贵州糯米鸡
@和贴2394：清香糯米鸡的做法? -
钱彪17671767361…… 清香糯米鸡主料:糯米鸡 清香糯米鸡辅料:荷叶两张,花生二十粒,枸杞子二十粒,红枣几个,糯米100克,粘米70克,鸡肉200克,油适量,酱油适量,盐少许,胡椒粉少许 清香糯米鸡的制作步骤 1 糯米花生泡水三个小时,然后加入粘米继续泡多1-2个小时,荷叶也是泡三个小时以上 2 差不多可以的时候斩好鸡块,用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味 3 泡好的米用盐和花生油调和入味 4 洗干净荷叶,先在砧板上,用荷叶低底那面包糯米! 5 放上糯米鸡肉红枣枸杞子花生各样,包成四方形! 6 上竹蒸笼大火蒸30分钟便可吃用.
@和贴2394：正宗的糯米鸡是怎么做的? -
钱彪17671767361…… 材料: 糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油 做法: 1、用电饭锅将糯米提前泡一小时,夹层肉、香干切小丁 2、香菇用温水泡发切小丁,泡过香菇的水留好备用 3、夹层肉丁用盐、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制 4、热锅上油,放姜末(或姜汁),依次放入肉丁、香菇、香干翻炒,调入少盐、少糖、鸡精、生抽、老抽(适当放多点)、蚝油,然后将泡香菇的水倒入,沸腾后转小火焖一小会 5、将炒好的香菇肉丁连汤汁倒入泡好的糯米中拌匀,按下煮饭键,待糯米饭快熟时,撒一把小豌豆,继续焖一会,最后撒上葱花,另外用面粉加水,调成面糊(稀稠程度以能挂上饭团为宜) 6、最后将做好的糯米饭捏成饭团,挂上面糊放油锅炸炸就好了
@和贴2394：正宗糯米鸡的做法(超级点子王板) -
钱彪17671767361…… 2.锅中油热,倒入生姜,均匀裹上面浆. 18.捏成团.加入豆干和香菇. 17.糯米团在面糊中滚一下,炒匀. 9.倒入烤肉. 8,调成稍浓稠点的面糊主料 糯米 500g 烤肉 150g 香菇 200g 豆干 100g 辅料 食油 300ml 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 黑胡椒...
@和贴2394：糯米鸡怎么做? -
钱彪17671767361…… 原料: 鸡腿300g、糯米250g、荷叶两大片. 调料: 蚝油一大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、葱姜适量. 做法: 1、鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜,糯米泡2小时,荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成两份; 2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块,糯米捞出沥干水;鸡肉,糯米拌匀,再加入一小勺生抽拌匀; 3、荷叶铺好,加入适量糯米鸡肉; 4、包实,用棉线绳捆住; 5、蒸锅烧开水,糯米鸡上锅蒸50分钟即可..
@和贴2394：糯米鸡的做法,糯米鸡怎么做好吃,糯米鸡的家常做法 -
钱彪17671767361…… 糯米鸡的做法, 材料 主料:糯米1kg,鸡500g(我用去骨去皮的鸡胸肉),泡发香菇4朵(一切为四),水煮蛋2粒(一切为四),蒜头3瓣(剁碎),小红葱8粒(切薄片),腊肠3对(切斜片) 腌料:蚝油1汤匙,麻油1/2汤匙,生抽1/2汤匙,...
@和贴2394：糯米鸡要怎么做 -
钱彪17671767361…… 原料: 新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线. 调料: 胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油 制作方法: 首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟.将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱.白果和板栗先用白水煮熟.做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中.最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用
@和贴2394：糯米鸡的做法糯米鸡怎么做好吃糯米鸡的家常做法?
钱彪17671767361…… 糯米鸡的作法: 【主料】鸡腿2个、糯米300克 【辅料】虾米1小把、腊肠1根、咸蛋黄3个 【调料】食盐1/4茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒1茶匙、胡椒...
钱彪17671767361…… 清香糯米鸡主料:糯米鸡 清香糯米鸡辅料:荷叶两张,花生二十粒,枸杞子二十粒,红枣几个,糯米100克,粘米70克,鸡肉200克,油适量,酱油适量,盐少许,胡椒粉少许 清香糯米鸡的制作步骤 1 糯米花生泡水三个小时,然后加入粘米继续泡多1-2个小时,荷叶也是泡三个小时以上 2 差不多可以的时候斩好鸡块,用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味 3 泡好的米用盐和花生油调和入味 4 洗干净荷叶,先在砧板上,用荷叶低底那面包糯米! 5 放上糯米鸡肉红枣枸杞子花生各样,包成四方形! 6 上竹蒸笼大火蒸30分钟便可吃用.
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钱彪17671767361…… 材料: 糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油 做法: 1、用电饭锅将糯米提前泡一小时,夹层肉、香干切小丁 2、香菇用温水泡发切小丁,泡过香菇的水留好备用 3、夹层肉丁用盐、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制 4、热锅上油,放姜末(或姜汁),依次放入肉丁、香菇、香干翻炒,调入少盐、少糖、鸡精、生抽、老抽(适当放多点)、蚝油,然后将泡香菇的水倒入,沸腾后转小火焖一小会 5、将炒好的香菇肉丁连汤汁倒入泡好的糯米中拌匀,按下煮饭键,待糯米饭快熟时,撒一把小豌豆,继续焖一会,最后撒上葱花,另外用面粉加水,调成面糊(稀稠程度以能挂上饭团为宜) 6、最后将做好的糯米饭捏成饭团,挂上面糊放油锅炸炸就好了
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钱彪17671767361…… 2.锅中油热,倒入生姜,均匀裹上面浆. 18.捏成团.加入豆干和香菇. 17.糯米团在面糊中滚一下,炒匀. 9.倒入烤肉. 8,调成稍浓稠点的面糊主料 糯米 500g 烤肉 150g 香菇 200g 豆干 100g 辅料 食油 300ml 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 黑胡椒...
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钱彪17671767361…… 原料: 鸡腿300g、糯米250g、荷叶两大片. 调料: 蚝油一大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、葱姜适量. 做法: 1、鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜,糯米泡2小时,荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成两份; 2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块,糯米捞出沥干水;鸡肉,糯米拌匀,再加入一小勺生抽拌匀; 3、荷叶铺好,加入适量糯米鸡肉; 4、包实,用棉线绳捆住; 5、蒸锅烧开水,糯米鸡上锅蒸50分钟即可..
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钱彪17671767361…… 糯米鸡的做法, 材料 主料:糯米1kg,鸡500g(我用去骨去皮的鸡胸肉),泡发香菇4朵(一切为四),水煮蛋2粒(一切为四),蒜头3瓣(剁碎),小红葱8粒(切薄片),腊肠3对(切斜片) 腌料:蚝油1汤匙,麻油1/2汤匙,生抽1/2汤匙,...
@和贴2394：糯米鸡要怎么做 -
钱彪17671767361…… 原料: 新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线. 调料: 胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油 制作方法: 首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟.将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱.白果和板栗先用白水煮熟.做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中.最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用
@和贴2394：糯米鸡的做法糯米鸡怎么做好吃糯米鸡的家常做法?
钱彪17671767361…… 糯米鸡的作法: 【主料】鸡腿2个、糯米300克 【辅料】虾米1小把、腊肠1根、咸蛋黄3个 【调料】食盐1/4茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒1茶匙、胡椒...
