钼钢菜刀哪个好
@辕超5225：什么钢做菜刀最好 -
符琰15777462564…… 最好的是 M390粉末钢,以及ZDP189粉末钢; 差一点有SG2粉末钢,C30氮素钢; 再差一点,VG10不锈钢,超级青纸碳钢,青纸一号碳钢 再差一点,440C不锈钢,白纸一号碳钢 再差一点,国产9Cr15Mov ,9Cr18Mov不锈钢 再差一点,国产优质高碳钢 再差一点,双立人X50Crmov15 , Din1.4116 , 65Mn 再差一点,国产5Cr15 , 4Cr13Mov 再差一点,国产4Cr13,国产3Cr13 再差一点,杂牌,钢材未知.
@辕超5225：什么菜刀锋利又耐用 -
符琰15777462564…… 最好是 “不锈合金工具钢” ,经过锻打,精细加工,良好的热处理,精细打磨抛光.HRC 大于 60. 比如: 一般菜刀:40Cr、65Mn、60SiM2、 优质菜刀:6Cr13、7Cr13、8Cr13. 极品菜刀:W18Cr4V.
@辕超5225：哪个牌子的菜刀好用? -
符琰15777462564…… 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用.那么如何选一把好刀,有学问:选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便.未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度.也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明有钢有硬度菜刀好的就要买哪些刀具出名的了,十八子作,张小泉,山高这些都很不错哦,在市场上有很高的知名度哦,买的人也很多的,我自己家用的是十八子作的,特别锋利,用得很顺手,用了快十年了呢,质量很不错哦.十八子作是目前唯一现场示范,从原料切割、粗胚、淬火、细磨全套一次完成的制刀厂.
@辕超5225：菜刀30cr和40cr和50cr哪个好 -
符琰15777462564…… 总体来说,菜刀50Cr的材质更好,而30Cr和40Cr则具有不同的特性和用途.菜刀50Cr的刚度更高,能够更长时间保持锋利,因此一般来说选择50Cr的菜刀会比较好.30Cr和40Cr的主要区别在于含碳量不同,30Cr的硬度比40Cr低,适合切蔬菜,而40Cr则不适合切骨头.因此,在选择菜刀时,需要根据不同的需求考虑选择不同的材质.需要注意的是,在使用菜刀时,不要将菜刀放置在热水中,以免影响菜刀的特性.
@辕超5225：哪个品牌的菜刀好用 -
符琰15777462564…… 邓家刀,重庆大足那边的锻打菜刀就很好,选菜刀你先要知道菜刀的生产工艺,现在市面上的菜刀大概就分为两种: 1、一种就是邓家刀这种锻打刀,这种菜刀是把钢材经过反复锻打后,打磨制作出来的刀,由于锻打使钢材的分子结构发生改变,让其韧性和硬度达到最佳,使用起来具有锋利、好用、易磨、持久的特点. 2、还有一种就是冲胚刀,这个就比较多了,主要分布在广东阳江那边生产,这边的刀的量产很快,因为他们的工艺就是直接把钢材用机器冲压成型,然后开刃就形成了一把刀,这种刀开始用起来很快,但是用钝后就不好磨,而且锋利度不持久,基本就等于报废了.
@辕超5225：哪个牌子的菜刀最好用 ?? -
符琰15777462564…… 菜刀好的就要买哪些刀具出名的了,阳江十八子作,双立人Zwilling,山特维克,三菱Mitsubishi,京瓷KYOCERA,山高Seco这些都很不错哦,在市场上有很高的知名度哦,买的人也很多的,我自己家用的是阳江十八子作的,很好用,用了快十年了呢,质量很不错哦,如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的.
@辕超5225：哪个牌子的菜刀锋利 -
符琰15777462564…… 要说什么牌子好还真没有一个具体的说法,但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下: 1、锻打工艺:这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承,是锻打刀的引领者,锻打刀的特点就是锋利、持久、好用,缺点是外观不够新...
@辕超5225：铁菜刀和不锈钢菜刀哪个好些? -
符琰15777462564…… 特种钢做的菜刀,如锰钢做的,即锋利,有不生锈. 但是很贵,市面上较少. 一般而言,铁的和不锈钢的都可以. 铁的实用, 不锈钢的清洁容易.
@辕超5225：广东菜刀哪个品牌最好 -
符琰15777462564…… 不用说广东最有名就是阳江十八子啦,在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场,被誉为“中国第一刀”.
@辕超5225：中国最好的厨房刀具是什么牌子? -
符琰15777462564…… 切菜刀什么牌子好?目前市面上菜刀的牌子很多,选择多了,人们反而更不知道选哪个菜刀牌子的了.不用纠结,今天小编就带大家去了解下菜刀的牌子.不知道大家对菜刀牌子都知道哪些?比如:双立人、胡子王、张小泉、十八子作、王麻子...
