酸白菜怎么腌制又脆又好吃视频
@嵇泽4996：小白菜腌酸菜的做法大全 -
暴谭15587245755…… 白菜是一种比较受欢迎的蔬菜,也是一种既有营养价值,又有着很好的口感的食物.白菜的吃法是多种多样的,比如说很多人就喜欢将白菜切丝用来腌制酸菜吃.而在腌制白菜的时候,是需要加入一些其他的食材或者是调料的,下面就为大家详...
@嵇泽4996：怎样腌制酸甜可口的白菜 -
暴谭15587245755…… 一、制作方法:将凉干水分的白菜竖切一刀,码在事先洗净的容器内.码一层菜撒一层食盐,菜与盐比例按10:1添加.表面撒一层食盐,再撒白酒少许,密封一个月即可食用. 二、腌酸白菜:是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成,...
@嵇泽4996：酸白菜的腌制方法
暴谭15587245755…… 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加...
@嵇泽4996：如何腌制酸菜 -
暴谭15587245755…… 准备工作:买回白菜后在窗台上铺上塑料布晾晒一天,之后清洗干净,准备适合各家口味的盐. 具体步骤:1.先烧上一锅水,把白菜帮一一扒下,放进开水里烫一下,这样做可以缩短腌酸菜的时间,边烫白菜边放进另外的一个锅里. ...
@嵇泽4996：白菜切成丝如何腌酸菜 -
暴谭15587245755…… 白菜丝酸菜具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:白菜 1棵、盐 1把. 1、第一步把白菜切去根部 2、然后把叶片取下,洗净,沥干水分. 3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄. 4、然后切丝,放一旁备用. 5、放入盐,用手抓匀. 6、放入瓶子,密封好,放半个月. 7、半个月后取出,这样就完成了.
@嵇泽4996：东北的酸白菜怎么做?
暴谭15587245755…… 泡酸白菜 原料配方 大白菜5000克 精盐50克 白醋200克 干辣椒丝10克 制作方法 1.取半心白菜,放在太阳下晒3~4天,然后去掉表层叶,用清水洗净,沥干水分. 2.将大白菜从中间剖开,放在沸水中略烫一下,捞出放在冷水中过凉,取出沥干水分. 3.将大白菜一层层码在缸中,每层加少许盐,码好后上面压上重物,然后注入冷开水,水要淹过白菜,放置阴凉处,约20天待发酸时即可食用. 产品特点 清脆爽口,略带酸味! 注意:放在阴凉处发酵,不要进生水和油!
@嵇泽4996：怎么用白菜做酸菜?
暴谭15587245755…… 地道东北酸菜:将白菜整棵对半切开,码在缸里(如果是自己家里吃,做的数量不多,可以用家里的蒸锅就好),码一层少撒一点盐(因为是酸菜,不是咸菜),然后倒入开水(凉白开),要没过白菜,最后用东西压住不要让白菜浮起来就好(浮起来就变质了).这样的话,如果天气温暖20天后就可以吃到脆爽的酸菜了.
@嵇泽4996：怎么快速腌酸白菜 轻松吃到美味自制酸白菜 -
暴谭15587245755…… 材料:白菜1颗,盐一把. 做法: 1、将白菜切去根部,再将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分. 2、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄,然后将几片摞在一起切成细丝. 3、将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一揉,菜丝变软变蔫出水就可以了. 4、将变软的白菜丝和出的水都塞入无油无水的瓶中,灌满,盖上盖子,期间不用打开,放到太阳直射不到的阴凉的地方,15~20天以后就能吃了.如果室温非常热,可以放在室温2~3后,放入冰箱冷藏发酵.
@嵇泽4996：泡菜《酸白菜》,怎么做的?
暴谭15587245755…… 把白菜洗干净,放在大缸里,放五六棵就放盐,半袋左右,然后再放白菜,再放半带盐,…………最后找个大点的石头(大概五六十斤重)放在缸里把白菜压上,最后就是加水,水能奄过白菜就行了.剩下的就是等一个月就可以吃啦.我也喜欢吃冬夏必备.注意!千万不要加醋,盐多放,否则会坏的 .
@嵇泽4996：小白菜自制酸菜怎么做 -
暴谭15587245755…… 提供4种酸菜做法,希望对你有帮助~ (1) 酸白菜 主料:白菜500克,萝卜100克, 酸白菜辅料:白醋150克,白糖50克,精盐25克,姜25克,辣椒25克 制法: (1)小白菜洗净,切丝,萝卜,姜也分别切丝,辣椒去蒂,籽剁碎. (2)将白菜丝...
