酱油鸡的制作方法视频教程
@井试2413：酱油鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
驷轻13083365429…… 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
@井试2413：广东酱油鸡的做法
驷轻13083365429…… 酱油鸡的做法 材料: 光鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料. 制作: 1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜. 2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开. 3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟. 特点: 鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单.
@井试2413：广东菜酱油鸡的做法?
驷轻13083365429…… 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀. 2、把鸡只洗净). 3、把调匀的调料倒入鸡只中. 4、把调料抹匀整只鸡. 5、腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面. 6、电饭煲加热),放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和红葱头,等料头散发出香味,放入腌制好的鸡只. 放入一半调料,盖上盖子,按下煮饭键.中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色.等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌 酱油鸡的做法小技巧: 1、调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了. 2、电饭锅做酱油鸡,一定要充分腌制入味,鸡块才会更有味道. 3、电饭煲煮的过程中注意翻下面让它上色均匀,让它整个表面漂亮.
@井试2413：做酱油鸡最简单的方法?
驷轻13083365429…… 做法简单之极,只要下料比例大概可以的话,肯定做成功的一道菜! 做法: 洗净半边鸡(不要整只放煮,那样的话影响鸡肉入味), 在炒锅里放入酱油,推荐要南宁＂铁鸟＂的,对于不到两斤的鸡,放酱油的量即是五分之二杯(杯是指那种能...
@井试2413：广式酱油鸡的做法 -
驷轻13083365429…… 粤式酱油鸡的做法 1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
@井试2413：正宗原只酱油鸡做法 -
驷轻13083365429…… 用料 土鸡 半只 葱 八角 香叶 桂皮 料酒 盐 冰糖 辣椒 酱油鸡的做法 用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡 腌制10分钟左右 往锅里加水,大概淹过鸡的4/3. 放入冰糖,老抽少许,生抽,姜片,葱节,八角,桂皮,香叶,辣椒 开火煮,煮的时候不时将汤淋在鸡上. 大火烧开后转小火,大概再煮20分钟左右.切这种东西么...还是需要刀工的 LZ自知不能胜任,就下了魔抓,手撕了.... 淋上一勺儿煮鸡的汤汁,和少许麻油,就可以上桌吃了.小贴士1,可以配个面皮儿,黄瓜丝卷起啦一起吃,滋味一定更甚. 2,汤可以烧开放进冷冻室下次再用.
@井试2413：如何做好吃的酱油鸡?
驷轻13083365429…… 简介:酱油鸡 内容: 材料:光鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料.制作:1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜.2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开.3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟.特点:鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单
@井试2413：酱油鸡怎么做?
驷轻13083365429…… 1、光鸡一只洗净,抹干水分,加少许盐(约一茶匙)淹透全只鸡,淹鸡时间最少三十分钟,可长至三至四小时. 2、把锅烧热,加生油二至三汤匙,小心把鸡放进去,煎到鸡全身淡金黄色,随即加生姜三、四片,葱段四、五条,酒半汤匙(最好用花雕酒、白酒、米酒、啤酒也可以),继续用火煎至鸡金黄色(时间约一、二分钟) 3、加生抽大半汤匙,老抽一又二分之一汤匙,不停帮鸡转身,火力可以稍微慢一点,时间约一分钟,目的是为鸡上色.(此时还可以加上适量的香菇,提味) 4、加清水两饭碗,白糖一汤匙,用大火煮至熟为止,可以随意加清水,但求不会把鸡烧焦和保持有适量的鸡汁,一般三市斤的鸡要煮二十五分钟. 5、熟后晾凉切块,加上鸡汁(应有大半碗鸡汁).
@井试2413：酱油鸡的做法? -
驷轻13083365429…… 酱油鸡的制作方法详细介绍 酱油鸡的制作材料: 主料:鸡750克 调料:香油60克,酱油100克,白砂糖30克,料酒50克,大葱30克,姜15克,五香粉10克 酱油鸡的特色: 鸡肉鲜嫩,口味酱香,酒饭均宜. 酱油鸡的做法: 1.将嫩鸡宰杀治净,...
@井试2413：砂锅酱油鸡的做法,砂锅酱油鸡怎么做好吃,砂锅 -
驷轻13083365429…… 步骤 1.备好新鲜土鸡洗干净斩大块状 2.锅注入清水将鸡块冷用下锅煮去鸡浮抹(冷水下锅煮鸡皮完整,好看)时间煮2一3分钟即可. 3.煮过的鸡块捞出在水龙头冲凉,洗去鸡肉浮未. 4.备好姜片红葱头八角冰糖 5.烧热锅倒入少许...