符琰15777462564…… 最好的是 M390粉末钢,以及ZDP189粉末钢; 差一点有SG2粉末钢,C30氮素钢; 再差一点,VG10不锈钢,超级青纸碳钢,青纸一号碳钢 再差一点,440C不锈钢,白纸一号碳钢 再差一点,国产9Cr15Mov ,9Cr18Mov不锈钢 再差一点,国产优质高碳钢 再差一点,双立人X50Crmov15 , Din1.4116 , 65Mn 再差一点,国产5Cr15 , 4Cr13Mov 再差一点,国产4Cr13,国产3Cr13 再差一点,杂牌,钢材未知.
@辕超5225：什么菜刀锋利又耐用 -
符琰15777462564…… 最好是 “不锈合金工具钢” ,经过锻打,精细加工,良好的热处理,精细打磨抛光.HRC 大于 60. 比如: 一般菜刀:40Cr、65Mn、60SiM2、 优质菜刀:6Cr13、7Cr13、8Cr13. 极品菜刀:W18Cr4V.
@辕超5225：哪个牌子的菜刀好用? -
符琰15777462564…… 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用.那么如何选一把好刀,有学问:选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便.未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度.也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明有钢有硬度菜刀好的就要买哪些刀具出名的了,十八子作,张小泉,山高这些都很不错哦,在市场上有很高的知名度哦,买的人也很多的,我自己家用的是十八子作的,特别锋利,用得很顺手,用了快十年了呢,质量很不错哦.十八子作是目前唯一现场示范,从原料切割、粗胚、淬火、细磨全套一次完成的制刀厂.
@辕超5225：菜刀30cr和40cr和50cr哪个好 -
符琰15777462564…… 总体来说,菜刀50Cr的材质更好,而30Cr和40Cr则具有不同的特性和用途.菜刀50Cr的刚度更高,能够更长时间保持锋利,因此一般来说选择50Cr的菜刀会比较好.30Cr和40Cr的主要区别在于含碳量不同,30Cr的硬度比40Cr低,适合切蔬菜,而40Cr则不适合切骨头.因此,在选择菜刀时,需要根据不同的需求考虑选择不同的材质.需要注意的是,在使用菜刀时,不要将菜刀放置在热水中,以免影响菜刀的特性.
@辕超5225：哪个品牌的菜刀好用 -
符琰15777462564…… 邓家刀,重庆大足那边的锻打菜刀就很好,选菜刀你先要知道菜刀的生产工艺,现在市面上的菜刀大概就分为两种: 1、一种就是邓家刀这种锻打刀,这种菜刀是把钢材经过反复锻打后,打磨制作出来的刀,由于锻打使钢材的分子结构发生改变,让其韧性和硬度达到最佳,使用起来具有锋利、好用、易磨、持久的特点. 2、还有一种就是冲胚刀,这个就比较多了,主要分布在广东阳江那边生产,这边的刀的量产很快,因为他们的工艺就是直接把钢材用机器冲压成型,然后开刃就形成了一把刀,这种刀开始用起来很快,但是用钝后就不好磨,而且锋利度不持久,基本就等于报废了.
@辕超5225：哪个牌子的菜刀最好用 ?? -
符琰15777462564…… 菜刀好的就要买哪些刀具出名的了,阳江十八子作,双立人Zwilling,山特维克,三菱Mitsubishi,京瓷KYOCERA,山高Seco这些都很不错哦,在市场上有很高的知名度哦,买的人也很多的,我自己家用的是阳江十八子作的,很好用,用了快十年了呢,质量很不错哦,如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的.
@辕超5225：哪个牌子的菜刀锋利 -
符琰15777462564…… 要说什么牌子好还真没有一个具体的说法,但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下: 1、锻打工艺:这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承,是锻打刀的引领者,锻打刀的特点就是锋利、持久、好用,缺点是外观不够新...
@辕超5225：铁菜刀和不锈钢菜刀哪个好些? -
符琰15777462564…… 特种钢做的菜刀,如锰钢做的,即锋利,有不生锈. 但是很贵,市面上较少. 一般而言,铁的和不锈钢的都可以. 铁的实用, 不锈钢的清洁容易.
@辕超5225：广东菜刀哪个品牌最好 -
符琰15777462564…… 不用说广东最有名就是阳江十八子啦,在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场,被誉为“中国第一刀”.
@辕超5225：中国最好的厨房刀具是什么牌子? -
符琰15777462564…… 切菜刀什么牌子好?目前市面上菜刀的牌子很多,选择多了,人们反而更不知道选哪个菜刀牌子的了.不用纠结,今天小编就带大家去了解下菜刀的牌子.不知道大家对菜刀牌子都知道哪些?比如:双立人、胡子王、张小泉、十八子作、王麻子...
