酥鱼何时出锅最好
@元菁1868：秘制酥鱼的正宗做法,秘制酥鱼怎样做才好吃的做法步骤 -
羊肾18562461793…… 秘制酥鱼的正宗做法步骤 1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋. 2.洗好的鲫鱼. 3.葱切段、姜切块. 4.将鱼码放一层,放入部分葱姜. 5.倒入部分老抽、陈醋,撒上一些白糖. 6.因鱼多,照4、5步骤一共码放三层. 7.码放完,中火蒸制40分钟. 8.出锅,装盘,美味酥鱼完成了.
@元菁1868：酥鱼的做法? -
羊肾18562461793…… 1、鱼做的绝.圣旨骨酥鱼看起来是一条鱼,鱼形完整,但吃起来骨酥刺烂,口感好,见过的人说不可思议;吃过的人说真过瘾.有五香、麻辣、香甜等11种口味,凉吃、热吃都行,适合南北方各地消费,更适合人们的不同口味. 2、味道绝....
@元菁1868：秘制酥鱼怎么做,秘制酥鱼的做法 -
羊肾18562461793…… 主料鲫鱼2000克辅料大葱2棵姜 适量陈醋350毫升老抽350毫升白砂糖 适量步骤1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋.2.洗好的鲫鱼.3.葱切段、姜切块.4.将鱼码放一层,放入部分葱姜.5.倒入部分老抽、陈醋,撒上一些白糖.6.因鱼多,照4、5步骤一共码放三层.7.码放完,中火蒸制40分钟.8.出锅,装盘,美味酥鱼完成了.小贴士1、鱼鳞可不用刮,酥制后都可以吃的.2、每码一层料撒上的要均匀,可以更好入味.
@元菁1868：酥鱼怎样做更好吃 -
羊肾18562461793…… 冀菜在传统名菜中,不属于八大名菜,但起源于河北邯郸赵家的酥鱼,却是奇食,源于民间,却能高居庙堂,并被宋太祖赵匡胤御风,1000多年,历经不衰,让八大名菜羡慕之极,尽管后来模仿的人挺多,但始终做不出正宗的色、型、味,而且...
@元菁1868：如何做五香酥鱼? -
羊肾18562461793…… 原料:鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角.做法:1、调汁.用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用;2、炸鱼.把鱼用盐稍微盐一下,炸熟.把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下,这样比较容易进味;3、码放.高压锅,底部先码上一层,然后开始码在汁里泡过的鱼,码一层放一层1,最后把剩余的汁倒进高压锅,加少量的水(如果你调的汁比较多,也可以不加水);4、慢火,大约40分钟.
@元菁1868：酥鱼的正宗做法是什么? -
羊肾18562461793…… 恭喜你,你的酥鱼问题让我看到了.酥鱼的做法目前确实很乱,大家费时费钱费工夫还做不好.我给你推荐酥鱼的正宗做法,无论别人怎么忽悠,这是唯一最正宗的酥鱼的做法了.我至少做过10几种,这个最好 . 华夏饮食,源远流长,骨酥...
@元菁1868：焖酥鱼怎么做好吃,焖酥鱼的家常做法 -
羊肾18562461793…… 材料 小鲫鱼10条、姜片、蒜片、葱段葱花、红椒圈、花椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽各少许、陈醋小半碗 做法1、鲫鱼处理干净(大的改花刀,小的就算了)2、炒锅倒油(油略多些)待油温约八成热时,顺着锅边轻轻放入鲫鱼(一定要做...
@元菁1868：油炸小干鱼怎么做才酥脆? -
羊肾18562461793…… 炸鱼时开小火,这样才会酥脆. 准备材料:蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐. 一、第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用,如下图所示. 二、把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中,一起腌制25分钟,如下图所示. 三、面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋. 四、然后加入小鱼拌匀,面糊不要裹的太多,如下图所示. 五、控制好油温,小火慢炸,用铲子将小鱼经常翻面,两面受热要均匀,这样鱼身材会酥脆. 六、鱼身炸至两面金黄,这样就可以出锅了,出锅控油冷却,美味的炸小鱼干就做好了.
@元菁1868：冷菜酥鱼怎么做 -
羊肾18562461793…… 冷菜酥鱼,就是酥鱼,酥鱼也称骨酥鱼,最早起源于骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,宋太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”. 圣旨骨酥鱼是中国的骨酥鱼祖,世界骨酥鱼发源地,圣旨骨酥鱼是骨...
@元菁1868：酥鱼的做法,哪有酥鱼配方 -
羊肾18562461793…… 1、将鲫鱼去鳞、去肠、去头,洗干净,沥干水2、锅里放油,烧热,鲫鱼入锅炸.炸至金黄捞出,沥干油3、用盐、白糖、醋勾兑好调味汁.4、炒锅放油加热,姜片入锅煸香.5、炸好的鲫鱼入锅.6、烹入调味汁.7、收汁后即可出锅装盘享用.小贴士 小酥鱼主要品酸甜口味,不要添加多种调味品.
