酿豆腐要蒸多少分钟
@甘会5593：蒸酿豆腐的做法,蒸酿豆腐怎么做好吃,蒸酿豆腐 -
庞绍13038282243…… 蒸酿豆腐的做法 食材用料 五花肉100克 嫩豆腐1盒 盐1/4小匙 姜蓉少许 淀粉少许 李锦记特级头抽2大匙 玉米油1大匙 1.将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉2.加入1/4小匙盐3.加入少许淀粉4.用筷子拌匀,做成馅料5.将嫩豆腐取出,切成8块6.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.7.在凹洞上撒些淀粉8.填入肉馅9.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟10.倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上11.玉米油烧热淋在豆腐块上12.倒上酱油即可.
@甘会5593：蒸酿豆腐怎么做 -
庞绍13038282243…… 蒸豆腐的做法1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;3.然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;4.红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;5.接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;6.小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可.
@甘会5593：酿豆腐的用料做法是什么? -
庞绍13038282243…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@甘会5593：酿豆腐怎么做? -
庞绍13038282243…… 用料: 1、石膏豆腐半斤(我这个是卤水做的,因为没买到石膏豆腐).2、肉馅三两.3、鸡蛋一个.4、老姜一小小块.5、小独蒜一个.6、豆瓣酱一大匙.7、葱半两.8、酱油三大匙.9、淀粉一大匙.10、盐、味精适量 做法: 1、姜、蒜...
@甘会5593：广西玉林的酿豆腐怎么做法大全 -
庞绍13038282243…… 用料 主料 豆腐4块 猪肉(瘦)200克 辅料 食盐 5克 生抽 2勺 玉米淀粉 1勺 虾米 15克 姜 1片 蒜 1瓣 酱油 10克 酿豆腐的做法 1. 准备好的材料 2. 虾米浸泡10分钟 3. 把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一起剁 4. 剁好的样子 5. 肉未放进玉米淀粉、姜...
@甘会5593：剁椒蒸酿豆腐怎么做? -
庞绍13038282243…… 材料:油三角豆腐,青剁椒,红剁椒,腌制肉末(肥瘦相间)(主要材料如图所示) 调料:黄酒,豉油,蚝油 做法:1-2.将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将腌制肉末塞入.3-4.依此做法,将所有的豆腐塞入肉馅,将酿好的豆腐排入耐热容器中.5-6.将青、红剁椒倒入大碗中,添加黄酒,豉油,蚝油拌匀,浇淋在酿豆腐上,将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成.【小贴士】1.肉末宜挑选肥瘦相间的(不要纯瘦的),蒸出来会比较香.肉末的常规腌制,以色、味为先,做法:加点糖,生抽、老抽,生粉,一点点胡椒粉拌匀,最后滴入少许香麻油即成.2.剁椒的使用要注意咸度,有的牌子出品的剁椒会非常咸,要注意添加量,或者使用高汤来稀释后再使用.
@甘会5593：湘菜特色菜 剁椒蒸酿豆腐怎么做? -
庞绍13038282243…… 主料:三角油豆腐7块 辅料:剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克 调料:生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细香葱2根、胡椒粉少许、黄酒1茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙 剁椒蒸酿豆腐的做法: 1.将三角...
@甘会5593：酿豆腐的做法是什么
庞绍13038282243…… 做法: 1、瘦肉、鱼肉分别剁烂,暇米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒.将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用.2、白菜摘好洗滴干,放入油、盐、滚水中灼熟盛起.3、豆腐冲洗滴干,一开四件,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入鱼肉,放入油镬中煎至微黄色盛起.4、烧热瓦锅,下油一汤匙爆香姜片,加入上汤煮滚,放入白菜,豆腐滚片刻,下芡汁炒煮滚即可原煲上桌.
@甘会5593：蒸酿豆腐角的作法是什么?
庞绍13038282243…… 材料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、 生粉、葱姜等调味料. 制作方法: 先将豆腐切成1〜2厘米厚的片,炸 熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐 皮;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等 调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟, 然后勾芡汁淋在上面.
@甘会5593：蒸酿豆腐角怎么做?
