酿豆腐馅怎么调馅
@宰鬼3964：酿豆腐馅怎么做才好吃 -
通雯19175221502…… 1. 事先剁好的猪肉泥放入生抽、盐、油、料酒、葱姜拌匀. 2. 把香菇、胡萝卜切成末,放入肉馅中,拌匀. 3. 豆腐切成4 厘米见方,2.5 厘米厚的块,挖去豆腐块的中心部分成凹形,不要挖透. 4. 把调好的内馅填入豆腐里装满,不必装太多,这样酿豆腐就完成了. 5. 锅里烧热油,放入豆腐馅面向下. 6. 上色后翻过来再煎另一面. 7. 少许油爆香葱花,放入蚝油,加半碗水烧开,下入煎好的豆腐. 8. 转小火焖入味,收汁即成.
@宰鬼3964：请问酿豆腐的肉馅需要加肉酿? -
通雯19175221502…… 咸鲜酥嫩—肉馅酿豆腐的做法 “看着各位筒子热情高涨地参加美食家主题赛,甚是艳羡,平时下班晚,根本没时间做饭,更别提参与大赛了.有时间就上来看看大家的参赛作品,顺便也学习学习.有段日子没吃豆腐了,碰巧看到以前卖卤水豆腐...
@宰鬼3964：求客家酿豆腐的配方和做法 -
通雯19175221502…… 用料 北豆腐 香菇 葱花 姜片 芝麻 生抽 素蚝油 花椒粉 胡椒粉 淀粉 橄榄油 做法 1.北豆腐洗净后切成小块 2.用勺子挖出一个凹槽 3.香菇洗净后切碎 4.用油炒熟 5.香菇里加入素蚝油,生抽,胡椒粉,一点点花椒粉 6.加一些淀粉拌匀 7.把豆腐表面和凹槽里都拍上淀粉 8.把拌好的馅料填进去 9.平底锅中倒入橄榄油烧热,有馅的一面朝下小火煎熟 10.再用中火把底面和四周煎至焦黄 11.锅里的底油煸香姜片,倒入水,生抽,素蚝油和胡椒粉煮开 12.放入酿豆腐煮一下 13.不用煮很久,润一下即可,捞出排盘,剩下的汤汁勾芡后淋在豆腐上,撒点葱花即可
@宰鬼3964：客家豆腐酿怎么做 -
通雯19175221502…… 材料 北豆腐:1块; 香菇: 1把; 白芝麻: 1撮; 小葱:适量; 姜:适量; 生抽:适量; 蚝油:适量; 花椒粉:适量; 胡椒粉:适量; 淀粉:适量; 橄榄油:适量; 食盐:适量; 客家酿豆腐的做法 1 北豆腐洗净后切成小块,用勺子挖出一...
@宰鬼3964：酿豆腐的做法是? -
通雯19175221502…… 酿豆腐的原料:嫩豆腐500克,猪肉蓉100克,鲜虾蓉50克;鲜鸡蛋清5个,淀粉65克,色拉油1千克,白糖150克.米醋25克,麻油、料酒各5克,葱姜末、味精、精盐备 适量.酿豆腐的做法:1)把猪肉蓉、虾蓉、料酒、葱姜末、味精、精盐、...
@宰鬼3964：求个好的客家酿豆腐做法? -
通雯19175221502…… 皮料: 油豆腐一斤(约50-60个) 主馅用料: 猪肉一斤(去皮的,七成瘦三分肥较好,吃起来滑爽点,又不要另外放油了) 马蹄一斤(去皮的) 配料: 香葱二两(喜欢吃可以多放点) 蒜苗一根(爱吃就放,不爱吃就不放) 香菇5、6朵(...
@宰鬼3964：煎酿白豆腐怎样做才好吃? -
通雯19175221502…… 东江酿豆腐的特色:豆味香浓,农家感觉. 教您东江酿豆腐怎么做,如何做东江酿豆腐才好吃1、将五花肉切成丁,香葱切成葱花,香菇切成丁,将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用; 2、将豆腐中间挖开一小口,放入肉馅; 3、坐锅点火放油,油热放入酿好的豆腐煎熟,再倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油,待汁浓时出锅装盘.
@宰鬼3964：广西豆腐酿怎样做吖 -
通雯19175221502…… 主料 五花肉200g 韭菜30g 辅料 盐根据自己口味放吧,本人喜欢清淡所以少放点 鸡精少许 麻辣鲜适量 酱油一小勺 广西酿豆腐的做法步骤 1. 五花肉剁碎,韭菜切碎,按照自己口味加盐,少许麻辣鲜,鸡精,生抽,再打一个鸡蛋进去,搅拌均匀...
@宰鬼3964：心血来潮,想酿油豆腐吃,可酿豆腐的陷怎么做呢?
通雯19175221502…… 你可以用洋乔和猪肉,也可以放点芋头.还有一种馅就是葱加猪肉,也可以加香菇.记得都要切碎和蕃薯粉捣均匀.在放点盐.
@宰鬼3964：怎样制作酿豆腐
通雯19175221502…… 酿豆腐 【所属菜系】 客家菜,亦称东江菜,它与潮菜、粤菜并称广东三大菜.客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色[1]. 【菜谱功效】 补虚养身调...