羊肾18562461793…… 秘制酥鱼的正宗做法步骤 1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋. 2.洗好的鲫鱼. 3.葱切段、姜切块. 4.将鱼码放一层,放入部分葱姜. 5.倒入部分老抽、陈醋,撒上一些白糖. 6.因鱼多,照4、5步骤一共码放三层. 7.码放完,中火蒸制40分钟. 8.出锅,装盘,美味酥鱼完成了.
@元菁1868：酥鱼的做法? -
羊肾18562461793…… 1、鱼做的绝.圣旨骨酥鱼看起来是一条鱼,鱼形完整,但吃起来骨酥刺烂,口感好,见过的人说不可思议;吃过的人说真过瘾.有五香、麻辣、香甜等11种口味,凉吃、热吃都行,适合南北方各地消费,更适合人们的不同口味. 2、味道绝....
@元菁1868：秘制酥鱼怎么做,秘制酥鱼的做法 -
羊肾18562461793…… 主料鲫鱼2000克辅料大葱2棵姜 适量陈醋350毫升老抽350毫升白砂糖 适量步骤1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋.2.洗好的鲫鱼.3.葱切段、姜切块.4.将鱼码放一层,放入部分葱姜.5.倒入部分老抽、陈醋,撒上一些白糖.6.因鱼多,照4、5步骤一共码放三层.7.码放完,中火蒸制40分钟.8.出锅,装盘,美味酥鱼完成了.小贴士1、鱼鳞可不用刮,酥制后都可以吃的.2、每码一层料撒上的要均匀,可以更好入味.
@元菁1868：酥鱼怎样做更好吃 -
羊肾18562461793…… 冀菜在传统名菜中,不属于八大名菜,但起源于河北邯郸赵家的酥鱼,却是奇食,源于民间,却能高居庙堂,并被宋太祖赵匡胤御风,1000多年,历经不衰,让八大名菜羡慕之极,尽管后来模仿的人挺多,但始终做不出正宗的色、型、味,而且...
@元菁1868：如何做五香酥鱼? -
羊肾18562461793…… 原料:鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角.做法:1、调汁.用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用;2、炸鱼.把鱼用盐稍微盐一下,炸熟.把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下,这样比较容易进味;3、码放.高压锅,底部先码上一层,然后开始码在汁里泡过的鱼,码一层放一层1,最后把剩余的汁倒进高压锅,加少量的水(如果你调的汁比较多,也可以不加水);4、慢火,大约40分钟.
@元菁1868：酥鱼的正宗做法是什么? -
羊肾18562461793…… 恭喜你,你的酥鱼问题让我看到了.酥鱼的做法目前确实很乱,大家费时费钱费工夫还做不好.我给你推荐酥鱼的正宗做法,无论别人怎么忽悠,这是唯一最正宗的酥鱼的做法了.我至少做过10几种,这个最好 . 华夏饮食,源远流长,骨酥...
@元菁1868：焖酥鱼怎么做好吃,焖酥鱼的家常做法 -
羊肾18562461793…… 材料 小鲫鱼10条、姜片、蒜片、葱段葱花、红椒圈、花椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽各少许、陈醋小半碗 做法1、鲫鱼处理干净(大的改花刀,小的就算了)2、炒锅倒油(油略多些)待油温约八成热时,顺着锅边轻轻放入鲫鱼(一定要做...
@元菁1868：油炸小干鱼怎么做才酥脆? -
羊肾18562461793…… 炸鱼时开小火,这样才会酥脆. 准备材料:蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐. 一、第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用,如下图所示. 二、把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中,一起腌制25分钟,如下图所示. 三、面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋. 四、然后加入小鱼拌匀,面糊不要裹的太多,如下图所示. 五、控制好油温,小火慢炸,用铲子将小鱼经常翻面,两面受热要均匀,这样鱼身材会酥脆. 六、鱼身炸至两面金黄,这样就可以出锅了,出锅控油冷却,美味的炸小鱼干就做好了.
@元菁1868：冷菜酥鱼怎么做 -
羊肾18562461793…… 冷菜酥鱼,就是酥鱼,酥鱼也称骨酥鱼,最早起源于骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,宋太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”. 圣旨骨酥鱼是中国的骨酥鱼祖,世界骨酥鱼发源地,圣旨骨酥鱼是骨...
@元菁1868：酥鱼的做法,哪有酥鱼配方 -
羊肾18562461793…… 1、将鲫鱼去鳞、去肠、去头,洗干净,沥干水2、锅里放油,烧热,鲫鱼入锅炸.炸至金黄捞出,沥干油3、用盐、白糖、醋勾兑好调味汁.4、炒锅放油加热,姜片入锅煸香.5、炸好的鲫鱼入锅.6、烹入调味汁.7、收汁后即可出锅装盘享用.小贴士 小酥鱼主要品酸甜口味,不要添加多种调味品.
