醋泡蒜大概多久变绿
@牧昂1725：腊八蒜要拿醋泡几天才能变绿呢? -
暨咏13713081100…… 20天 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡.把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了. 腊八蒜变绿的原因: 大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿,必...
@牧昂1725：怎样使醋泡蒜变绿 -
暨咏13713081100…… 方法如下: 1、将蒜瓣放入清水中浸泡1-2天(中间要多次换水),然后捞起控干水分. 2、将控干的蒜瓣放入罐中腌制,每放一层蒜瓣撒一层盐,每天要翻动两次,以散发热气和蒜的辣味.一星期后老出控干卤分,加入糖和醋,浸泡3个星期后即成. 变绿的原因是: 这种做法是叫做腊八蒜,“腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素,而是大蒜绿色素.
@牧昂1725：醋泡蒜要泡多久 -
暨咏13713081100…… 材料:大蒜若干、米醋适量、白糖适量 做法: 1、选用一透明玻璃容器洗净晾干作为泡大蒜的容器' 2、选好的大蒜去皮清水冲洗切去尾巴后晾干; 3、晾干的大蒜装入玻璃容器,加入白糖,倒入米醋拌匀,米醋需没过大蒜,密封后静置于避光...
@牧昂1725：醋泡大蒜多久可以吃 醋泡大蒜变绿能吃吗 -
暨咏13713081100…… 醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了.自制的醋泡大蒜没有放防腐剂,全凭食物自身相互渗透,大约一个星期可以入味,但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣,建议多放几天,两个星期后食用味道更佳,又酸又脆.立夏后,新蒜头陆续上市,很多市民喜欢自己腌制一些蒜头,慢慢享用.有时揭开密封的坛盖会发现原先洁白的蒜头经腌制变成了绿色,怀疑有毒,不敢食用.其实,变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用.温馨提示:使用酿造型柿子醋比较好,口感营养都可以
@牧昂1725：大蒜放醋里可以放多久 大蒜放醋里变绿了还能吃吗 -
暨咏13713081100…… 在干净卫生的密封罐中大蒜放醋至少可以保存一年.一般来说,醋中还会放糖,糖可以帮助延长大蒜的保质期,打开过的,避免细菌感染要在当天内吃完,或者放在冰箱冷藏 大蒜放醋里变绿了一样可以吃.大蒜在腌制过程中产生了蒜兰素和蒜黄素,两种物质混合在一起后产生反应,就产生了大蒜变绿的现象,蒜兰素具有超强的抗氧化作用,能帮助身体清除自由基,有抗衰老的功效
@牧昂1725：大蒜用醋泡变绿 -
暨咏13713081100…… 40天 醋大蒜 原料: 原 料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克. 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层. (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天. (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用.
@牧昂1725：醋泡蒜为什么不绿? -
暨咏13713081100…… 1、蒜头剥去衣洗净、沥干水分;2、装入能密封的透明(便于观察变化)玻璃容器,倒入白醋(米醋)没过蒜办封严,可以加点冰糖(不加盐,因为醋里有盐的成分),味道更佳;3、放入冰箱或低温阴凉处,一般8-10天后就开始慢慢变绿、蓝,最后变黄就可以吃了.注意,如果是用深色醋泡,就看不清楚在泡制过程中颜色的变化(我也泡了,现在已经从绿渐渐变蓝了).
@牧昂1725：夏天用醋泡蒜能变绿吗 -
暨咏13713081100…… 用紫皮蒜、清醋泡就变绿色,当然是变色的好.最好是放在有阳光的地方
@牧昂1725：我家用白醋泡的蒜,大约7天,有些变青了?why?
暨咏13713081100…… 你说的白醋泡蒜就是腊八蒜啊.以前的节日风俗是在腊八节做的.泡成绿的才叫腊八蒜,也就是说,绿了以后,才好吃~而且有营养,能治高血压. “腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素,而是大蒜绿色素.
暨咏13713081100…… 20天 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡.把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了. 腊八蒜变绿的原因: 大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿,必...
@牧昂1725：怎样使醋泡蒜变绿 -
暨咏13713081100…… 方法如下: 1、将蒜瓣放入清水中浸泡1-2天(中间要多次换水),然后捞起控干水分. 2、将控干的蒜瓣放入罐中腌制,每放一层蒜瓣撒一层盐,每天要翻动两次,以散发热气和蒜的辣味.一星期后老出控干卤分,加入糖和醋,浸泡3个星期后即成. 变绿的原因是: 这种做法是叫做腊八蒜,“腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素,而是大蒜绿色素.
@牧昂1725：醋泡蒜要泡多久 -
暨咏13713081100…… 材料:大蒜若干、米醋适量、白糖适量 做法: 1、选用一透明玻璃容器洗净晾干作为泡大蒜的容器' 2、选好的大蒜去皮清水冲洗切去尾巴后晾干; 3、晾干的大蒜装入玻璃容器,加入白糖,倒入米醋拌匀,米醋需没过大蒜,密封后静置于避光...
@牧昂1725：醋泡大蒜多久可以吃 醋泡大蒜变绿能吃吗 -
暨咏13713081100…… 醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了.自制的醋泡大蒜没有放防腐剂,全凭食物自身相互渗透,大约一个星期可以入味,但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣,建议多放几天,两个星期后食用味道更佳,又酸又脆.立夏后,新蒜头陆续上市,很多市民喜欢自己腌制一些蒜头,慢慢享用.有时揭开密封的坛盖会发现原先洁白的蒜头经腌制变成了绿色,怀疑有毒,不敢食用.其实,变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用.温馨提示:使用酿造型柿子醋比较好,口感营养都可以
@牧昂1725：大蒜放醋里可以放多久 大蒜放醋里变绿了还能吃吗 -
暨咏13713081100…… 在干净卫生的密封罐中大蒜放醋至少可以保存一年.一般来说,醋中还会放糖,糖可以帮助延长大蒜的保质期,打开过的,避免细菌感染要在当天内吃完,或者放在冰箱冷藏 大蒜放醋里变绿了一样可以吃.大蒜在腌制过程中产生了蒜兰素和蒜黄素,两种物质混合在一起后产生反应,就产生了大蒜变绿的现象,蒜兰素具有超强的抗氧化作用,能帮助身体清除自由基,有抗衰老的功效
@牧昂1725：大蒜用醋泡变绿 -
暨咏13713081100…… 40天 醋大蒜 原料: 原 料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克. 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层. (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天. (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用.
@牧昂1725：醋泡蒜为什么不绿? -
暨咏13713081100…… 1、蒜头剥去衣洗净、沥干水分;2、装入能密封的透明(便于观察变化)玻璃容器,倒入白醋(米醋)没过蒜办封严,可以加点冰糖(不加盐,因为醋里有盐的成分),味道更佳;3、放入冰箱或低温阴凉处,一般8-10天后就开始慢慢变绿、蓝,最后变黄就可以吃了.注意,如果是用深色醋泡,就看不清楚在泡制过程中颜色的变化(我也泡了,现在已经从绿渐渐变蓝了).
@牧昂1725：夏天用醋泡蒜能变绿吗 -
暨咏13713081100…… 用紫皮蒜、清醋泡就变绿色,当然是变色的好.最好是放在有阳光的地方
@牧昂1725：我家用白醋泡的蒜,大约7天,有些变青了?why?
暨咏13713081100…… 你说的白醋泡蒜就是腊八蒜啊.以前的节日风俗是在腊八节做的.泡成绿的才叫腊八蒜,也就是说,绿了以后,才好吃~而且有营养,能治高血压. “腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素,而是大蒜绿色素.
