醋是年份越久越好吗
@吕颜3917：醋越久越好吗 -
亓戚18636541849…… 是的.但是在存放的过程中要选择适当的温度和环境,如放在地窑中,保持一定的温度,它就会越放越好,跟酒是一样的.所以有千年陈醋之说.
@吕颜3917：醋的存放时间是不是越长越好? -
亓戚18636541849…… 一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质. 陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚.
@吕颜3917：陈醋是时间长好还是时间短好? -
亓戚18636541849…… 我做厨师的,多年用陈醋经验.首先你如果打开一瓶陈醋放时间长了会挥发就不好了.最佳时期是接近保质期到的前两个月味道更佳.觉得满意望采纳
@吕颜3917：醋是不是放越久越好, -
亓戚18636541849…… 因该是 但是也不能太久把
@吕颜3917：3年、5年、8年陈醋是不是越来越酸 -
亓戚18636541849…… 老陈醋是本身是指陈酿期12个月以上,总酸度达到6度,且以高粱为原料主体,以大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵、醋酸发酵;熏醅、淋醋,然后入缸或池伏晒、捞冰陈酿,就可以成为老陈醋了.一般陈酿时间越久醋的品质会越好,山西老陈醋...
@吕颜3917：多少年的老陈醋品质最好? -
亓戚18636541849…… 一般 山西 老陈 醋 陈酿 时间越 久的 品 质 越好 ,陈酿越久 的老 陈 醋 里谷物 还在自 然 的慢慢 挥 发, 氨基酸含量就 会 增多 , 各种 有 益物 质会 越 多 . 比如清 泉 5 年 、 8年 的 老陈醋, 闻 起来比 普 通的三年老 陈 醋 更酸 香 扑鼻 ,口 感上 入口 后 更 厚重 、 浓 郁 ,入 口 后 的甜味 更 明 显. 给 大家 推荐我们 山 西的 一个有 名的 老 醋,清 泉 醋,非物质文化 遗产 ,还 有 绿 色食品 认 证, 绝 对纯 粮 食 酿 造的.
@吕颜3917：请问千禾御藏窖醋怎么挑选,年份越长越好吗? -
亓戚18636541849…… 根据个人口味来挑选就好了,千禾御藏窖醋年份越久,醋的发酵时间越长越香,酸味越厚重.
@吕颜3917：请问醋,是五年陈酿的好,还是两年陈酿的好. -
亓戚18636541849…… 五年,
@吕颜3917：醋是否越久越好
亓戚18636541849…… 不是的,醋也是有保质期的,过了的不能食用
@吕颜3917：家里买的老陈醋是否越放越好啊?有失效期吗? -
亓戚18636541849…… 说放的越久就越好是说说的啦,如果是购买回来的陈醋,一般里面都加有化学成份了,时间长了,肯定就变质了.像一般家里自己做的东西,有些倒确实是越久越好的.建议你那个醋还是不要食用了噢.
亓戚18636541849…… 是的.但是在存放的过程中要选择适当的温度和环境,如放在地窑中,保持一定的温度,它就会越放越好,跟酒是一样的.所以有千年陈醋之说.
@吕颜3917：醋的存放时间是不是越长越好? -
亓戚18636541849…… 一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质. 陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚.
@吕颜3917：陈醋是时间长好还是时间短好? -
亓戚18636541849…… 我做厨师的,多年用陈醋经验.首先你如果打开一瓶陈醋放时间长了会挥发就不好了.最佳时期是接近保质期到的前两个月味道更佳.觉得满意望采纳
@吕颜3917：醋是不是放越久越好, -
亓戚18636541849…… 因该是 但是也不能太久把
@吕颜3917：3年、5年、8年陈醋是不是越来越酸 -
亓戚18636541849…… 老陈醋是本身是指陈酿期12个月以上,总酸度达到6度,且以高粱为原料主体,以大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵、醋酸发酵;熏醅、淋醋,然后入缸或池伏晒、捞冰陈酿,就可以成为老陈醋了.一般陈酿时间越久醋的品质会越好,山西老陈醋...
@吕颜3917：多少年的老陈醋品质最好? -
亓戚18636541849…… 一般 山西 老陈 醋 陈酿 时间越 久的 品 质 越好 ,陈酿越久 的老 陈 醋 里谷物 还在自 然 的慢慢 挥 发, 氨基酸含量就 会 增多 , 各种 有 益物 质会 越 多 . 比如清 泉 5 年 、 8年 的 老陈醋, 闻 起来比 普 通的三年老 陈 醋 更酸 香 扑鼻 ,口 感上 入口 后 更 厚重 、 浓 郁 ,入 口 后 的甜味 更 明 显. 给 大家 推荐我们 山 西的 一个有 名的 老 醋,清 泉 醋,非物质文化 遗产 ,还 有 绿 色食品 认 证, 绝 对纯 粮 食 酿 造的.
@吕颜3917：请问千禾御藏窖醋怎么挑选,年份越长越好吗? -
亓戚18636541849…… 根据个人口味来挑选就好了,千禾御藏窖醋年份越久,醋的发酵时间越长越香,酸味越厚重.
@吕颜3917：请问醋,是五年陈酿的好,还是两年陈酿的好. -
亓戚18636541849…… 五年,
@吕颜3917：醋是否越久越好
亓戚18636541849…… 不是的,醋也是有保质期的,过了的不能食用
@吕颜3917：家里买的老陈醋是否越放越好啊?有失效期吗? -
亓戚18636541849…… 说放的越久就越好是说说的啦,如果是购买回来的陈醋,一般里面都加有化学成份了,时间长了,肯定就变质了.像一般家里自己做的东西,有些倒确实是越久越好的.建议你那个醋还是不要食用了噢.
