重庆鸡公煲是上海菜

@督杨3756：重庆鸡公煲创始人张重庆是哪里人? -
翟司13810228089…… 重庆鸡公煲是由重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在上海改变而来的,而且并没有张重庆这个人,这个人估计是上海人不想自己发源地的菜跟其他城市沾边而编造出来的.随便百度百科重庆鸡公煲就能发现根本没有创始人一说,百度也没有创建鸡公煲张重庆这个人

@督杨3756：鸡公煲是什么 -
翟司13810228089…… 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型. 麻辣香锅也很好吃

@督杨3756：重庆鸡公煲真的是重庆的吗? -
翟司13810228089…… 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公.实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆.

@督杨3756：你比较爱吃哪里的菜?(除了渝菜,川菜) -
翟司13810228089…… 浙江菜最难吃,东坡肉、西湖醋鱼等无一不是吃了就想吐的菜品...粤菜、湘菜都不错另外,驴肉火烧是鲁菜,重庆好像没有卖这个的“重庆鸡公煲”的原型是“重庆烧鸡公”,在重庆大范围流行于10年以前

@督杨3756：重庆鸡公煲起源 -
翟司13810228089…… 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成,

@督杨3756：重庆有鸡公煲么 -
翟司13810228089…… 是上海,如果对重庆鸡公煲感兴趣,是融合了川菜和火锅的精华的一款菜品鸡公煲的发源地不是重庆的

@督杨3756：请介绍几个上海特色小吃
翟司13810228089…… 上海的小吃最有名的就是小杨生煎,吴江路和南京路第一食品商店一楼都有卖的,绝对一定要吃哦!还有其他的嘛就是三鲜小馄饨,南翔小笼.建议去吴江路、南京路第一食品商店、还有城隍庙.呵呵,祝你玩的开心

@督杨3756：重庆鸡公煲是哪的 -
翟司13810228089…… 上海、江浙一带的,重庆没有这道菜

@督杨3756：重庆鸡公煲是重庆的吗 -
翟司13810228089…… 发源地是重庆,上海人把它推广.

@督杨3756：你们吃过重庆鸡公煲吗?
翟司13810228089…… 重庆鸡公煲莆田人研制,兴于上海,本人也做过.