酥花生米酥的正确方法
@何姬3129：餐厅里的花生米是怎样酥的 -
鱼阳17655292749…… 把花生米用水泡3个小时,捞出把水控干.往锅里放油,最好把花生米能噙满,点火开始时霹雳啪啦直响.火要中火不能太大,用勺子不停的搅动花生米,等花生米不响后颜色变成黄色捞出晾开,凉后吃就是酥的好香.根据口味放盐或是放糖.
@何姬3129：教你怎样让炸花生米又酥又脆 -
鱼阳17655292749…… 油炸花生米制作步骤:准备用料:花生米300g、油适量、盐适量、白酒适量1、锅中注入油.2、直接倒入花生米.3、开小火,翻炒均匀,要不停的翻炒.4、油温生热后,把锅离火.5、待油温稍凉后,继续小火煎炸.煎炸至颜色加深,飘出香味,尝尝 ,花生米断生.6、马上捞出,沥油,趁热倒入少量的白酒.7、撒上盐,拌均匀,凉透即可.
@何姬3129：怎样酥花生米子 -
鱼阳17655292749…… 油酥花生米主料:花生仁(生)500克 调料:花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克 油酥 花生米的特色:此菜皮浅金黄色,富有光泽,鲜香麻咸俱全,质松泡,酥脆.做法: 1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右,迅速捞起,沥干...
@何姬3129：花生酥的做法,花生酥怎么做好吃,花生酥的家常做法 -
鱼阳17655292749…… 食材用料:低筋面粉75克 去皮熟花生仁50克 黄油45克 糖粉35克 蛋黄1个 小苏打2克 菜谱做法:1.食材称重,备用!2.把去皮熟花生仁装入保鲜袋,用擀面杖擀碎!3.盆内盛入软化黄油,糖粉和蛋黄搅打均匀!4.低筋面粉和小苏打过筛!5.筛入黄油,糖粉和蛋黄泥中!6.用橡皮铲翻拌均匀!7.加入花生碎!8.用手团成面团!9.团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内,轻轻按一下!10.表面刷上蛋液!11.放入烤箱!12.175度预热,上下火,中层,烤25分钟即可!13.烤好了!
@何姬3129：油酥花生米怎样才最酥 -
鱼阳17655292749…… 用温水浸泡花生米5-10分钟,捞出控干水分,用小火炸熟,就不脱皮.提示:炸的时候用最小火,并不停轻轻翻动直到花生米炸熟.
@何姬3129：怎样炸花生米又酥又脆 -
鱼阳17655292749…… 炸法一:炸干花生米 1、在凉油中直接加入干花生米,加热凉油,等油温达到105-110度时保持这个温度,在锅中不断的搅拌,过一会能够听到花生皮炸裂的声音,慢慢的你会感觉到在搅拌的时候没有刚开始那样费劲了,越来越轻,这说明花生...
@何姬3129：油炸花生米要怎样做才会酥 -
鱼阳17655292749…… 凉油就下锅,勤搅动,听啪啪的声音不多了后,掰开个看看'微黄色就要离火,晾凉了就是酥的,趁热时也可添加盐或糖
@何姬3129：花生怎样油炸时有酥又脆 -
鱼阳17655292749…… 花生这样油炸又酥又脆:一、材料 花生300克、花生油20克、盐3克、白酒几滴、水适量 二、做法1.巧炸花生米的诀窍一:花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑.2.诀窍二:冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油.3.诀窍三:冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开.4.诀窍四:开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊.5.诀窍五:趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长.6.稍微凉后撒上适量盐即可.
@何姬3129：谁知道怎样让炸花生米又酥又脆
鱼阳17655292749…… 炸花生米不用放很多油,大约用一般炒菜的量就可以,凉锅凉油凉花生,一起置于火上,然后不停地搅拌,不要停,使其受热均匀,当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了,千万不要炸到你想要的颜色,因为花生米出锅后,花生米上的余热还在,颜色会自行进一步变深.关键的一步是在花生米出锅后:当把花生米盛入盘中时,立刻趁热在花生米上喷大约1-2克的白酒,就听花生米“哗”地爆出一股酒香.待其凉后,再放上盐或糖.
@何姬3129：香酥花生米的做法?
鱼阳17655292749…… 【主料】花生仁500克. 【辅料】精盐3克,味精2克,五香粉5克,花生油500克. 【制法】 (1)将花生仁用温水泡半个小时后,去除皮,捞出沥干水,备用. (2)在盆中加入五香粉、精盐、味精、适量的水,调拌均匀,放入花生仁,浸泡4个小时后,捞出沥干水分. (3)炒锅内倒入花生油烧热后,放入花生仁,炸至焦黄酥脆,即可装盘食用. 【特点】此菜清香酥脆,美味可口. 健康提示 :适用于牙龈渗血、鼻出血及口角炎等病症的患者食用.