庞绍13038282243…… 蒸酿豆腐角 原料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料. 制作: 1.先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐; 2.虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中; 3.将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面. 营养小特色: 虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙.蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要.
庞绍13038282243…… 蒸酿豆腐的做法 食材用料 五花肉100克 嫩豆腐1盒 盐1/4小匙 姜蓉少许 淀粉少许 李锦记特级头抽2大匙 玉米油1大匙 1.将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉2.加入1/4小匙盐3.加入少许淀粉4.用筷子拌匀,做成馅料5.将嫩豆腐取出,切成8块6.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.7.在凹洞上撒些淀粉8.填入肉馅9.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟10.倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上11.玉米油烧热淋在豆腐块上12.倒上酱油即可.
@甘会5593：蒸酿豆腐怎么做 -
庞绍13038282243…… 蒸豆腐的做法1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;3.然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;4.红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;5.接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;6.小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可.
@甘会5593：酿豆腐的用料做法是什么? -
庞绍13038282243…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@甘会5593：酿豆腐怎么做? -
庞绍13038282243…… 用料: 1、石膏豆腐半斤(我这个是卤水做的,因为没买到石膏豆腐).2、肉馅三两.3、鸡蛋一个.4、老姜一小小块.5、小独蒜一个.6、豆瓣酱一大匙.7、葱半两.8、酱油三大匙.9、淀粉一大匙.10、盐、味精适量 做法: 1、姜、蒜...
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庞绍13038282243…… 用料 主料 豆腐4块 猪肉(瘦)200克 辅料 食盐 5克 生抽 2勺 玉米淀粉 1勺 虾米 15克 姜 1片 蒜 1瓣 酱油 10克 酿豆腐的做法 1. 准备好的材料 2. 虾米浸泡10分钟 3. 把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一起剁 4. 剁好的样子 5. 肉未放进玉米淀粉、姜...
@甘会5593：剁椒蒸酿豆腐怎么做? -
庞绍13038282243…… 材料:油三角豆腐,青剁椒,红剁椒,腌制肉末(肥瘦相间)(主要材料如图所示) 调料:黄酒,豉油,蚝油 做法:1-2.将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将腌制肉末塞入.3-4.依此做法,将所有的豆腐塞入肉馅,将酿好的豆腐排入耐热容器中.5-6.将青、红剁椒倒入大碗中,添加黄酒,豉油,蚝油拌匀,浇淋在酿豆腐上,将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成.【小贴士】1.肉末宜挑选肥瘦相间的(不要纯瘦的),蒸出来会比较香.肉末的常规腌制,以色、味为先,做法:加点糖,生抽、老抽,生粉,一点点胡椒粉拌匀,最后滴入少许香麻油即成.2.剁椒的使用要注意咸度,有的牌子出品的剁椒会非常咸,要注意添加量,或者使用高汤来稀释后再使用.
@甘会5593：湘菜特色菜 剁椒蒸酿豆腐怎么做? -
庞绍13038282243…… 主料:三角油豆腐7块 辅料:剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克 调料:生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细香葱2根、胡椒粉少许、黄酒1茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙 剁椒蒸酿豆腐的做法: 1.将三角...
@甘会5593：酿豆腐的做法是什么
庞绍13038282243…… 做法: 1、瘦肉、鱼肉分别剁烂,暇米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒.将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用.2、白菜摘好洗滴干,放入油、盐、滚水中灼熟盛起.3、豆腐冲洗滴干,一开四件,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入鱼肉,放入油镬中煎至微黄色盛起.4、烧热瓦锅,下油一汤匙爆香姜片,加入上汤煮滚,放入白菜,豆腐滚片刻,下芡汁炒煮滚即可原煲上桌.
@甘会5593：蒸酿豆腐角的作法是什么?
庞绍13038282243…… 材料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、 生粉、葱姜等调味料. 制作方法: 先将豆腐切成1〜2厘米厚的片,炸 熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐 皮;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等 调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟, 然后勾芡汁淋在上面.
@甘会5593：蒸酿豆腐角怎么做?
庞绍13038282243…… 蒸酿豆腐角 原料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料. 制作: 1.先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐; 2.虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中; 3.将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面. 营养小特色: 虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙.蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要.