通雯19175221502…… 1. 事先剁好的猪肉泥放入生抽、盐、油、料酒、葱姜拌匀. 2. 把香菇、胡萝卜切成末,放入肉馅中,拌匀. 3. 豆腐切成4 厘米见方,2.5 厘米厚的块,挖去豆腐块的中心部分成凹形,不要挖透. 4. 把调好的内馅填入豆腐里装满,不必装太多,这样酿豆腐就完成了. 5. 锅里烧热油,放入豆腐馅面向下. 6. 上色后翻过来再煎另一面. 7. 少许油爆香葱花,放入蚝油,加半碗水烧开,下入煎好的豆腐. 8. 转小火焖入味,收汁即成.
@宰鬼3964：请问酿豆腐的肉馅需要加肉酿? -
通雯19175221502…… 咸鲜酥嫩—肉馅酿豆腐的做法 “看着各位筒子热情高涨地参加美食家主题赛,甚是艳羡,平时下班晚,根本没时间做饭,更别提参与大赛了.有时间就上来看看大家的参赛作品,顺便也学习学习.有段日子没吃豆腐了,碰巧看到以前卖卤水豆腐...
@宰鬼3964：求客家酿豆腐的配方和做法 -
通雯19175221502…… 用料 北豆腐 香菇 葱花 姜片 芝麻 生抽 素蚝油 花椒粉 胡椒粉 淀粉 橄榄油 做法 1.北豆腐洗净后切成小块 2.用勺子挖出一个凹槽 3.香菇洗净后切碎 4.用油炒熟 5.香菇里加入素蚝油,生抽,胡椒粉,一点点花椒粉 6.加一些淀粉拌匀 7.把豆腐表面和凹槽里都拍上淀粉 8.把拌好的馅料填进去 9.平底锅中倒入橄榄油烧热,有馅的一面朝下小火煎熟 10.再用中火把底面和四周煎至焦黄 11.锅里的底油煸香姜片,倒入水,生抽,素蚝油和胡椒粉煮开 12.放入酿豆腐煮一下 13.不用煮很久,润一下即可,捞出排盘,剩下的汤汁勾芡后淋在豆腐上,撒点葱花即可
@宰鬼3964：客家豆腐酿怎么做 -
通雯19175221502…… 材料 北豆腐:1块; 香菇: 1把; 白芝麻: 1撮; 小葱:适量; 姜:适量; 生抽:适量; 蚝油:适量; 花椒粉:适量; 胡椒粉:适量; 淀粉:适量; 橄榄油:适量; 食盐:适量; 客家酿豆腐的做法 1 北豆腐洗净后切成小块,用勺子挖出一...
@宰鬼3964：酿豆腐的做法是? -
通雯19175221502…… 酿豆腐的原料:嫩豆腐500克,猪肉蓉100克,鲜虾蓉50克;鲜鸡蛋清5个,淀粉65克,色拉油1千克,白糖150克.米醋25克,麻油、料酒各5克,葱姜末、味精、精盐备 适量.酿豆腐的做法:1)把猪肉蓉、虾蓉、料酒、葱姜末、味精、精盐、...
@宰鬼3964：求个好的客家酿豆腐做法? -
通雯19175221502…… 皮料: 油豆腐一斤(约50-60个) 主馅用料: 猪肉一斤(去皮的,七成瘦三分肥较好,吃起来滑爽点,又不要另外放油了) 马蹄一斤(去皮的) 配料: 香葱二两(喜欢吃可以多放点) 蒜苗一根(爱吃就放,不爱吃就不放) 香菇5、6朵(...
@宰鬼3964：煎酿白豆腐怎样做才好吃? -
通雯19175221502…… 东江酿豆腐的特色:豆味香浓,农家感觉. 教您东江酿豆腐怎么做,如何做东江酿豆腐才好吃1、将五花肉切成丁,香葱切成葱花,香菇切成丁,将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用; 2、将豆腐中间挖开一小口,放入肉馅; 3、坐锅点火放油,油热放入酿好的豆腐煎熟,再倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油,待汁浓时出锅装盘.
@宰鬼3964：广西豆腐酿怎样做吖 -
通雯19175221502…… 主料 五花肉200g 韭菜30g 辅料 盐根据自己口味放吧,本人喜欢清淡所以少放点 鸡精少许 麻辣鲜适量 酱油一小勺 广西酿豆腐的做法步骤 1. 五花肉剁碎,韭菜切碎,按照自己口味加盐,少许麻辣鲜,鸡精,生抽,再打一个鸡蛋进去,搅拌均匀...
@宰鬼3964：心血来潮,想酿油豆腐吃,可酿豆腐的陷怎么做呢?
通雯19175221502…… 你可以用洋乔和猪肉,也可以放点芋头.还有一种馅就是葱加猪肉,也可以加香菇.记得都要切碎和蕃薯粉捣均匀.在放点盐.
@宰鬼3964：怎样制作酿豆腐
通雯19175221502…… 酿豆腐 【所属菜系】 客家菜,亦称东江菜,它与潮菜、粤菜并称广东三大菜.客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色[1]. 【菜谱功效】 补虚养身调...