驷轻13083365429…… 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
@井试2413：广东酱油鸡的做法
驷轻13083365429…… 酱油鸡的做法 材料: 光鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料. 制作: 1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜. 2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开. 3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟. 特点: 鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单.
@井试2413：广东菜酱油鸡的做法?
驷轻13083365429…… 1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀. 2、把鸡只洗净). 3、把调匀的调料倒入鸡只中. 4、把调料抹匀整只鸡. 5、腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面. 6、电饭煲加热),放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和红葱头,等料头散发出香味,放入腌制好的鸡只. 放入一半调料,盖上盖子,按下煮饭键.中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色.等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌 酱油鸡的做法小技巧: 1、调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了. 2、电饭锅做酱油鸡,一定要充分腌制入味,鸡块才会更有味道. 3、电饭煲煮的过程中注意翻下面让它上色均匀,让它整个表面漂亮.
@井试2413：做酱油鸡最简单的方法?
驷轻13083365429…… 做法简单之极,只要下料比例大概可以的话,肯定做成功的一道菜! 做法: 洗净半边鸡(不要整只放煮,那样的话影响鸡肉入味), 在炒锅里放入酱油,推荐要南宁＂铁鸟＂的,对于不到两斤的鸡,放酱油的量即是五分之二杯(杯是指那种能...
@井试2413：广式酱油鸡的做法 -
驷轻13083365429…… 粤式酱油鸡的做法 1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
@井试2413：正宗原只酱油鸡做法 -
驷轻13083365429…… 用料 土鸡 半只 葱 八角 香叶 桂皮 料酒 盐 冰糖 辣椒 酱油鸡的做法 用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡 腌制10分钟左右 往锅里加水,大概淹过鸡的4/3. 放入冰糖,老抽少许,生抽,姜片,葱节,八角,桂皮,香叶,辣椒 开火煮,煮的时候不时将汤淋在鸡上. 大火烧开后转小火,大概再煮20分钟左右.切这种东西么...还是需要刀工的 LZ自知不能胜任,就下了魔抓,手撕了.... 淋上一勺儿煮鸡的汤汁,和少许麻油,就可以上桌吃了.小贴士1,可以配个面皮儿,黄瓜丝卷起啦一起吃,滋味一定更甚. 2,汤可以烧开放进冷冻室下次再用.
@井试2413：如何做好吃的酱油鸡?
驷轻13083365429…… 简介:酱油鸡 内容: 材料:光鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料.制作:1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜.2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开.3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟.特点:鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单
@井试2413：酱油鸡怎么做?
驷轻13083365429…… 1、光鸡一只洗净,抹干水分,加少许盐(约一茶匙)淹透全只鸡,淹鸡时间最少三十分钟,可长至三至四小时. 2、把锅烧热,加生油二至三汤匙,小心把鸡放进去,煎到鸡全身淡金黄色,随即加生姜三、四片,葱段四、五条,酒半汤匙(最好用花雕酒、白酒、米酒、啤酒也可以),继续用火煎至鸡金黄色(时间约一、二分钟) 3、加生抽大半汤匙,老抽一又二分之一汤匙,不停帮鸡转身,火力可以稍微慢一点,时间约一分钟,目的是为鸡上色.(此时还可以加上适量的香菇,提味) 4、加清水两饭碗,白糖一汤匙,用大火煮至熟为止,可以随意加清水,但求不会把鸡烧焦和保持有适量的鸡汁,一般三市斤的鸡要煮二十五分钟. 5、熟后晾凉切块,加上鸡汁(应有大半碗鸡汁).
@井试2413：酱油鸡的做法? -
驷轻13083365429…… 酱油鸡的制作方法详细介绍 酱油鸡的制作材料: 主料:鸡750克 调料:香油60克,酱油100克,白砂糖30克,料酒50克,大葱30克,姜15克,五香粉10克 酱油鸡的特色: 鸡肉鲜嫩,口味酱香,酒饭均宜. 酱油鸡的做法: 1.将嫩鸡宰杀治净,...
@井试2413：砂锅酱油鸡的做法,砂锅酱油鸡怎么做好吃,砂锅 -
驷轻13083365429…… 步骤 1.备好新鲜土鸡洗干净斩大块状 2.锅注入清水将鸡块冷用下锅煮去鸡浮抹(冷水下锅煮鸡皮完整,好看)时间煮2一3分钟即可. 3.煮过的鸡块捞出在水龙头冲凉,洗去鸡肉浮未. 4.备好姜片红葱头八角冰糖 5.烧热锅倒入少许...