鱼阳17655292749…… 把花生米用水泡3个小时,捞出把水控干.往锅里放油,最好把花生米能噙满,点火开始时霹雳啪啦直响.火要中火不能太大,用勺子不停的搅动花生米,等花生米不响后颜色变成黄色捞出晾开,凉后吃就是酥的好香.根据口味放盐或是放糖.
@何姬3129：教你怎样让炸花生米又酥又脆 -
鱼阳17655292749…… 油炸花生米制作步骤:准备用料:花生米300g、油适量、盐适量、白酒适量1、锅中注入油.2、直接倒入花生米.3、开小火,翻炒均匀,要不停的翻炒.4、油温生热后,把锅离火.5、待油温稍凉后,继续小火煎炸.煎炸至颜色加深,飘出香味,尝尝 ,花生米断生.6、马上捞出,沥油,趁热倒入少量的白酒.7、撒上盐,拌均匀,凉透即可.
@何姬3129：怎样酥花生米子 -
鱼阳17655292749…… 油酥花生米主料:花生仁(生)500克 调料:花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克 油酥 花生米的特色:此菜皮浅金黄色,富有光泽,鲜香麻咸俱全,质松泡,酥脆.做法: 1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右,迅速捞起,沥干...
@何姬3129：花生酥的做法,花生酥怎么做好吃,花生酥的家常做法 -
鱼阳17655292749…… 食材用料:低筋面粉75克 去皮熟花生仁50克 黄油45克 糖粉35克 蛋黄1个 小苏打2克 菜谱做法:1.食材称重,备用!2.把去皮熟花生仁装入保鲜袋,用擀面杖擀碎!3.盆内盛入软化黄油,糖粉和蛋黄搅打均匀!4.低筋面粉和小苏打过筛!5.筛入黄油,糖粉和蛋黄泥中!6.用橡皮铲翻拌均匀!7.加入花生碎!8.用手团成面团!9.团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内,轻轻按一下!10.表面刷上蛋液!11.放入烤箱!12.175度预热,上下火,中层,烤25分钟即可!13.烤好了!
@何姬3129：油酥花生米怎样才最酥 -
鱼阳17655292749…… 用温水浸泡花生米5-10分钟,捞出控干水分,用小火炸熟,就不脱皮.提示:炸的时候用最小火,并不停轻轻翻动直到花生米炸熟.
@何姬3129：怎样炸花生米又酥又脆 -
鱼阳17655292749…… 炸法一:炸干花生米 1、在凉油中直接加入干花生米,加热凉油,等油温达到105-110度时保持这个温度,在锅中不断的搅拌,过一会能够听到花生皮炸裂的声音,慢慢的你会感觉到在搅拌的时候没有刚开始那样费劲了,越来越轻,这说明花生...
@何姬3129：油炸花生米要怎样做才会酥 -
鱼阳17655292749…… 凉油就下锅,勤搅动,听啪啪的声音不多了后,掰开个看看'微黄色就要离火,晾凉了就是酥的,趁热时也可添加盐或糖
@何姬3129：花生怎样油炸时有酥又脆 -
鱼阳17655292749…… 花生这样油炸又酥又脆:一、材料 花生300克、花生油20克、盐3克、白酒几滴、水适量 二、做法1.巧炸花生米的诀窍一:花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑.2.诀窍二:冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油.3.诀窍三:冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开.4.诀窍四:开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊.5.诀窍五:趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长.6.稍微凉后撒上适量盐即可.
@何姬3129：谁知道怎样让炸花生米又酥又脆
鱼阳17655292749…… 炸花生米不用放很多油,大约用一般炒菜的量就可以,凉锅凉油凉花生,一起置于火上,然后不停地搅拌,不要停,使其受热均匀,当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了,千万不要炸到你想要的颜色,因为花生米出锅后,花生米上的余热还在,颜色会自行进一步变深.关键的一步是在花生米出锅后:当把花生米盛入盘中时,立刻趁热在花生米上喷大约1-2克的白酒,就听花生米“哗”地爆出一股酒香.待其凉后,再放上盐或糖.
@何姬3129：香酥花生米的做法?
鱼阳17655292749…… 【主料】花生仁500克. 【辅料】精盐3克,味精2克,五香粉5克,花生油500克. 【制法】 (1)将花生仁用温水泡半个小时后,去除皮,捞出沥干水,备用. (2)在盆中加入五香粉、精盐、味精、适量的水,调拌均匀,放入花生仁,浸泡4个小时后,捞出沥干水分. (3)炒锅内倒入花生油烧热后,放入花生仁,炸至焦黄酥脆,即可装盘食用. 【特点】此菜清香酥脆,美味可口. 健康提示 :适用于牙龈渗血、鼻出血及口角炎等病症的患者食用.
