酱焖大骨头做法大全
@伊削2622：酱焖大骨头的做法,酱焖大骨头怎么做好吃,酱焖 -
江贾13613086692…… 原料: 大棒骨2根、姜4片. 调料: 大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量. 做法: 1、将猪棒骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次.猪棒骨从中间斩断,洗净放...
@伊削2622：酱焖大骨的家常做法大全怎么做好吃视频 -
江贾13613086692…… 1.大骨头泡洗,出血水2.调料3.冷水下锅焯一下4.烧开,将骨头捞出用热水洗去黑沫,渣子等5.锅中倒油,放冰糖炒色6.起大泡7.倒入骨头,翻炒上色8.放葱姜蒜等,加老抽上色,生抽料酒白酒去腥提味9.转入烧开水的炖锅,加黄豆酱,炖2小时左右10.冒着热气呢,大快朵颐喽
@伊削2622：做法,酱焖大骨头怎么做好吃,酱焖大骨头的家常做法 -
江贾13613086692…… 酱焖大骨的做法1.骨头斩大块,洗干净后用清水浸泡3个小时,期间换几次水2.锅烧热后,放入少许油,倒入冰糖小火炒至融化上色3.冰糖炒出糖色后,迅速加入温水,再倒入其他所有材料(大骨、柱候酱、生抽、老抽、盐、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮、姜)4.大火烧开后转小火慢炖2个小时左右,炖至肉酥烂即可
@伊削2622：骨头的做法,酱大骨头怎么做好吃,酱大骨头的家常做法 -
江贾13613086692…… 用料:猪棒骨 辣椒 花椒 茴香 老抽 姜,葱,料酒 做法:1. 将大骨头洗净,浸水二小时,倒掉血水.2. 把所有原料放入锅里,加水没过骨头,大火烧开后,小火慢炖一小时左右,注意别烧干.
@伊削2622：酱大骨头家常做法? -
江贾13613086692…… 把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做的时候就不用焯了 2 准备调料:葱姜蒜,花椒大料,香叶桂皮,山楂草果,还有两个小辣椒.不是我家调料多,您买一袋炖肉料就成.把调料用纱布包上,煮出来的汤干净.还有一袋很重要的调料---大酱,我没特意选牌子,就是家里正好有这么一袋酱,就随便用了,还好,味道很正点.其他的生抽老抽没拍,不证明没有哈^_^ 3 高压锅中加水,把所有调料扔进去,再倒点生抽老抽,大酱冰糖,大火压制40分钟,最简单的酱骨头就完成了
@伊削2622：酱焖排骨怎么做好吃,酱焖排骨的家常做法 -
江贾13613086692…… 展开全部 食材用料 仔排500g 生姜适量相克食物 金格勒酱适量 生抽适量 料酒适量 酱焖排骨的做法1.准备材料:肋排500g2.肋排洗净,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀3.放入1汤匙半的金格勒酱4.抓匀腌制半个小时5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀8.加入适量的清水,以没过排骨为准.大火烧开,转小火慢焖30分钟9.放入适量的冰糖,大火收汁即可 用手机看这道菜做法 小贴士1、【豆妈提醒】2、金格勒酱本身酱的口味带有甜味,如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可..
@伊削2622：酱香猪大骨头的家常做法大全怎么做好吃 -
江贾13613086692…… 主料 3人份 猪大骨头适量 调料 料酒适量、食盐适量、白糖适量、老抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量 酱香猪大骨头步骤1 大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水 步骤2 将其放入锅内,加入足量的清水 步骤3 放入葱段、姜片、桂皮、八角 步骤4 水开,舀出浮沫 步骤5 大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右 步骤6 将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤 步骤7 剩下部分汤汁 步骤8 再加入绍酒 步骤9 老抽 步骤10 加入盐 步骤11 加入白糖 步骤12 小火,慢慢炖至肉烂 步骤13 大约再炖1-2小时即可,熟烂程度根据个人喜好.
@伊削2622：酱猪大骨头的家常做法大全怎么做好 -
江贾13613086692…… 酱香猪大骨头的做法1.大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水2.将其放入锅内,加入足量的清水3.放入葱段、姜片、桂皮、八角4.水开,舀出浮沫5.大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右6.将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤7.剩下部分汤汁8.再加入绍酒9.老抽10.加入盐11.加入白糖12.小火,慢慢炖至肉烂13.大约再炖1-2小时即可,熟烂程度根据个人喜好.个人喜欢肉还有点嚼劲,太酥烂的不喜欢
@伊削2622：怎么做酱大骨头 -
江贾13613086692…… 东北酱骨头,其实什么位置的骨头随你拉,一般我们都用大骨头棒子,可以吃到骨髓的.或者是脊骨.但是如果自己家做一般是排骨,肉多.主要在于你放的调料,调料对了,口味就对了,其实做法很简单的,说白了就是加足了调料开炖,然后...
@伊削2622：酱骨头的做法 -
江贾13613086692…… 原料:猪腿骨(棒骨)两根 辅料:黄酱两大勺、老抽一大勺、生抽一大勺、料酒两大勺、盐两小勺、调料包(八角三个、花椒20粒、香叶两片、桂皮一根、草果一个、肉寇一个、山楂片6片)、葱一根、姜三片.做法: 1、锅中烧开足量的水,...
