醉泥螺吃法详解
@伊蚀5502：醉泥螺 - 搜狗百科
越畏18245184476…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
@伊蚀5502：醉泥螺几种做法 -
越畏18245184476…… 醉人的黄泥螺 黄泥螺 做法1、黄泥螺买回来后,先用盐水冲洗几遍;捞处控干水分; 2、再放入盐将黄泥螺静置一段时间,因为都是鲜活的黄泥螺,用盐腌制后,你会发现容器里会出现好多水分,这个过程也可以说是脱水; 3、将水倒掉,再加些盐和上等黄酒,密封后放入冰箱,大约一个星期后就可以食用了. 可以在食用的时候蘸些醋,既可以杀菌,又可以增加美味.
@伊蚀5502：新鲜的黄泥螺怎么做着吃 -
越畏18245184476…… 醉泥螺味道鲜美,风味独特,但是吃起来可是要有一些技巧的.泥螺小巧玲珑,肉儿外面包裹着一层透明的壳.吃时除了去壳,还得注意肉里面的沙.吃醉螺的时候,会连着肉里的泥沙一起吃进嘴里,弄得满嘴是沙.没准儿螺肉还会掉在桌上,弄得个到嘴的美味飞掉了,白忙活一场.正确的吃法是把嘴对准螺口,轻轻咬住那露出螺壳的一点小小的像舌头一样的肉尖,再边咬肉便用牙齿把肉里的沙挤出.这样鲜美的螺肉就进了你的肚子啦.会吃的人不但能吃到螺肉,还能吃到醉螺里的精华――大如绿豆的“螺油”,那螺油晶莹剔透,温润如玉,吃在嘴里可滋润啦.”
@伊蚀5502：黄泥螺怎么做最好吃? -
越畏18245184476…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适,但本地人更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一...
@伊蚀5502：泥螺罐头怎么吃 -
越畏18245184476…… 可以和茄子一起煮汤,下面介绍做法:准备材料:茄子6~7根、泥螺罐头200g、黄酒适量、酱油适量、盐适量、蒜1~2个、葱2~3根、青椒1个 制作步骤:1、茄子洗净切片2、油加热,加入茄子爆炒3、蒜切末,青椒一起加入爆炒4、加入适量水,泥螺罐头,黄酒,泥螺罐头里有盐,可以不用额外放盐5、加适量酱油,最后装盘,可以根据自己喜好撒上一些葱花
@伊蚀5502：醉泥螺有寄生虫吗?买了不敢吃,请问想要吃熟的怎么做好吃 -
越畏18245184476…… 只要是生的肉类都有寄生虫、煮熟透了就没事了先煮熟、然后放辣椒炒、也可以放点芹菜提味
@伊蚀5502：醉螺的食用方法 -
越畏18245184476…… 罐装的醉螺即开即食觉得味道偏重,食用前,用啤酒浸泡1下或用开水将其飞水处理
@伊蚀5502：醉泥螺怎么做好吃,醉泥螺的家常做法 -
越畏18245184476…… 醉泥螺的做法步骤1材料:咸泥螺、白酒、白糖2将咸泥螺倒入保鲜盒中.3加入凉开水清洗两次.4随后,将清洗好的咸泥螺放入油格中,控干一些水分.5接着,将收拾好的咸泥螺,装入干净无油的玻璃瓶中.6然后,加入2勺白糖.7加入适量的白酒,没过泥螺为止.8最后,盖上盖、醉上2——3天就可以享用了
@伊蚀5502：醉泥螺怎么做?
越畏18245184476…… 原料:泥螺500克 调料:盐、茴香、桂皮、姜片、黄酒各适量 鼷作方法:①将选好的泥螺放入桶中,加盐水,迅速搅拌 均匀,直至产生泡沬为止,静置3〜4小时.②将盐水浸泡 过的泥螺捞起,摊放在筛上,用清水冲洗干净,并控干水 分.③将洗净的泥螺再放入桶中,加浓度为20%〜22% 的盐水,搅拌均匀,浸24小时,再盖上竹帘,压上石头, 不使泥螺从盐水中浮起,腌制半个月左右.④将腌制好的 泥螺从桶中捞起,装入坛罐中(不能装得太满,以便加 卤);将腌制泥螺的盐水倒入锅中,加适量茴香、桂皮、 姜片等,煮沸10分钟,经冷却、过滤,即为卤汁.⑤向泥 螺坛罐中加入卤汁至淹没泥螺,并加入黄酒后密封好,存 放10天,即为醉泥螺.
