金针菇的四大危害
@蓝博3040：金针菇吃多了有什么害处 -
芮旺13589506521…… 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,大量食用会出现中毒症状.营养师指出,秋水仙碱很怕热,大火煮十分钟左右就能被破坏,在食用前最好在冷水中泡1~2小时,也能让一部分秋水仙碱溶解在水里. 金针菇很适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用,但它性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃.
@蓝博3040：金针菇吃多了有什么害处 金针菇忌肆意多吃 -
芮旺13589506521…… 一、金针菇吃多了有什么害处 1、容易导致便秘 金针菇含有很多的粗纤维成分,这种纤维和膳食纤维不同,胃肠很难消化,一次性食用过多容易导致肠道堵塞,出现便秘,尤其是自身本来就有便秘的患者,食用过多,排便困难加重. 2、引发脾...
@蓝博3040：金针菇有什么好处个和坏处? -
芮旺13589506521…… 金针菇的蛋白质含量很高,它含有特别有利于儿童骨骼成长和智力发育的多种赖氨酸,而金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处.健康人多吃金针菇,可以增强人体的免疫...
@蓝博3040：吃太多金针菇会有啥不良后果?
芮旺13589506521…… 因为金针菇纤维素含量较高.所以吃的太多会造成消化不良.
@蓝博3040：天天吃金针菇有什么作用,好处还是坏处啊,从科学角度,我吃了不过敏的 -
芮旺13589506521…… 经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病.食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用.
@蓝博3040：吃金针菇有什么好处和坏处,金针菇的营养价值 -
芮旺13589506521…… 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
@蓝博3040：金针菇吃多了有好处吗或者有坏处吗 -
芮旺13589506521…… 有好处.1、抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用.2、抗炎 金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有...
@蓝博3040：致癌金针菇的致癌原因有哪些?
芮旺13589506521…… 据菌类专业人士介绍,鲜金针菇耐贮性较差,为了让其耐贮,加工时会往里加入柠檬酸,这样的金针菇保质期一般在10个月至1年. 业内人士介绍,先要将含有一定比例盐水及柠檬酸的预煮液煮沸,然后将菇过水冷却.之后一层菇一层盐,放至缸(池)满,随后注入冷却的饱和食盐水和防腐护色液淹没菇体,而防腐护色液的配制则有一半原料为柠檬酸. 当地工商部门表示,盐渍对柠檬酸的含量是有要求的,含量符合标准的,对人体没有危害;如果使用过量,不仅金针菇的质量会大打折扣,甚至不能食用.药剂学专家称,长期过量食用含有柠檬酸的食品,会导致体内钙质流失,导致低钙血症.而使用工业柠檬酸浸泡,化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌.
芮旺13589506521…… 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,大量食用会出现中毒症状.营养师指出,秋水仙碱很怕热,大火煮十分钟左右就能被破坏,在食用前最好在冷水中泡1~2小时,也能让一部分秋水仙碱溶解在水里. 金针菇很适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用,但它性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃.
@蓝博3040：金针菇吃多了有什么害处 金针菇忌肆意多吃 -
芮旺13589506521…… 一、金针菇吃多了有什么害处 1、容易导致便秘 金针菇含有很多的粗纤维成分,这种纤维和膳食纤维不同,胃肠很难消化,一次性食用过多容易导致肠道堵塞,出现便秘,尤其是自身本来就有便秘的患者,食用过多,排便困难加重. 2、引发脾...
@蓝博3040：金针菇有什么好处个和坏处? -
芮旺13589506521…… 金针菇的蛋白质含量很高,它含有特别有利于儿童骨骼成长和智力发育的多种赖氨酸,而金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处.健康人多吃金针菇,可以增强人体的免疫...
@蓝博3040：吃太多金针菇会有啥不良后果?
芮旺13589506521…… 因为金针菇纤维素含量较高.所以吃的太多会造成消化不良.
@蓝博3040：天天吃金针菇有什么作用,好处还是坏处啊,从科学角度,我吃了不过敏的 -
芮旺13589506521…… 经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病.食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用.
@蓝博3040：吃金针菇有什么好处和坏处,金针菇的营养价值 -
芮旺13589506521…… 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
@蓝博3040：金针菇吃多了有好处吗或者有坏处吗 -
芮旺13589506521…… 有好处.1、抗疲劳 服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用.2、抗炎 金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有...
@蓝博3040：致癌金针菇的致癌原因有哪些?
芮旺13589506521…… 据菌类专业人士介绍,鲜金针菇耐贮性较差,为了让其耐贮,加工时会往里加入柠檬酸,这样的金针菇保质期一般在10个月至1年. 业内人士介绍,先要将含有一定比例盐水及柠檬酸的预煮液煮沸,然后将菇过水冷却.之后一层菇一层盐,放至缸(池)满,随后注入冷却的饱和食盐水和防腐护色液淹没菇体,而防腐护色液的配制则有一半原料为柠檬酸. 当地工商部门表示,盐渍对柠檬酸的含量是有要求的,含量符合标准的,对人体没有危害;如果使用过量,不仅金针菇的质量会大打折扣,甚至不能食用.药剂学专家称,长期过量食用含有柠檬酸的食品,会导致体内钙质流失,导致低钙血症.而使用工业柠檬酸浸泡,化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌.