暴谭15587245755…… 白菜是一种比较受欢迎的蔬菜,也是一种既有营养价值,又有着很好的口感的食物.白菜的吃法是多种多样的,比如说很多人就喜欢将白菜切丝用来腌制酸菜吃.而在腌制白菜的时候,是需要加入一些其他的食材或者是调料的,下面就为大家详...
@嵇泽4996：怎样腌制酸甜可口的白菜 -
暴谭15587245755…… 一、制作方法:将凉干水分的白菜竖切一刀,码在事先洗净的容器内.码一层菜撒一层食盐,菜与盐比例按10:1添加.表面撒一层食盐,再撒白酒少许,密封一个月即可食用. 二、腌酸白菜:是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成,...
@嵇泽4996：酸白菜的腌制方法
暴谭15587245755…… 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加...
@嵇泽4996：如何腌制酸菜 -
暴谭15587245755…… 准备工作:买回白菜后在窗台上铺上塑料布晾晒一天,之后清洗干净,准备适合各家口味的盐. 具体步骤:1.先烧上一锅水,把白菜帮一一扒下,放进开水里烫一下,这样做可以缩短腌酸菜的时间,边烫白菜边放进另外的一个锅里. ...
@嵇泽4996：白菜切成丝如何腌酸菜 -
暴谭15587245755…… 白菜丝酸菜具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:白菜 1棵、盐 1把. 1、第一步把白菜切去根部 2、然后把叶片取下,洗净,沥干水分. 3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄. 4、然后切丝,放一旁备用. 5、放入盐,用手抓匀. 6、放入瓶子,密封好,放半个月. 7、半个月后取出,这样就完成了.
@嵇泽4996：东北的酸白菜怎么做?
暴谭15587245755…… 泡酸白菜 原料配方 大白菜5000克 精盐50克 白醋200克 干辣椒丝10克 制作方法 1.取半心白菜,放在太阳下晒3~4天,然后去掉表层叶,用清水洗净,沥干水分. 2.将大白菜从中间剖开,放在沸水中略烫一下,捞出放在冷水中过凉,取出沥干水分. 3.将大白菜一层层码在缸中,每层加少许盐,码好后上面压上重物,然后注入冷开水,水要淹过白菜,放置阴凉处,约20天待发酸时即可食用. 产品特点 清脆爽口,略带酸味! 注意:放在阴凉处发酵,不要进生水和油!
@嵇泽4996：怎么用白菜做酸菜?
暴谭15587245755…… 地道东北酸菜:将白菜整棵对半切开,码在缸里(如果是自己家里吃,做的数量不多,可以用家里的蒸锅就好),码一层少撒一点盐(因为是酸菜,不是咸菜),然后倒入开水(凉白开),要没过白菜,最后用东西压住不要让白菜浮起来就好(浮起来就变质了).这样的话,如果天气温暖20天后就可以吃到脆爽的酸菜了.
@嵇泽4996：怎么快速腌酸白菜 轻松吃到美味自制酸白菜 -
暴谭15587245755…… 材料:白菜1颗,盐一把. 做法: 1、将白菜切去根部,再将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分. 2、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄,然后将几片摞在一起切成细丝. 3、将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一揉,菜丝变软变蔫出水就可以了. 4、将变软的白菜丝和出的水都塞入无油无水的瓶中,灌满,盖上盖子,期间不用打开,放到太阳直射不到的阴凉的地方,15~20天以后就能吃了.如果室温非常热,可以放在室温2~3后,放入冰箱冷藏发酵.
@嵇泽4996：泡菜《酸白菜》,怎么做的?
暴谭15587245755…… 把白菜洗干净,放在大缸里,放五六棵就放盐,半袋左右,然后再放白菜,再放半带盐,…………最后找个大点的石头(大概五六十斤重)放在缸里把白菜压上,最后就是加水,水能奄过白菜就行了.剩下的就是等一个月就可以吃啦.我也喜欢吃冬夏必备.注意!千万不要加醋,盐多放,否则会坏的 .
@嵇泽4996：小白菜自制酸菜怎么做 -
暴谭15587245755…… 提供4种酸菜做法,希望对你有帮助~ (1) 酸白菜 主料:白菜500克,萝卜100克, 酸白菜辅料:白醋150克,白糖50克,精盐25克,姜25克,辣椒25克 制法: (1)小白菜洗净,切丝,萝卜,姜也分别切丝,辣椒去蒂,籽剁碎. (2)将白菜丝...