越畏18245184476…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
@伊蚀5502：醉泥螺几种做法 -
越畏18245184476…… 醉人的黄泥螺 黄泥螺 做法1、黄泥螺买回来后,先用盐水冲洗几遍;捞处控干水分; 2、再放入盐将黄泥螺静置一段时间,因为都是鲜活的黄泥螺,用盐腌制后,你会发现容器里会出现好多水分,这个过程也可以说是脱水; 3、将水倒掉,再加些盐和上等黄酒,密封后放入冰箱,大约一个星期后就可以食用了. 可以在食用的时候蘸些醋,既可以杀菌,又可以增加美味.
@伊蚀5502：新鲜的黄泥螺怎么做着吃 -
越畏18245184476…… 醉泥螺味道鲜美,风味独特,但是吃起来可是要有一些技巧的.泥螺小巧玲珑,肉儿外面包裹着一层透明的壳.吃时除了去壳,还得注意肉里面的沙.吃醉螺的时候,会连着肉里的泥沙一起吃进嘴里,弄得满嘴是沙.没准儿螺肉还会掉在桌上,弄得个到嘴的美味飞掉了,白忙活一场.正确的吃法是把嘴对准螺口,轻轻咬住那露出螺壳的一点小小的像舌头一样的肉尖,再边咬肉便用牙齿把肉里的沙挤出.这样鲜美的螺肉就进了你的肚子啦.会吃的人不但能吃到螺肉,还能吃到醉螺里的精华――大如绿豆的“螺油”,那螺油晶莹剔透,温润如玉,吃在嘴里可滋润啦.”
@伊蚀5502：黄泥螺怎么做最好吃? -
越畏18245184476…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适,但本地人更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一...
@伊蚀5502：泥螺罐头怎么吃 -
越畏18245184476…… 可以和茄子一起煮汤,下面介绍做法:准备材料:茄子6~7根、泥螺罐头200g、黄酒适量、酱油适量、盐适量、蒜1~2个、葱2~3根、青椒1个 制作步骤:1、茄子洗净切片2、油加热,加入茄子爆炒3、蒜切末,青椒一起加入爆炒4、加入适量水,泥螺罐头,黄酒,泥螺罐头里有盐,可以不用额外放盐5、加适量酱油,最后装盘,可以根据自己喜好撒上一些葱花
@伊蚀5502：醉泥螺有寄生虫吗?买了不敢吃,请问想要吃熟的怎么做好吃 -
越畏18245184476…… 只要是生的肉类都有寄生虫、煮熟透了就没事了先煮熟、然后放辣椒炒、也可以放点芹菜提味
@伊蚀5502：醉螺的食用方法 -
越畏18245184476…… 罐装的醉螺即开即食觉得味道偏重,食用前,用啤酒浸泡1下或用开水将其飞水处理
@伊蚀5502：醉泥螺怎么做好吃,醉泥螺的家常做法 -
越畏18245184476…… 醉泥螺的做法步骤1材料:咸泥螺、白酒、白糖2将咸泥螺倒入保鲜盒中.3加入凉开水清洗两次.4随后,将清洗好的咸泥螺放入油格中,控干一些水分.5接着,将收拾好的咸泥螺,装入干净无油的玻璃瓶中.6然后,加入2勺白糖.7加入适量的白酒,没过泥螺为止.8最后,盖上盖、醉上2——3天就可以享用了
@伊蚀5502：醉泥螺怎么做?
越畏18245184476…… 原料:泥螺500克 调料:盐、茴香、桂皮、姜片、黄酒各适量 鼷作方法:①将选好的泥螺放入桶中,加盐水,迅速搅拌 均匀,直至产生泡沬为止,静置3〜4小时.②将盐水浸泡 过的泥螺捞起,摊放在筛上,用清水冲洗干净,并控干水 分.③将洗净的泥螺再放入桶中,加浓度为20%〜22% 的盐水,搅拌均匀,浸24小时,再盖上竹帘,压上石头, 不使泥螺从盐水中浮起,腌制半个月左右.④将腌制好的 泥螺从桶中捞起,装入坛罐中(不能装得太满,以便加 卤);将腌制泥螺的盐水倒入锅中,加适量茴香、桂皮、 姜片等,煮沸10分钟,经冷却、过滤,即为卤汁.⑤向泥 螺坛罐中加入卤汁至淹没泥螺,并加入黄酒后密封好,存 放10天,即为醉泥螺.
