醋时间越久越好吗
@阚韦4239：醋的存放时间是不是越长越好? -
樊景15933607594…… 一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质. 陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚.
@阚韦4239：醋越久越好吗 -
樊景15933607594…… 是的.但是在存放的过程中要选择适当的温度和环境,如放在地窑中,保持一定的温度,它就会越放越好,跟酒是一样的.所以有千年陈醋之说.
@阚韦4239：醋是不是放越久越好, -
樊景15933607594…… 因该是 但是也不能太久把
@阚韦4239：陈醋是时间长好还是时间短好? -
樊景15933607594…… 我做厨师的,多年用陈醋经验.首先你如果打开一瓶陈醋放时间长了会挥发就不好了.最佳时期是接近保质期到的前两个月味道更佳.觉得满意望采纳
@阚韦4239：家里买的老陈醋是否越放越好啊?有失效期吗? -
樊景15933607594…… 说放的越久就越好是说说的啦,如果是购买回来的陈醋,一般里面都加有化学成份了,时间长了,肯定就变质了.像一般家里自己做的东西,有些倒确实是越久越好的.建议你那个醋还是不要食用了噢.
@阚韦4239：醋发酵时间越长越好吗 -
樊景15933607594…… 大概是吧.陈醋价格远远高于普通醋
@阚韦4239：请问千禾御藏窖醋怎么挑选,年份越长越好吗? -
樊景15933607594…… 根据个人口味来挑选就好了,千禾御藏窖醋年份越久,醋的发酵时间越长越香,酸味越厚重.
@阚韦4239：3年、5年、8年陈醋是不是越来越酸 -
樊景15933607594…… 老陈醋是本身是指陈酿期12个月以上,总酸度达到6度,且以高粱为原料主体,以大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵、醋酸发酵;熏醅、淋醋,然后入缸或池伏晒、捞冰陈酿,就可以成为老陈醋了.一般陈酿时间越久醋的品质会越好,山西老陈醋...
@阚韦4239：醋是否越久越好
樊景15933607594…… 不是的,醋也是有保质期的,过了的不能食用
@阚韦4239：陈醋有好几年还能吃? -
樊景15933607594…… 1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长(一年至五年); 2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制,使之颜色变深. 3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好,而是在保持期内食用,如果过了保持期,最好不用,因为内部已经发生了化学反应,形成了对身体不利的物质. 4.保质期是一个保险的时间范围,即不一定坏了,但是可能会出现食用的问题,从这个角度说过了保持期的东西最好不用!
樊景15933607594…… 一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质. 陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚.
@阚韦4239：醋越久越好吗 -
樊景15933607594…… 是的.但是在存放的过程中要选择适当的温度和环境,如放在地窑中,保持一定的温度,它就会越放越好,跟酒是一样的.所以有千年陈醋之说.
@阚韦4239：醋是不是放越久越好, -
樊景15933607594…… 因该是 但是也不能太久把
@阚韦4239：陈醋是时间长好还是时间短好? -
樊景15933607594…… 我做厨师的,多年用陈醋经验.首先你如果打开一瓶陈醋放时间长了会挥发就不好了.最佳时期是接近保质期到的前两个月味道更佳.觉得满意望采纳
@阚韦4239：家里买的老陈醋是否越放越好啊?有失效期吗? -
樊景15933607594…… 说放的越久就越好是说说的啦,如果是购买回来的陈醋,一般里面都加有化学成份了,时间长了,肯定就变质了.像一般家里自己做的东西,有些倒确实是越久越好的.建议你那个醋还是不要食用了噢.
@阚韦4239：醋发酵时间越长越好吗 -
樊景15933607594…… 大概是吧.陈醋价格远远高于普通醋
@阚韦4239：请问千禾御藏窖醋怎么挑选,年份越长越好吗? -
樊景15933607594…… 根据个人口味来挑选就好了,千禾御藏窖醋年份越久,醋的发酵时间越长越香,酸味越厚重.
@阚韦4239：3年、5年、8年陈醋是不是越来越酸 -
樊景15933607594…… 老陈醋是本身是指陈酿期12个月以上,总酸度达到6度,且以高粱为原料主体,以大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵、醋酸发酵;熏醅、淋醋,然后入缸或池伏晒、捞冰陈酿,就可以成为老陈醋了.一般陈酿时间越久醋的品质会越好,山西老陈醋...
@阚韦4239：醋是否越久越好
樊景15933607594…… 不是的,醋也是有保质期的,过了的不能食用
@阚韦4239：陈醋有好几年还能吃? -
樊景15933607594…… 1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长(一年至五年); 2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制,使之颜色变深. 3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好,而是在保持期内食用,如果过了保持期,最好不用,因为内部已经发生了化学反应,形成了对身体不利的物质. 4.保质期是一个保险的时间范围,即不一定坏了,但是可能会出现食用的问题,从这个角度说过了保持期的东西最好不用!
