超市买的红米是红曲米吗
@弓琪1742：超市的红米是红曲米还是红糯米 -
明录15997287889…… 红曲米
@弓琪1742：红米和红曲米是一种东西吗? -
明录15997287889…… 红米和红曲米不是一种东西. 一、红米是天然种植的大米(水稻)的一种,有粳红稻、胭脂稻,以及人工杂交繁育的优良品种红水稻(皖稻129)等. 1、粳红稻由于过去山区的稻谷加工条件差,基本上靠杵舂米,加上粳红稻的稻皮坚韧,加工...
@弓琪1742：在哪里可以买到红曲米(红曲米哪里有卖)
明录15997287889…… 红曲米可以在食品批发市场可以买到.红曲米:中药名,民间称之为红米,以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.其性味:甘,温,具有健脾消食、活血化淤的功效,主治用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损伤.
@弓琪1742：红曲米与红稻米区别? -
明录15997287889…… 红曲米是人工生产出来的,使用天然红曲菌拌入煮熟冷却的大米饭中,经过发酵自然生成,晾干即是.它颜色如晾干的红色钢笔水,呈现出红黑色,碎米较多,米心也是红色.咀嚼有轻微苦味,无米香.在集贸市场卖调味原料摊位处销售.12-16元/市斤 红稻米是自然种植出来的,呈淡粉红色,整粒状,米心白色.咀嚼生米香味,在市场粮食米市米摊处销售.一般品种4-5元/市斤
@弓琪1742：红曲米是煮八宝粥的红米吗 -
明录15997287889…… 不是,煮八宝粥的红米是微微有些红色的大米,是天然的(奸商染色的除外).而红曲米虽然也是天然的,但它是由大米接种红曲霉菌发酵后生成的,红曲霉菌是种无毒的微生物,对人体没有副作用,相反由于红曲米中含有一种称作“洛伐他定”的物质,对降血压、降血脂、降低胆固醇等有显著作用.本草纲目早就对他的好处给予肯定.
@弓琪1742：红曲米与红米有什么区别? -
明录15997287889…… 同一个东西,都是大米的发酵产物.然后红米是手机品牌
@弓琪1742：红米跟红曲米有什么不一样 -
明录15997287889…… 红米是做饭时放的,也叫香米.红曲米是染色用的不能直接副用,反正是没有做饭吃的
@弓琪1742：红曲米是什么东西? -
明录15997287889…… 红曲米在饮食行业里一般又叫红曲,其实红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉,又称红曲霉,用它接种寄生于粳米上,方可称为红曲米,所以说,这里米仅仅是载体.红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序.一般从米饭培养至出曲,大约需4天左右,红曲米米粒外表便全部呈紫红色,经晾干或烘干即成.而在成品红曲米中,仍有一部分色菌在继续发酵,最终使红曲米中残存的白心红透,所以民间有陈年红曲米比新货好的说法.
@弓琪1742：红曲米是什么?是怎么来的? -
明录15997287889…… 红曲米一种中药.红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒. 红曲米状如碎米,质酥脆,是一种常用的药食两用之品.现代药理学研究发现,红曲入药,是一种天然的降血脂药物,在它的代谢产...
@弓琪1742：红曲米是什么米?俗称什么? -
明录15997287889…… 红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品. 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米.性质:为棕红色至紫红色的米粒.来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,...
明录15997287889…… 红曲米
@弓琪1742：红米和红曲米是一种东西吗? -
明录15997287889…… 红米和红曲米不是一种东西. 一、红米是天然种植的大米(水稻)的一种,有粳红稻、胭脂稻,以及人工杂交繁育的优良品种红水稻(皖稻129)等. 1、粳红稻由于过去山区的稻谷加工条件差,基本上靠杵舂米,加上粳红稻的稻皮坚韧,加工...
@弓琪1742：在哪里可以买到红曲米(红曲米哪里有卖)
明录15997287889…… 红曲米可以在食品批发市场可以买到.红曲米:中药名,民间称之为红米,以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.其性味:甘,温,具有健脾消食、活血化淤的功效,主治用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损伤.
@弓琪1742：红曲米与红稻米区别? -
明录15997287889…… 红曲米是人工生产出来的,使用天然红曲菌拌入煮熟冷却的大米饭中,经过发酵自然生成,晾干即是.它颜色如晾干的红色钢笔水,呈现出红黑色,碎米较多,米心也是红色.咀嚼有轻微苦味,无米香.在集贸市场卖调味原料摊位处销售.12-16元/市斤 红稻米是自然种植出来的,呈淡粉红色,整粒状,米心白色.咀嚼生米香味,在市场粮食米市米摊处销售.一般品种4-5元/市斤
@弓琪1742：红曲米是煮八宝粥的红米吗 -
明录15997287889…… 不是,煮八宝粥的红米是微微有些红色的大米,是天然的(奸商染色的除外).而红曲米虽然也是天然的,但它是由大米接种红曲霉菌发酵后生成的,红曲霉菌是种无毒的微生物,对人体没有副作用,相反由于红曲米中含有一种称作“洛伐他定”的物质,对降血压、降血脂、降低胆固醇等有显著作用.本草纲目早就对他的好处给予肯定.
@弓琪1742：红曲米与红米有什么区别? -
明录15997287889…… 同一个东西,都是大米的发酵产物.然后红米是手机品牌
@弓琪1742：红米跟红曲米有什么不一样 -
明录15997287889…… 红米是做饭时放的,也叫香米.红曲米是染色用的不能直接副用,反正是没有做饭吃的
@弓琪1742：红曲米是什么东西? -
明录15997287889…… 红曲米在饮食行业里一般又叫红曲,其实红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉,又称红曲霉,用它接种寄生于粳米上,方可称为红曲米,所以说,这里米仅仅是载体.红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序.一般从米饭培养至出曲,大约需4天左右,红曲米米粒外表便全部呈紫红色,经晾干或烘干即成.而在成品红曲米中,仍有一部分色菌在继续发酵,最终使红曲米中残存的白心红透,所以民间有陈年红曲米比新货好的说法.
@弓琪1742：红曲米是什么?是怎么来的? -
明录15997287889…… 红曲米一种中药.红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒. 红曲米状如碎米,质酥脆,是一种常用的药食两用之品.现代药理学研究发现,红曲入药,是一种天然的降血脂药物,在它的代谢产...
@弓琪1742：红曲米是什么米?俗称什么? -
明录15997287889…… 红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品. 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米.性质:为棕红色至紫红色的米粒.来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,...
