适合吃竹笋的竹子品种
@笪轮418：市场上的竹笋一般是什么竹
孙奇13993699586…… 虽然竹都产笋,但并不是所有的竹所产之笋都堪食用,一般食用竹笋是毛竹(也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹)、早竹、麻竹和绿竹的竹笋.其中以绿竹的竹笋最为著名,俗称马蹄笋.早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋,俗称哺鸡笋,其鲜嫩无比.虽然竹类植物一年四季都生竹笋,但习惯上在冬、春两季食用.这两季的竹笋最质嫩叶美.虽然竹都产笋,但并不是所有的竹所产之笋都堪食用,一般食用竹笋是毛竹(也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹)、早竹、麻竹和绿竹的竹笋.其中以绿竹的竹笋最为著名,俗称马蹄笋.早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋,俗称哺鸡笋,其鲜嫩无比.虽然竹类植物一年四季都生竹笋,但习惯上在冬、春两季食用.这两季的竹笋最质嫩叶美.
@笪轮418：春天的竹笋应该选择什么竹子? -
孙奇13993699586…… 毛竹(孟宗竹).刚竹(桂竹).麻竹.绿竹...皆可.
@笪轮418：食用竹笋的种类都有哪些 -
孙奇13993699586…… 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
@笪轮418：竹笋可以吃的那种竹子叫什么名字拜托各位大神 -
孙奇13993699586…… 最为普遍的竹子,灰竹 我家就是的,我爷爷跟我说是叫灰竹
@笪轮418：对野生食用竹笋改造与管理时怎么选择竹种?
孙奇13993699586…… 野生竹笋资源丰富,品种较多,主要有刚竹、石竹、水竹、木竹、台湾桂竹、芽竹、华丝竹等,大部分适合加工型,其中也有部分鲜食型.由于分布区域的不同以及海拔等因素的影响,出笋有早、晚.因此,在竹种的选择上,应遵循市场——资源——技术开发模式,以效益为中心,重点发展品质良好的加工型竹种或鲜食类迟熟型为主的水竹、木竹、芽竹等野生小径竹.
@笪轮418：什麽竹子的笋都能吃吗 -
孙奇13993699586…… 我也很喜欢笋,竹子品种不少,没听过有什么笋不能食用,听厨师界的朋友说过,事先拿片在口里尝尝,味道有的甘甜,有的是很苦的等等,苦的叫苦笋,但是也能食用.说是性凉.经处理味道还很不错.仅供参考.
@笪轮418：什么样的笋最好吃. -
孙奇13993699586…… 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
@笪轮418：竹笋可以吃的那种竹子叫什么名字 -
孙奇13993699586…… 笋竹,顾名思义,
@笪轮418：一般吃的笋分几个品种? -
孙奇13993699586…… 竹笋主要分布于长江流域及秦岭以南的一些省份.竹笋品种繁多,按时节分,有春笋、夏笋、秋笋和冬笋;依形状论,有笔杆笋、鞭子笋、牛角笋之别;按质地说,有鲜笋、干笋之分.可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、等数十个品种.
@笪轮418：适合竹子的名字
孙奇13993699586…… 竹子在古时候是有很多其他名字的,如竹君、冰碧、玉干、郁离、明玕等,但目前都称为竹子.不过,它是有很多个品种的,每个品种的名字也不一样,如水竹、刺竹、青皮竹、圣音竹等等秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋春天,竹笋长出地面就叫春笋.冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物.
孙奇13993699586…… 虽然竹都产笋,但并不是所有的竹所产之笋都堪食用,一般食用竹笋是毛竹(也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹)、早竹、麻竹和绿竹的竹笋.其中以绿竹的竹笋最为著名,俗称马蹄笋.早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋,俗称哺鸡笋,其鲜嫩无比.虽然竹类植物一年四季都生竹笋,但习惯上在冬、春两季食用.这两季的竹笋最质嫩叶美.虽然竹都产笋,但并不是所有的竹所产之笋都堪食用,一般食用竹笋是毛竹(也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹)、早竹、麻竹和绿竹的竹笋.其中以绿竹的竹笋最为著名,俗称马蹄笋.早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋,俗称哺鸡笋,其鲜嫩无比.虽然竹类植物一年四季都生竹笋,但习惯上在冬、春两季食用.这两季的竹笋最质嫩叶美.
@笪轮418：春天的竹笋应该选择什么竹子? -
孙奇13993699586…… 毛竹(孟宗竹).刚竹(桂竹).麻竹.绿竹...皆可.
@笪轮418：食用竹笋的种类都有哪些 -
孙奇13993699586…… 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
@笪轮418：竹笋可以吃的那种竹子叫什么名字拜托各位大神 -
孙奇13993699586…… 最为普遍的竹子,灰竹 我家就是的,我爷爷跟我说是叫灰竹
@笪轮418：对野生食用竹笋改造与管理时怎么选择竹种?
孙奇13993699586…… 野生竹笋资源丰富,品种较多,主要有刚竹、石竹、水竹、木竹、台湾桂竹、芽竹、华丝竹等,大部分适合加工型,其中也有部分鲜食型.由于分布区域的不同以及海拔等因素的影响,出笋有早、晚.因此,在竹种的选择上,应遵循市场——资源——技术开发模式,以效益为中心,重点发展品质良好的加工型竹种或鲜食类迟熟型为主的水竹、木竹、芽竹等野生小径竹.
@笪轮418：什麽竹子的笋都能吃吗 -
孙奇13993699586…… 我也很喜欢笋,竹子品种不少,没听过有什么笋不能食用,听厨师界的朋友说过,事先拿片在口里尝尝,味道有的甘甜,有的是很苦的等等,苦的叫苦笋,但是也能食用.说是性凉.经处理味道还很不错.仅供参考.
@笪轮418：什么样的笋最好吃. -
孙奇13993699586…… 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
@笪轮418：竹笋可以吃的那种竹子叫什么名字 -
孙奇13993699586…… 笋竹,顾名思义,
@笪轮418：一般吃的笋分几个品种? -
孙奇13993699586…… 竹笋主要分布于长江流域及秦岭以南的一些省份.竹笋品种繁多,按时节分,有春笋、夏笋、秋笋和冬笋;依形状论,有笔杆笋、鞭子笋、牛角笋之别;按质地说,有鲜笋、干笋之分.可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、等数十个品种.
@笪轮418：适合竹子的名字
孙奇13993699586…… 竹子在古时候是有很多其他名字的,如竹君、冰碧、玉干、郁离、明玕等,但目前都称为竹子.不过,它是有很多个品种的,每个品种的名字也不一样,如水竹、刺竹、青皮竹、圣音竹等等秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋春天,竹笋长出地面就叫春笋.冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物.
