过桥米线的香味是什么
@连娥4358：过桥米线的色.香.味.形是什么?(详说) -
法秋17850869140…… 色:颜色,过桥米线的颜色,配料的颜色,主料的颜色啊,也就是描写一下 香:食物所散发出来的味道 味:吃的时候有味道的,比如说:酸,甜,苦,辣 形:就像米线是条状的,肉片是块状的(多形) 求采纳(100%100正确)
@连娥4358：过桥米线的味道是.......... -
法秋17850869140…… 清淡的,好吃的 如果你什么调料也不用
@连娥4358：过桥米线的色、香、味、形 -
法秋17850869140…… 过桥米线正宗且味美,有四大特色.第一是碗大,据说最大的碗可以给小孩子洗脸!再说过桥米线有几十种配料,碗不大也着实装不下.第二是汤滚,高汤起锅后用油封住,上桌时看起来死水微澜,其实温度能把生肉烫熟.第三是用的是生肉,过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的,用刀切得飞薄,全靠那碗汤烫熟.第四是料多,云南人把过桥米线叫作一套米线,稍有档次的一套米线配料就能有十几种,包含了许多云南的土特产. 汤用的是鸡汤,味道鲜美香浓,米线劲道有嚼劲.碗中配料碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开.
@连娥4358：过桥米线在外面就能闻到的味道是什么散发的,一股很糊的味道,但是不是胡椒,我想知道是什么? -
法秋17850869140…… 过桥米线米线,广东叫米粉,广西叫线粉、粉干.米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状.米线细长,洁白,柔韧,吃法多样.云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“...
@连娥4358：有没有关于过桥米线的说明文? -
法秋17850869140…… 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成.吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用.此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤.要先把...
@连娥4358：米线里面加什么香料能提香? -
法秋17850869140…… 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽...
@连娥4358：过桥米线作文 -
法秋17850869140…… 作文一:过桥米线 俗话说:民以食为天.几乎每个地方都有自己的美味.北京的烤鸭,西安的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举.我最喜爱的是:过桥米线. 过桥米线...
@连娥4358：谁知道关于过桥米线的一些知识,如颜色,味道? -
法秋17850869140…… 过桥米线来历 传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭.有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是...
@连娥4358：过桥米线的传说及色香味
法秋17850869140…… 你好! 一: 什么是过桥米线: 过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶,所属云南菜系.过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味. 二: 过桥米线的历史:...
@连娥4358：“过桥米线“是什么意思?
法秋17850869140…… “过桥米线”,是云南风味小吃之一.滋味鲜美,吃法独特,素负盛名. 云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周...
法秋17850869140…… 色:颜色,过桥米线的颜色,配料的颜色,主料的颜色啊,也就是描写一下 香:食物所散发出来的味道 味:吃的时候有味道的,比如说:酸,甜,苦,辣 形:就像米线是条状的,肉片是块状的(多形) 求采纳(100%100正确)
@连娥4358：过桥米线的味道是.......... -
法秋17850869140…… 清淡的,好吃的 如果你什么调料也不用
@连娥4358：过桥米线的色、香、味、形 -
法秋17850869140…… 过桥米线正宗且味美,有四大特色.第一是碗大,据说最大的碗可以给小孩子洗脸!再说过桥米线有几十种配料,碗不大也着实装不下.第二是汤滚,高汤起锅后用油封住,上桌时看起来死水微澜,其实温度能把生肉烫熟.第三是用的是生肉,过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的,用刀切得飞薄,全靠那碗汤烫熟.第四是料多,云南人把过桥米线叫作一套米线,稍有档次的一套米线配料就能有十几种,包含了许多云南的土特产. 汤用的是鸡汤,味道鲜美香浓,米线劲道有嚼劲.碗中配料碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开.
@连娥4358：过桥米线在外面就能闻到的味道是什么散发的,一股很糊的味道,但是不是胡椒,我想知道是什么? -
法秋17850869140…… 过桥米线米线,广东叫米粉,广西叫线粉、粉干.米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状.米线细长,洁白,柔韧,吃法多样.云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“...
@连娥4358：有没有关于过桥米线的说明文? -
法秋17850869140…… 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成.吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用.此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤.要先把...
@连娥4358：米线里面加什么香料能提香? -
法秋17850869140…… 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽...
@连娥4358：过桥米线作文 -
法秋17850869140…… 作文一:过桥米线 俗话说:民以食为天.几乎每个地方都有自己的美味.北京的烤鸭,西安的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举.我最喜爱的是:过桥米线. 过桥米线...
@连娥4358：谁知道关于过桥米线的一些知识,如颜色,味道? -
法秋17850869140…… 过桥米线来历 传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭.有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是...
@连娥4358：过桥米线的传说及色香味
法秋17850869140…… 你好! 一: 什么是过桥米线: 过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶,所属云南菜系.过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味. 二: 过桥米线的历史:...
@连娥4358：“过桥米线“是什么意思?
法秋17850869140…… “过桥米线”,是云南风味小吃之一.滋味鲜美,吃法独特,素负盛名. 云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周...
