辣椒酱太辣了怎么补救
@裘嘉1630：做的辣椒酱太辣怎么办,有什么办法中和一下? -
屠缪13129731692…… 谢邀 辣椒酱的做法呢各地有些不一样,大概分为带油和带水两种,下面分别说说. 【1】带油的:加油的辣椒酱太辣了一是可以再用同样的方法买一种不辣的辣椒做好以后和以前的混合,第二呢可以加炒好的肉末,辣椒酱如果不怎么咸的话肉末...
@裘嘉1630：自己做的辣椒酱味道不错,就是太辣,有什么办法能去辣味? -
屠缪13129731692…… 放白糖能减少点
@裘嘉1630：辣酱太辣怎么办啊? -
屠缪13129731692…… 可以再加西红柿糖重新煮,辣椒比例少了自然不辣了
@裘嘉1630：辣椒酱太辣啦有什么办法可以变得不太辣? -
屠缪13129731692…… 材料 5斤红辣椒,6两盐,1斤祘,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两 注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种 做法 步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水.我就是第一天买了,第二天做的. 步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点. 步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了. 步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可. 最后,吃.
@裘嘉1630：我用朝天椒做的辣椒酱太辣了,呛吼的辣,如何让它不辣呢?各位有什么好的方法吗?(做的时候已经有放醋和糖 -
屠缪13129731692…… 材料: 四川干朝天椒一份(大约一两,其他材料以此为参照,根据口味酌情增减),新鲜越南或泰国朝天椒两份,汉源花椒粒半份,香菜籽、白胡椒粒合计半份,干贝粒半份,小鱼干半份,干香菇半份,蒜头一份,盐或鱼露半份. 调理机打碎,取出静置在耐高温器皿待用. 四两橄榄油烧至120-140度左右(不要热到冒烟,橄榄油不耐高温),倒入之前的待用材料中. 慢慢搅拌,静置一夜后即得. 特点是味道复杂,辣味持续时间长.蘸料,拌料,作料,皆可.
@裘嘉1630：做的辣椒酱又辣又咸怎么弥补 -
屠缪13129731692…… 把淀粉用纱布包好,放入辣椒酱里10分钟,取出,辣椒酱就不咸了或者放入其他材料,辣椒蒜蓉什么的稀释一下...
@裘嘉1630：辣椒酱太辣了怎么做能缓解辣度 -
屠缪13129731692…… 麻辣豆酱 做法:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,小虾干25克,黄酒半匙,细盐1匙,白糖少许,味精微量,花生油3匙,麻油、辣油各少许,辣椒粉、花椒粉各微量.将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味后,再加入辣椒粉、花椒粉、麻油拌匀后,即可起锅、装盆了. 贴士:这种酱麻辣鲜香,开胃爽口.制作的时候,必须用热油将豆瓣快速地煸炒,使之不易泛黄;既不宜加水,也不能炒焦了,更不可以勾芡,以确保其酱的爽嫩清香口感.采纳哦
@裘嘉1630：我刚买的辣椒酱太辣了怎样办
屠缪13129731692…… 可以放些糖、花生屑之类的
@裘嘉1630：我想做点辣椒酱吃,但太辣了,没法吃,怎么办,有什么妙招支援我一下吧!么么哒 -
屠缪13129731692…… 如果辣椒酱太辣,可以放白糖、醋、麻油、香菜、葱花等调料做成糖醋味的酱,大大的减轻辣味,拌青瓜也好,还很好下饭.
@裘嘉1630：辣酱做辣了怎么办
屠缪13129731692…… 可以加些糖和醋,我自己一般会放醋
屠缪13129731692…… 谢邀 辣椒酱的做法呢各地有些不一样,大概分为带油和带水两种,下面分别说说. 【1】带油的:加油的辣椒酱太辣了一是可以再用同样的方法买一种不辣的辣椒做好以后和以前的混合,第二呢可以加炒好的肉末,辣椒酱如果不怎么咸的话肉末...
@裘嘉1630：自己做的辣椒酱味道不错,就是太辣,有什么办法能去辣味? -
屠缪13129731692…… 放白糖能减少点
@裘嘉1630：辣酱太辣怎么办啊? -
屠缪13129731692…… 可以再加西红柿糖重新煮,辣椒比例少了自然不辣了
@裘嘉1630：辣椒酱太辣啦有什么办法可以变得不太辣? -
屠缪13129731692…… 材料 5斤红辣椒,6两盐,1斤祘,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两 注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种 做法 步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水.我就是第一天买了,第二天做的. 步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点. 步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了. 步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可. 最后,吃.
@裘嘉1630：我用朝天椒做的辣椒酱太辣了,呛吼的辣,如何让它不辣呢?各位有什么好的方法吗?(做的时候已经有放醋和糖 -
屠缪13129731692…… 材料: 四川干朝天椒一份(大约一两,其他材料以此为参照,根据口味酌情增减),新鲜越南或泰国朝天椒两份,汉源花椒粒半份,香菜籽、白胡椒粒合计半份,干贝粒半份,小鱼干半份,干香菇半份,蒜头一份,盐或鱼露半份. 调理机打碎,取出静置在耐高温器皿待用. 四两橄榄油烧至120-140度左右(不要热到冒烟,橄榄油不耐高温),倒入之前的待用材料中. 慢慢搅拌,静置一夜后即得. 特点是味道复杂,辣味持续时间长.蘸料,拌料,作料,皆可.
@裘嘉1630：做的辣椒酱又辣又咸怎么弥补 -
屠缪13129731692…… 把淀粉用纱布包好,放入辣椒酱里10分钟,取出,辣椒酱就不咸了或者放入其他材料,辣椒蒜蓉什么的稀释一下...
@裘嘉1630：辣椒酱太辣了怎么做能缓解辣度 -
屠缪13129731692…… 麻辣豆酱 做法:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,小虾干25克,黄酒半匙,细盐1匙,白糖少许,味精微量,花生油3匙,麻油、辣油各少许,辣椒粉、花椒粉各微量.将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味后,再加入辣椒粉、花椒粉、麻油拌匀后,即可起锅、装盆了. 贴士:这种酱麻辣鲜香,开胃爽口.制作的时候,必须用热油将豆瓣快速地煸炒,使之不易泛黄;既不宜加水,也不能炒焦了,更不可以勾芡,以确保其酱的爽嫩清香口感.采纳哦
@裘嘉1630：我刚买的辣椒酱太辣了怎样办
屠缪13129731692…… 可以放些糖、花生屑之类的
@裘嘉1630：我想做点辣椒酱吃,但太辣了,没法吃,怎么办,有什么妙招支援我一下吧!么么哒 -
屠缪13129731692…… 如果辣椒酱太辣,可以放白糖、醋、麻油、香菜、葱花等调料做成糖醋味的酱,大大的减轻辣味,拌青瓜也好,还很好下饭.
@裘嘉1630：辣酱做辣了怎么办
屠缪13129731692…… 可以加些糖和醋,我自己一般会放醋