江贾13613086692…… 原料: 大棒骨2根、姜4片. 调料: 大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量. 做法: 1、将猪棒骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次.猪棒骨从中间斩断,洗净放...
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江贾13613086692…… 1.大骨头泡洗,出血水2.调料3.冷水下锅焯一下4.烧开,将骨头捞出用热水洗去黑沫,渣子等5.锅中倒油,放冰糖炒色6.起大泡7.倒入骨头,翻炒上色8.放葱姜蒜等,加老抽上色,生抽料酒白酒去腥提味9.转入烧开水的炖锅,加黄豆酱,炖2小时左右10.冒着热气呢,大快朵颐喽
@伊削2622：做法,酱焖大骨头怎么做好吃,酱焖大骨头的家常做法 -
江贾13613086692…… 酱焖大骨的做法1.骨头斩大块,洗干净后用清水浸泡3个小时,期间换几次水2.锅烧热后,放入少许油,倒入冰糖小火炒至融化上色3.冰糖炒出糖色后,迅速加入温水,再倒入其他所有材料(大骨、柱候酱、生抽、老抽、盐、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮、姜)4.大火烧开后转小火慢炖2个小时左右,炖至肉酥烂即可
@伊削2622：骨头的做法,酱大骨头怎么做好吃,酱大骨头的家常做法 -
江贾13613086692…… 用料:猪棒骨 辣椒 花椒 茴香 老抽 姜,葱,料酒 做法:1. 将大骨头洗净,浸水二小时,倒掉血水.2. 把所有原料放入锅里,加水没过骨头,大火烧开后,小火慢炖一小时左右,注意别烧干.
@伊削2622：酱大骨头家常做法? -
江贾13613086692…… 把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做的时候就不用焯了 2 准备调料:葱姜蒜,花椒大料,香叶桂皮,山楂草果,还有两个小辣椒.不是我家调料多,您买一袋炖肉料就成.把调料用纱布包上,煮出来的汤干净.还有一袋很重要的调料---大酱,我没特意选牌子,就是家里正好有这么一袋酱,就随便用了,还好,味道很正点.其他的生抽老抽没拍,不证明没有哈^_^ 3 高压锅中加水,把所有调料扔进去,再倒点生抽老抽,大酱冰糖,大火压制40分钟,最简单的酱骨头就完成了
@伊削2622：酱焖排骨怎么做好吃,酱焖排骨的家常做法 -
江贾13613086692…… 展开全部 食材用料 仔排500g 生姜适量相克食物 金格勒酱适量 生抽适量 料酒适量 酱焖排骨的做法1.准备材料:肋排500g2.肋排洗净,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀3.放入1汤匙半的金格勒酱4.抓匀腌制半个小时5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀8.加入适量的清水,以没过排骨为准.大火烧开,转小火慢焖30分钟9.放入适量的冰糖,大火收汁即可 用手机看这道菜做法 小贴士1、【豆妈提醒】2、金格勒酱本身酱的口味带有甜味,如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可..
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江贾13613086692…… 主料 3人份 猪大骨头适量 调料 料酒适量、食盐适量、白糖适量、老抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量 酱香猪大骨头步骤1 大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水 步骤2 将其放入锅内,加入足量的清水 步骤3 放入葱段、姜片、桂皮、八角 步骤4 水开,舀出浮沫 步骤5 大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右 步骤6 将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤 步骤7 剩下部分汤汁 步骤8 再加入绍酒 步骤9 老抽 步骤10 加入盐 步骤11 加入白糖 步骤12 小火,慢慢炖至肉烂 步骤13 大约再炖1-2小时即可,熟烂程度根据个人喜好.
@伊削2622：酱猪大骨头的家常做法大全怎么做好 -
江贾13613086692…… 酱香猪大骨头的做法1.大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水2.将其放入锅内,加入足量的清水3.放入葱段、姜片、桂皮、八角4.水开,舀出浮沫5.大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右6.将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤7.剩下部分汤汁8.再加入绍酒9.老抽10.加入盐11.加入白糖12.小火,慢慢炖至肉烂13.大约再炖1-2小时即可,熟烂程度根据个人喜好.个人喜欢肉还有点嚼劲,太酥烂的不喜欢
@伊削2622：怎么做酱大骨头 -
江贾13613086692…… 东北酱骨头,其实什么位置的骨头随你拉,一般我们都用大骨头棒子,可以吃到骨髓的.或者是脊骨.但是如果自己家做一般是排骨,肉多.主要在于你放的调料,调料对了,口味就对了,其实做法很简单的,说白了就是加足了调料开炖,然后...
@伊削2622：酱骨头的做法 -
江贾13613086692…… 原料:猪腿骨(棒骨)两根 辅料:黄酱两大勺、老抽一大勺、生抽一大勺、料酒两大勺、盐两小勺、调料包(八角三个、花椒20粒、香叶两片、桂皮一根、草果一个、肉寇一个、山楂片6片)、葱一根、姜三片.做法: 1、锅中烧开足量的水,...
