辨别毒铁锅的纹路
@通油364：辨别毒铁锅的方法如何辨别毒铁锅
翁单13414042824…… 1、看是否属于“三无产品”,这些“毒铁锅”,一般都在二三四线城市出货,无生产厂家名称、无合格证、无生产地址,来路不明.买锅之前应选择信誉较好的商场,也要选择比较大的品牌.2、锅买回家之后干烧几分钟,闻到刺鼻的臭味,这锅就不能用了,多半含有毒化学物质或工业油;优质的铁锅敲击时声音响亮,劣质的沉闷无声,买时不妨敲一敲.铁锅上有锈斑不一定是质量差,可能是时间放得较长的原因,因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全.3、化工铁锅选用废弃的化工桶为原料,经过成型抛光而成.工艺简单,小作坊都可以做.化工锅的特点:锅很薄很轻,一般1毫米厚都不到(锅体部分,卷边部分不算).因为太薄容易坏,但是导热很快,有个很环保的名字叫:节能炒锅.
@通油364：毒铁锅有什么明显的特征
翁单13414042824…… 毒铁锅明显的特征有在敲击的时候声音比较沉闷、刚开始用的时候会有刺激的味道.近年来“有毒铁锅”的报道屡见不鲜,毒铁锅是选用废弃的化工桶为原料,是那些铅、汞、砷等重金属含量超标的锅.
@通油364：怎样鉴别铁锅质量?
翁单13414042824…… 优质的铁锅表面光滑,无砂眼、气眼等 疵点.略有不规则浅纹属正常,但纹路不可 太深.
@通油364：怎样辨别纯铁锅? -
翁单13414042824…… 纯铁锅辨别方法如下 ①表面光滑,略有不规则浅纹属正常,但纹路不可太深. ②无砂眼、气眼等疵点. ③锅底触火部位越小传热越快,且省燃料,省时间. ④铁锅宜薄.可将锅底朝天,手指顶住中心用硬物敲,锅声响、手感震动大者为好. ⑤厚薄应均匀.将铁锅放在平整处,若厚薄不匀,锅会倾向厚的一边. ⑥铁锅有锈斑,表明存放时间长,锅内的＂金相＂组织趋于稳定,锅不易破裂.
@通油364：怎样辨别锅内涂层有没有毒 -
翁单13414042824…… 辨别方法很简单,无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果,必须是依靠锅内表面的精雕微螺纹实现物理不粘.因此市场上一些没有微螺纹的无烟锅要么会粘锅,要么必然是化学涂层,这些锅的成本较低,一般不会超过200元.
@通油364：什么叫毒炒锅? -
翁单13414042824…… 毒铁锅选用废弃的化工桶为原料,经过成型抛光而成.而这些涂层的选择没有标准,很多工厂用工业油浸泡防止生锈(当然是很薄的一层,看不出来),有些加一些其他化学物质防止生锈(肯定不是食品级的化 学物质).买铁锅一永康、义乌地...
@通油364：生铁锅,熟铁锅和铸铁锅有什么区别,使用铁锅的小技巧 -
翁单13414042824…… 生铁和熟铁的区别在于其含碳量的多少,从材料上说,铁锅主要分为熟铁锅和铸铁锅.铸铁锅就是我们常说的生铁锅. 1、在材质方面:熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁.含碳量在0.02%以下,经过各种热处理后使自身的含碳量减少,硬...
@通油364：挑选铁锅的方法有什么啊? -
翁单13414042824…… 、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病. 2. 察看有无疵点.疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大.如果凸起在锅的凹面时,可用砂...
@通油364：生铁锅和精铸铁锅的区别? -
翁单13414042824…… 铸铁锅就是我们常说的生铁锅.不过铸铁锅与生铁区别是铸铁是二次加工,大都加工成铸铁件.铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件,一般有良好的切削加工性.另外具有耐磨性和消震性良好,价格低等特点. 从材料上说,铁锅主要分为精...
