醉蟹的正确吃法图解
@向言564：醉蟹的吃法 -
佘寿17830898981…… 主料:醉蟹2只 辅料:香葱适量、香菜适量、生姜适量、白糖适量、食用油适量 步骤一:香菜,生姜,蒜分别切成末,放调料碗里.步骤二:淋入热油.步骤三:调成汁.步骤四:浸泡好的河蟹捞出摆盘,倒入醉卤汁.步骤五:淋上烫好的小料汁完成.步骤六:成品.
@向言564：醉蟹怎么吃最正宗 -
佘寿17830898981…… 自家的做法:1.先将蟹冼净,放入大深盘子里.2.在螃蟹上洒上一层厚厚的盐,然后盖好盖子.最好放入冰箱,起码一天后可以吃,但时间长了会太咸.3.准备好另一只深盘,倒入黄酒,加入生姜,一点散糖.准备浸螃蟹.4.将铺过盐的螃蟹取出,去掉盐,然后在第3步准备好的黄酒里浸泡(要盖好盖子).快则半天都不用即可食用.如果喜欢醉久点,那就浸的时间长些.有条件的话加少许茅台口感更好. 至于吃法就是下酒,最好配白酒,非常鲜美. 希望有帮到你.
@向言564：酒醉螃蟹的做法? 详细点! -
佘寿17830898981…… 那叫醉蟹,可以用白酒醉,也可以用黄酒醉,我们这里比较习惯用绍兴老酒醉.以下是步骤:1、选好螃蟹,可以一两左右,切记在嘴时必须是活的,否则在食用时会腹泻.2、将螃蟹洗净,放入泡菜坛中,将黄酒或白酒倒入坛中,再放入酱油,些许盐,还有干辣椒,口味咸淡可以自己调节.注意放入的酒、酱油等要末过螃蟹,盖上坛盖,在改口放上一些水,起密封作用.3、可以放入冰箱里,过两三天即可使用.4、食用时一定要蘸醋.
@向言564：醉蟹除了生吃,还能怎么样吃? -
佘寿17830898981…… 一、醉蟹简单来说就是活蟹用绳子绑好以后用高度的酒浸泡,然后生吃.但是生吃容易感染寄生虫,所以建议还是蒸煮后食用比较好. 二、醉蟹具体做法: 主料:螃蟹750克 调料:盐15克 花椒5克 姜5克 黄酒250克 酱油15克 白砂糖5克 将蟹洗...
@向言564：醉蟹怎么做?醉蟹的简单做法 -
佘寿17830898981…… 醉蟹的做法和吃法 最蟹其实就是用酒将活蟹淹制的,是用来生吃的一种下酒菜.不要其他的加工.螃蟹性凉,胃寒的人要少吃哦. 原料:活闸蟹500克 调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量 制作:清水加盐、糖、...
@向言564：醉蟹的最隹做法 -
佘寿17830898981…… 醉蟹是所有大闸蟹的做法中最精妙的一种做法,醉蟹用大闸蟹做原料,然后加入适量的米酒、盐等制作而成,咸鲜美味,米酒丝毫没有改变螃蟹的鲜美和味道,吃到嘴里稍不注意就会把舌头都要吞下去. 醉蟹是人们非常喜欢的一道美食,也是...
@向言564：正宗莱州醉蟹的做法 -
佘寿17830898981…… 螃蟹洗净放入锅中,加黄酒浸泡1小时,放入红糖、姜丝和纯净水煮开,换小火炖1小时,盛出完成.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:大闸蟹 2只、黄酒 150克、生姜 50克、纯净水 500克、红糖 50克. 1、将大闸蟹清洗干净 2、准备好其他材料. 3、锅中放入螃蟹和黄酒,静置1小时. 4、依次放入红糖、姜丝和纯净水,盖上锅盖,大火煮开. 5、煮开后换小火炖1小时. 6、盛出,完成. 注意事项: 制作醉蟹的螃蟹需要选择新鲜的活蟹,这样吃起来味道才鲜.
@向言564：醉蟹怎么吃 -
佘寿17830898981…… 醉蟹的味道不单单含有清香的酒气.而且味道非常的鲜美爽口.那么醉蟹的制作方法都有哪些?醉蟹的吃法又是怎样的呢,这篇文章就带大家一起来了解一下. 醉蟹 主料:螃蟹750克, 调料:盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克...
@向言564：醉蟹的正宗做法,醉蟹怎样做才好吃的做法步骤 -
佘寿17830898981…… 醉蟹的做法步骤 1 小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头.捞出,沥干. 2 准备调料-- 盐,糖,黄酒500克,老抽,醋,白酒 鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮, 3 把这些调料全部放入大碗,搅拌均匀. 4 把小螃蟹放入器皿. 5 把调料倒入,密封. 6 放入冰箱.腌24小时. 7 即可食用.
@向言564：醉蟹怎么吃的安全 -
佘寿17830898981…… 醉蟹是江苏兴化小吃菜谱之一,以螃蟹为制作主料,醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主,口味属于咸鲜.本经验就来告诉大家醉蟹的做法. 食材 河蟹 500克 黄酒 500克 老抽 适量 白酒 适量 醋 适量 姜 适量 桂皮 适量 花椒 适量 八角 适量 辣椒 适量 鸡精 ...
