重庆鸡公煲介绍
@贲谭3217：鸡公煲(川菜菜品) - 搜狗百科
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲＂是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰...
@贲谭3217：鸡公煲做法 -
乐转19761195646…… 简介 鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜,是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的杂糅创新版本.主材是公鸡肉,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是因为那里的方言管公鸡叫”鸡公”,工艺炖制简单,味道却很醇鲜. 材料 优质鸡块300g,大青椒片60g,干椒段料包3g,花椒混合包2g,麻辣酱料包60g 做法 1. 锅中放入500g水和鸡块,烧沸后再煮2分钟捞出沥干待用; 2. 锅中放入100g水,烧沸后煮10分钟,加入芹菜段和大青椒片烧1分钟,出锅.
@贲谭3217：重庆鸡公煲好吃吗? -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲味道烧的很透,鸡很嫩.还是蛮有料的.也不是很辣.即使是吃不来辣的人也受得了.鸡吃光后,在烫点素菜,很下饭的.主料 鸡腿500克 土豆1个 娃娃菜1/2个 金针菇100克 豆皮50克 茼蒿100克 豆泡50克 辅料 盐 适量 白砂糖 适量 ...
@贲谭3217：重庆鸡公煲要怎么做才入味? -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲,相信有不少同学吃过吧,即使没吃过,也应该听说过吧,一道非常著名的重庆特色小吃.鸡公煲是重口味的川菜,有人说它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,而且口味香醇,让人...
@贲谭3217：重庆鸡公煲的家常做法大全怎么做好吃 -
乐转19761195646…… 无水版重庆鸡公煲 - 准备食材 - 农家土鸡 1/2只 芹菜 1根 莴笋 1棵 香菜 2根 小个洋葱 1个 尖椒 1个 红椒 1个 小红辣椒 3个 姜 1块 葱 1根 蒜 4瓣 啤酒 1罐 郫县豆瓣酱 1大勺 鸡精 1小勺 糖 1小勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 醋 1小勺 料酒 1大...
@贲谭3217：谁知道重庆鸡公煲的配方和做法? -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲制作方法一、香料配方:三渣25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草 20g 毕拨30g ......二、鸡公煲红油(老油)的制作方法将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大蒜金黄...
@贲谭3217：诚恳求一份重庆鸡公煲制作方法,要详细的,在家自己做着吃,要吃出正宗的感觉的 -
乐转19761195646…… 做法一 香料配方三楂25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草20g 毕拨30g鸡公煲e68a84e8a2ad7a686964616f31333330346663红油(老油)的制作方法将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大...
@贲谭3217：请问重庆鸡公煲怎么做才好吃?最好说的详细一点 -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成. 琼瑶露桃鸡煲 主料: ...
@贲谭3217：重庆鸡公煲配方用料谁知道,要详细的,否则不给分! -
乐转19761195646…… 香辣鸡煲简介 香辣鸡煲是四川、重庆地区的传统菜肴,以香、辣为特色,吃完主菜后加汤可涮菜继续吃.随着传统餐饮的兴盛及周边陕西、河南等省的流行,好多餐厅都临时添加了这道菜,目前的北方地区老百姓也是非常喜欢,并且涌现出多个...
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲＂是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰...
@贲谭3217：鸡公煲做法 -
乐转19761195646…… 简介 鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜,是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的杂糅创新版本.主材是公鸡肉,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是因为那里的方言管公鸡叫”鸡公”,工艺炖制简单,味道却很醇鲜. 材料 优质鸡块300g,大青椒片60g,干椒段料包3g,花椒混合包2g,麻辣酱料包60g 做法 1. 锅中放入500g水和鸡块,烧沸后再煮2分钟捞出沥干待用; 2. 锅中放入100g水,烧沸后煮10分钟,加入芹菜段和大青椒片烧1分钟,出锅.
@贲谭3217：重庆鸡公煲好吃吗? -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲味道烧的很透,鸡很嫩.还是蛮有料的.也不是很辣.即使是吃不来辣的人也受得了.鸡吃光后,在烫点素菜,很下饭的.主料 鸡腿500克 土豆1个 娃娃菜1/2个 金针菇100克 豆皮50克 茼蒿100克 豆泡50克 辅料 盐 适量 白砂糖 适量 ...
@贲谭3217：重庆鸡公煲要怎么做才入味? -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲,相信有不少同学吃过吧,即使没吃过,也应该听说过吧,一道非常著名的重庆特色小吃.鸡公煲是重口味的川菜,有人说它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,而且口味香醇,让人...
@贲谭3217：重庆鸡公煲的家常做法大全怎么做好吃 -
乐转19761195646…… 无水版重庆鸡公煲 - 准备食材 - 农家土鸡 1/2只 芹菜 1根 莴笋 1棵 香菜 2根 小个洋葱 1个 尖椒 1个 红椒 1个 小红辣椒 3个 姜 1块 葱 1根 蒜 4瓣 啤酒 1罐 郫县豆瓣酱 1大勺 鸡精 1小勺 糖 1小勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 醋 1小勺 料酒 1大...
@贲谭3217：谁知道重庆鸡公煲的配方和做法? -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲制作方法一、香料配方:三渣25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草 20g 毕拨30g ......二、鸡公煲红油(老油)的制作方法将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大蒜金黄...
@贲谭3217：诚恳求一份重庆鸡公煲制作方法,要详细的,在家自己做着吃,要吃出正宗的感觉的 -
乐转19761195646…… 做法一 香料配方三楂25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草20g 毕拨30g鸡公煲e68a84e8a2ad7a686964616f31333330346663红油(老油)的制作方法将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大...
@贲谭3217：请问重庆鸡公煲怎么做才好吃?最好说的详细一点 -
乐转19761195646…… 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成. 琼瑶露桃鸡煲 主料: ...
@贲谭3217：重庆鸡公煲配方用料谁知道,要详细的,否则不给分! -
乐转19761195646…… 香辣鸡煲简介 香辣鸡煲是四川、重庆地区的传统菜肴,以香、辣为特色,吃完主菜后加汤可涮菜继续吃.随着传统餐饮的兴盛及周边陕西、河南等省的流行,好多餐厅都临时添加了这道菜,目前的北方地区老百姓也是非常喜欢,并且涌现出多个...
