重庆鱼香肉丝的来历
@伊健2395：鱼香肉丝的来历 -
危宋18042596896…… 的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料...
@伊健2395：鱼香肉丝的名字的来历! -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝来历中国有八大菜系,分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜,相传鱼香肉丝来源于川菜.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒...
@伊健2395：鱼香肉丝的来历? -
危宋18042596896…… 中国有八大菜系,它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜,鱼香肉丝来源于川菜.鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、...
@伊健2395：鱼香肉丝名字的由来 -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了...
@伊健2395：鱼香肉丝这菜名怎么来的? -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料. 有一晚上这个家中的女主人在炒另一道菜的时候,她为了...
@伊健2395：＂鱼香肉丝＂为什么要叫＂鱼香＂肉丝??? -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝来源于川菜. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川e79fa5e98193e58685e5aeb931333231376339有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥...
@伊健2395：鱼香肉丝由来?
危宋18042596896…… 所谓“鱼香肉丝”,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,据说这个菜也是偶然产生.某年某月的某一天,一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料,主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的,觉得怪可惜,就用来炒肉丝,结果老公一吃觉得味道不错,后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等.渐渐传开后,深受人民群众欢迎,便形成了四川菜中的一个重要味型——“鱼香”型.
@伊健2395：鱼香肉丝名字的由来 -
危宋18042596896…… 一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似,因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味. 二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系.因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放入鲜鲫鱼,所以泡辣椒又有鱼辣子之称.
@伊健2395：鱼香肉丝这道菜名字的由来是什么
危宋18042596896…… 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料. 有一晚上这个家中的女主人在炒另一道菜的时候,她为了不...
@伊健2395：鱼香肉丝为什么叫“鱼香”啊 -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝来源于川菜. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另...
危宋18042596896…… 的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料...
@伊健2395：鱼香肉丝的名字的来历! -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝来历中国有八大菜系,分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜,相传鱼香肉丝来源于川菜.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒...
@伊健2395：鱼香肉丝的来历? -
危宋18042596896…… 中国有八大菜系,它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜,鱼香肉丝来源于川菜.鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、...
@伊健2395：鱼香肉丝名字的由来 -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了...
@伊健2395：鱼香肉丝这菜名怎么来的? -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料. 有一晚上这个家中的女主人在炒另一道菜的时候,她为了...
@伊健2395：＂鱼香肉丝＂为什么要叫＂鱼香＂肉丝??? -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝来源于川菜. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川e79fa5e98193e58685e5aeb931333231376339有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥...
@伊健2395：鱼香肉丝由来?
危宋18042596896…… 所谓“鱼香肉丝”,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,据说这个菜也是偶然产生.某年某月的某一天,一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料,主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的,觉得怪可惜,就用来炒肉丝,结果老公一吃觉得味道不错,后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等.渐渐传开后,深受人民群众欢迎,便形成了四川菜中的一个重要味型——“鱼香”型.
@伊健2395：鱼香肉丝名字的由来 -
危宋18042596896…… 一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似,因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味. 二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系.因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放入鲜鲫鱼,所以泡辣椒又有鱼辣子之称.
@伊健2395：鱼香肉丝这道菜名字的由来是什么
危宋18042596896…… 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料. 有一晚上这个家中的女主人在炒另一道菜的时候,她为了不...
@伊健2395：鱼香肉丝为什么叫“鱼香”啊 -
危宋18042596896…… 鱼香肉丝来源于川菜. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料.有一次晚上这个家中的女主人在炒另...
