姜 酸 醋 米酒 糖 香油 贡菜炒豆芽的做法步骤1. 贡菜干泡半个小时以上,切去老根切段备用.2. 豆芽放在冷醋水里泡,备用.3. 锅中倒2大匙油烧热,爆香蒜末、姜丝,放入贡菜和豆芽,再加入米酒1大匙,白醋1/2大匙,盐、糖各1小匙的混合物快速拌炒均匀,加入一勺香油炒匀即可.
罗适19798048594…… 贡菜吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;既可以制作中餐,又可以调西餐.咸甜麻辣均可,晕素煎煮皆宜.贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色.
@通国5120：贡菜,到底怎么吃才好吃 -
罗适19798048594…… 贡菜炒肉: 食材:料酒适量 姜适量 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法: 1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发. 2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟. 3.点火起油锅,待油温稍热,放入姜蒜片煸香,然后加入青红椒炒到8成熟后,再加入肉片. 4.等肉片完全变色后,加入贡菜,翻炒3分钟出锅.
@通国5120：贡菜的吃法 -
罗适19798048594…… 凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用. 清炒贡菜 贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
@通国5120：贡菜怎么烧好吃?
罗适19798048594…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4--5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜 咸 荤 素宜可,炒 拌 煎煮皆行中西餐兼用,亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作...
@通国5120：贡菜有哪些食用方法?
罗适19798048594…… 食用方法很多呢,可以凉拌,热炒;作中餐,西餐都行.
@通国5120：贡菜怎么炒着吃 -
罗适19798048594…… 脆嫩爽滑,清爽可口. 材料 主料:豆腐干,贡菜香菇,白菜心盐,鸡精,醋,香油,酱油,芝麻酱,白糖 做法 1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟...
@通国5120：贡菜怎么吃 -
罗适19798048594…… 材料 棒鱼200克,贡菜150克,草菇100克,胡萝卜1根.调料精盐1小匙,酱油1大匙,胡椒粉1/2小匙,料酒2大匙,味精1/2小匙.做法1、将棒鱼去头洗净,切成段,入热油中炸成金黄色捞出备用.2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀,胡萝卜切滚刀块.3、锅中加8杯高汤煮沸,放入所有原料与调料煮至入味,出锅即可.材料替换 原料用皇菇鱼替换棒鱼,称为贡菜皇菇鱼汤.口味变化 调味料中去掉酱油,加豉油、生抽,称为豉油棒鱼汤.
@通国5120：贡菜怎么做好吃 -
罗适19798048594…… 一、凉拌贡菜1、把新鲜贡菜洗净切段,焯水后用冰水冲洗变凉,装碟.2、把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁,淋在贡菜上即可.3、焯水后的贡菜用冰水瞬间降温,口感更加爽脆.二、素炒贡菜1、先把姜末...
@通国5120：炒贡菜的做法,炒贡菜怎么做好吃,炒贡菜的家常 -
罗适19798048594…… 炒贡菜的做法 主料 贡菜干 豆芽 辅料 辣椒 姜 酸 醋 米酒 糖 香油 贡菜炒豆芽的做法步骤1. 贡菜干泡半个小时以上,切去老根切段备用.2. 豆芽放在冷醋水里泡,备用.3. 锅中倒2大匙油烧热,爆香蒜末、姜丝,放入贡菜和豆芽,再加入米酒1大匙,白醋1/2大匙,盐、糖各1小匙的混合物快速拌炒均匀,加入一勺香油炒匀即可.