翁单13414042824…… 1、看是否属于“三无产品”,这些“毒铁锅”,一般都在二三四线城市出货,无生产厂家名称、无合格证、无生产地址,来路不明.买锅之前应选择信誉较好的商场,也要选择比较大的品牌.2、锅买回家之后干烧几分钟,闻到刺鼻的臭味,这锅就不能用了,多半含有毒化学物质或工业油;优质的铁锅敲击时声音响亮,劣质的沉闷无声,买时不妨敲一敲.铁锅上有锈斑不一定是质量差,可能是时间放得较长的原因,因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全.3、化工铁锅选用废弃的化工桶为原料,经过成型抛光而成.工艺简单,小作坊都可以做.化工锅的特点:锅很薄很轻,一般1毫米厚都不到(锅体部分,卷边部分不算).因为太薄容易坏,但是导热很快,有个很环保的名字叫:节能炒锅.
@通油364：毒铁锅有什么明显的特征
翁单13414042824…… 毒铁锅明显的特征有在敲击的时候声音比较沉闷、刚开始用的时候会有刺激的味道.近年来“有毒铁锅”的报道屡见不鲜,毒铁锅是选用废弃的化工桶为原料,是那些铅、汞、砷等重金属含量超标的锅.
@通油364：怎样鉴别铁锅质量?
翁单13414042824…… 优质的铁锅表面光滑,无砂眼、气眼等 疵点.略有不规则浅纹属正常,但纹路不可 太深.
@通油364：怎样辨别纯铁锅? -
翁单13414042824…… 纯铁锅辨别方法如下 ①表面光滑,略有不规则浅纹属正常,但纹路不可太深. ②无砂眼、气眼等疵点. ③锅底触火部位越小传热越快,且省燃料,省时间. ④铁锅宜薄.可将锅底朝天,手指顶住中心用硬物敲,锅声响、手感震动大者为好. ⑤厚薄应均匀.将铁锅放在平整处,若厚薄不匀,锅会倾向厚的一边. ⑥铁锅有锈斑,表明存放时间长,锅内的＂金相＂组织趋于稳定,锅不易破裂.
@通油364：怎样辨别锅内涂层有没有毒 -
翁单13414042824…… 辨别方法很简单,无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果,必须是依靠锅内表面的精雕微螺纹实现物理不粘.因此市场上一些没有微螺纹的无烟锅要么会粘锅,要么必然是化学涂层,这些锅的成本较低,一般不会超过200元.
@通油364：什么叫毒炒锅? -
翁单13414042824…… 毒铁锅选用废弃的化工桶为原料,经过成型抛光而成.而这些涂层的选择没有标准,很多工厂用工业油浸泡防止生锈(当然是很薄的一层,看不出来),有些加一些其他化学物质防止生锈(肯定不是食品级的化 学物质).买铁锅一永康、义乌地...
@通油364：生铁锅,熟铁锅和铸铁锅有什么区别,使用铁锅的小技巧 -
翁单13414042824…… 生铁和熟铁的区别在于其含碳量的多少,从材料上说,铁锅主要分为熟铁锅和铸铁锅.铸铁锅就是我们常说的生铁锅. 1、在材质方面:熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁.含碳量在0.02%以下,经过各种热处理后使自身的含碳量减少,硬...
@通油364：挑选铁锅的方法有什么啊? -
翁单13414042824…… 、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病. 2. 察看有无疵点.疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大.如果凸起在锅的凹面时,可用砂...
@通油364：生铁锅和精铸铁锅的区别? -
翁单13414042824…… 铸铁锅就是我们常说的生铁锅.不过铸铁锅与生铁区别是铸铁是二次加工,大都加工成铸铁件.铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件,一般有良好的切削加工性.另外具有耐磨性和消震性良好,价格低等特点. 从材料上说,铁锅主要分为精...