佘寿17830898981…… 主料:醉蟹2只 辅料:香葱适量、香菜适量、生姜适量、白糖适量、食用油适量 步骤一:香菜,生姜,蒜分别切成末,放调料碗里.步骤二:淋入热油.步骤三:调成汁.步骤四:浸泡好的河蟹捞出摆盘,倒入醉卤汁.步骤五:淋上烫好的小料汁完成.步骤六:成品.
@向言564：醉蟹怎么吃最正宗 -
佘寿17830898981…… 自家的做法:1.先将蟹冼净,放入大深盘子里.2.在螃蟹上洒上一层厚厚的盐,然后盖好盖子.最好放入冰箱,起码一天后可以吃,但时间长了会太咸.3.准备好另一只深盘,倒入黄酒,加入生姜,一点散糖.准备浸螃蟹.4.将铺过盐的螃蟹取出,去掉盐,然后在第3步准备好的黄酒里浸泡(要盖好盖子).快则半天都不用即可食用.如果喜欢醉久点,那就浸的时间长些.有条件的话加少许茅台口感更好. 至于吃法就是下酒,最好配白酒,非常鲜美. 希望有帮到你.
@向言564：酒醉螃蟹的做法? 详细点! -
佘寿17830898981…… 那叫醉蟹,可以用白酒醉,也可以用黄酒醉,我们这里比较习惯用绍兴老酒醉.以下是步骤:1、选好螃蟹,可以一两左右,切记在嘴时必须是活的,否则在食用时会腹泻.2、将螃蟹洗净,放入泡菜坛中,将黄酒或白酒倒入坛中,再放入酱油,些许盐,还有干辣椒,口味咸淡可以自己调节.注意放入的酒、酱油等要末过螃蟹,盖上坛盖,在改口放上一些水,起密封作用.3、可以放入冰箱里,过两三天即可使用.4、食用时一定要蘸醋.
@向言564：醉蟹除了生吃,还能怎么样吃? -
佘寿17830898981…… 一、醉蟹简单来说就是活蟹用绳子绑好以后用高度的酒浸泡,然后生吃.但是生吃容易感染寄生虫,所以建议还是蒸煮后食用比较好. 二、醉蟹具体做法: 主料:螃蟹750克 调料:盐15克 花椒5克 姜5克 黄酒250克 酱油15克 白砂糖5克 将蟹洗...
@向言564：醉蟹怎么做?醉蟹的简单做法 -
佘寿17830898981…… 醉蟹的做法和吃法 最蟹其实就是用酒将活蟹淹制的,是用来生吃的一种下酒菜.不要其他的加工.螃蟹性凉,胃寒的人要少吃哦. 原料:活闸蟹500克 调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量 制作:清水加盐、糖、...
@向言564：醉蟹的最隹做法 -
佘寿17830898981…… 醉蟹是所有大闸蟹的做法中最精妙的一种做法,醉蟹用大闸蟹做原料,然后加入适量的米酒、盐等制作而成,咸鲜美味,米酒丝毫没有改变螃蟹的鲜美和味道,吃到嘴里稍不注意就会把舌头都要吞下去. 醉蟹是人们非常喜欢的一道美食,也是...
@向言564：正宗莱州醉蟹的做法 -
佘寿17830898981…… 螃蟹洗净放入锅中,加黄酒浸泡1小时,放入红糖、姜丝和纯净水煮开,换小火炖1小时,盛出完成.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:大闸蟹 2只、黄酒 150克、生姜 50克、纯净水 500克、红糖 50克. 1、将大闸蟹清洗干净 2、准备好其他材料. 3、锅中放入螃蟹和黄酒,静置1小时. 4、依次放入红糖、姜丝和纯净水,盖上锅盖,大火煮开. 5、煮开后换小火炖1小时. 6、盛出,完成. 注意事项: 制作醉蟹的螃蟹需要选择新鲜的活蟹,这样吃起来味道才鲜.
@向言564：醉蟹怎么吃 -
佘寿17830898981…… 醉蟹的味道不单单含有清香的酒气.而且味道非常的鲜美爽口.那么醉蟹的制作方法都有哪些?醉蟹的吃法又是怎样的呢,这篇文章就带大家一起来了解一下. 醉蟹 主料:螃蟹750克, 调料:盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克...
@向言564：醉蟹的正宗做法,醉蟹怎样做才好吃的做法步骤 -
佘寿17830898981…… 醉蟹的做法步骤 1 小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头.捞出,沥干. 2 准备调料-- 盐,糖,黄酒500克,老抽,醋,白酒 鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮, 3 把这些调料全部放入大碗,搅拌均匀. 4 把小螃蟹放入器皿. 5 把调料倒入,密封. 6 放入冰箱.腌24小时. 7 即可食用.
@向言564：醉蟹怎么吃的安全 -
佘寿17830898981…… 醉蟹是江苏兴化小吃菜谱之一,以螃蟹为制作主料,醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主,口味属于咸鲜.本经验就来告诉大家醉蟹的做法. 食材 河蟹 500克 黄酒 500克 老抽 适量 白酒 适量 醋 适量 姜 适量 桂皮 适量 花椒 适量 八角 适量 辣椒 适量 鸡精 ...
