酸菜肥牛的做法+家常
@邓爸703：家常酸菜肥牛的做法
后肯17883638292…… 家常酸菜肥牛的做法准备食材,肥牛,酸菜鱼一包,大蒜洗干净切片,红辣椒切段,葱切段,酸菜洗干净切段.锅中加入清水,烧开后,把肥牛片放进去焯水,之后捞出.(不一定要焯熟)锅中加入适量的油,油温3层熟,加入算,辣椒炒香,在倒入酸菜继续炒,加入适量的醋和水大火烧开,中火煮5分钟左右.34如何测量1-10层油温,保证做菜控好油温之后把酸菜捞出来放入碗中.在把肥牛片放进锅中继续煮开,加入适量的鸡精,盐调味,之后把肉和汤全部倒进刚刚放酸菜的碗里.锅中到油,油温8层熟,放入辣椒快速翻炒,关火倒入碗中,放适量的葱完成.
@邓爸703：酸菜肥牛的做法 -
后肯17883638292…… 材料 主料:肥牛片、袋装酸菜 配料:红辣椒、盐、料酒、葱姜蒜 做法 1、酸菜切好备用 2、锅中加水,放入葱姜蒜片烧开 3、水开后倒入酸菜加料酒,酸菜煮3分钟即可加牛肉片,牛肉片开锅即熟,捞净浮沫 4、旺火加盐鸡精半分钟后出锅.
@邓爸703：酸菜肥牛卷怎么做?
后肯17883638292…… 原 料:肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇.绍酒、盐、蒜蓉辣酱.特 色:中国北部最给力的下饭菜. 操 作:1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷.2、锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱.3、炒出红油,放入酸菜炒出香味.4、加开水盖上盖改小火焖3分钟.5、开盖放入肥牛卷码放整齐.6、盖上盖小火1-2分钟即可开盖加少许盐即可开吃. 该答案来自中华美食网官方网站
@邓爸703：酸菜肥牛汤怎么做如何做好吃 -
后肯17883638292…… 主料 肥牛200克 酸菜200克 调料 色拉油 少许 食盐 少许 鸡精2克 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒5克 料酒1小勺 野山椒10个 高汤500毫升 胡椒粉 少许 酸菜肥牛的做法1.泡菜切丝,用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐2.锅内放少许油,烧热后把花椒、葱姜蒜末以及山椒倒入煸香,然后把酸菜丝倒入翻炒片刻3.倒入事先熬好的牛骨汤,烧开后把解冻好的肥牛倒入煮至变色后撇去浮沫再加入调味料即可(从图看来,实际上我是把肥牛先焯了7分熟,但是口感略微有点柴)
@邓爸703：酸汤(酸菜)肥牛怎么做 -
后肯17883638292…… 酸菜肥牛煲的做法 红薯粉条事先以水泡软 肥牛刨薄片(超市的肥牛片也很省事) 锅内热油放入姜片、蒜粒爆香,后将酸菜、泡野山椒、泡辣椒倒入翻炒出味 倒入事先备好的高汤(可以开水代替,但味道稍逊),加入粉条,煮至沸腾后中火续煮5-8分钟 放入肥牛片,迅速划散 肥牛片很快就会变白至熟,以盐、胡椒粉调味即可 bnbp
@邓爸703：十分钟快手菜 家庭版酸汤肥牛怎么做 -
后肯17883638292…… 酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见菜.肥牛的品质自然是第一要素,但酸汤也至关重要———汤的调味,要酸辣得恰到好处.那对于没什么时间的上班族来说,怎么能方便又快捷的做出一盘好吃的酸汤肥牛呢? 家庭版酸汤肥牛怎么做: 原料: 肥...
@邓爸703：懒人版酸汤肥牛怎么做 -
后肯17883638292…… 懒人版酸汤肥牛的做法 葱切段、蒜切片、红辣椒切段 肥牛焯熟,捞出备用 锅中加少许油,放入蒜、辣椒煸香.倒入酸菜继续煸炒,然后加入适量水煮五分钟. 酸菜捞出,放入碗内.牛肉片放入锅内继续煮开,然后连汤一起倒入碗内. 锅中倒少许油,油7、8分热时放入小红辣椒,关火一并倒入碗中.香葱点缀.
@邓爸703：专业厨师做的酸菜肥牛 -
后肯17883638292…… 1.四川酸菜用水冲洗干净,切成细段(可以根据盛菜器皿的大小来定),姜切片,香葱切成2厘米左右的段,蒜切片.野山椒可以整根使用,也可以提前切碎.红尖椒切成圈. 2.肥牛从冰箱冷冻室取出后,稍微放在室温环境中缓一下,之后上面...
@邓爸703：川菜特色菜酸菜牛肉怎么做? -
后肯17883638292…… 用料:牛肉适量,酸菜适量,洋葱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量,老抽适量,烹调油适量酸菜牛肉的做法 1. 准备材料 2. 牛肉切粒 3. 洋葱和姜切末 4. 准备花椒桂皮八角,也可以加香叶,这个比较随意,但量不要太大 5. 将切好的...
@邓爸703：酸菜泡椒辣肥牛要怎么做好吃?酸菜泡椒辣肥牛要哪些材料?如何做酸菜泡椒辣肥牛 -
后肯17883638292…… 酸菜泡椒辣肥牛详细制作步骤酸菜泡椒辣肥牛好吃吗?酸菜泡椒辣肥牛怎么做酸菜泡椒辣肥牛的做法1、酸菜,泡椒,姜蒜切碎2、锅中油烧热后姜蒜碎下锅爆出香味后把酸菜泡椒下锅翻炒3、加入热水烧开后放入洗净的金针菇4、锅中再次烧开后把肥牛片下锅烫熟,拌匀后试一下口感,按个人喜好调整哦!
后肯17883638292…… 家常酸菜肥牛的做法准备食材,肥牛,酸菜鱼一包,大蒜洗干净切片,红辣椒切段,葱切段,酸菜洗干净切段.锅中加入清水,烧开后,把肥牛片放进去焯水,之后捞出.(不一定要焯熟)锅中加入适量的油,油温3层熟,加入算,辣椒炒香,在倒入酸菜继续炒,加入适量的醋和水大火烧开,中火煮5分钟左右.34如何测量1-10层油温,保证做菜控好油温之后把酸菜捞出来放入碗中.在把肥牛片放进锅中继续煮开,加入适量的鸡精,盐调味,之后把肉和汤全部倒进刚刚放酸菜的碗里.锅中到油,油温8层熟,放入辣椒快速翻炒,关火倒入碗中,放适量的葱完成.
@邓爸703：酸菜肥牛的做法 -
后肯17883638292…… 材料 主料:肥牛片、袋装酸菜 配料:红辣椒、盐、料酒、葱姜蒜 做法 1、酸菜切好备用 2、锅中加水,放入葱姜蒜片烧开 3、水开后倒入酸菜加料酒,酸菜煮3分钟即可加牛肉片,牛肉片开锅即熟,捞净浮沫 4、旺火加盐鸡精半分钟后出锅.
@邓爸703：酸菜肥牛卷怎么做?
后肯17883638292…… 原 料:肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇.绍酒、盐、蒜蓉辣酱.特 色:中国北部最给力的下饭菜. 操 作:1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷.2、锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱.3、炒出红油,放入酸菜炒出香味.4、加开水盖上盖改小火焖3分钟.5、开盖放入肥牛卷码放整齐.6、盖上盖小火1-2分钟即可开盖加少许盐即可开吃. 该答案来自中华美食网官方网站
@邓爸703：酸菜肥牛汤怎么做如何做好吃 -
后肯17883638292…… 主料 肥牛200克 酸菜200克 调料 色拉油 少许 食盐 少许 鸡精2克 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒5克 料酒1小勺 野山椒10个 高汤500毫升 胡椒粉 少许 酸菜肥牛的做法1.泡菜切丝,用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐2.锅内放少许油,烧热后把花椒、葱姜蒜末以及山椒倒入煸香,然后把酸菜丝倒入翻炒片刻3.倒入事先熬好的牛骨汤,烧开后把解冻好的肥牛倒入煮至变色后撇去浮沫再加入调味料即可(从图看来,实际上我是把肥牛先焯了7分熟,但是口感略微有点柴)
@邓爸703：酸汤(酸菜)肥牛怎么做 -
后肯17883638292…… 酸菜肥牛煲的做法 红薯粉条事先以水泡软 肥牛刨薄片(超市的肥牛片也很省事) 锅内热油放入姜片、蒜粒爆香,后将酸菜、泡野山椒、泡辣椒倒入翻炒出味 倒入事先备好的高汤(可以开水代替,但味道稍逊),加入粉条,煮至沸腾后中火续煮5-8分钟 放入肥牛片,迅速划散 肥牛片很快就会变白至熟,以盐、胡椒粉调味即可 bnbp
@邓爸703：十分钟快手菜 家庭版酸汤肥牛怎么做 -
后肯17883638292…… 酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见菜.肥牛的品质自然是第一要素,但酸汤也至关重要———汤的调味,要酸辣得恰到好处.那对于没什么时间的上班族来说,怎么能方便又快捷的做出一盘好吃的酸汤肥牛呢? 家庭版酸汤肥牛怎么做: 原料: 肥...
@邓爸703：懒人版酸汤肥牛怎么做 -
后肯17883638292…… 懒人版酸汤肥牛的做法 葱切段、蒜切片、红辣椒切段 肥牛焯熟,捞出备用 锅中加少许油,放入蒜、辣椒煸香.倒入酸菜继续煸炒,然后加入适量水煮五分钟. 酸菜捞出,放入碗内.牛肉片放入锅内继续煮开,然后连汤一起倒入碗内. 锅中倒少许油,油7、8分热时放入小红辣椒,关火一并倒入碗中.香葱点缀.
@邓爸703：专业厨师做的酸菜肥牛 -
后肯17883638292…… 1.四川酸菜用水冲洗干净,切成细段(可以根据盛菜器皿的大小来定),姜切片,香葱切成2厘米左右的段,蒜切片.野山椒可以整根使用,也可以提前切碎.红尖椒切成圈. 2.肥牛从冰箱冷冻室取出后,稍微放在室温环境中缓一下,之后上面...
@邓爸703：川菜特色菜酸菜牛肉怎么做? -
后肯17883638292…… 用料:牛肉适量,酸菜适量,洋葱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量,老抽适量,烹调油适量酸菜牛肉的做法 1. 准备材料 2. 牛肉切粒 3. 洋葱和姜切末 4. 准备花椒桂皮八角,也可以加香叶,这个比较随意,但量不要太大 5. 将切好的...
@邓爸703：酸菜泡椒辣肥牛要怎么做好吃?酸菜泡椒辣肥牛要哪些材料?如何做酸菜泡椒辣肥牛 -
后肯17883638292…… 酸菜泡椒辣肥牛详细制作步骤酸菜泡椒辣肥牛好吃吗?酸菜泡椒辣肥牛怎么做酸菜泡椒辣肥牛的做法1、酸菜,泡椒,姜蒜切碎2、锅中油烧热后姜蒜碎下锅爆出香味后把酸菜泡椒下锅翻炒3、加入热水烧开后放入洗净的金针菇4、锅中再次烧开后把肥牛片下锅烫熟,拌匀后试一下口感,按个人喜好调整哦!
