铁板烤肉的做法和配料
@通果2761：铁板烧烤的制作方法 -
乔疮13648972289…… 先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃 一、准备阶段: 1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2.适量的姜葱,青椒 3.油盐酱油适量 二、制作阶段: 4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,...
@通果2761：铁板烤肉是怎么样做的 用什么材料 -
乔疮13648972289…… 铁板烤肉是肉放在加热铁板上烤制的,材料是肉跟一些调味品 材料 猪肉250克,盐10克,生粉5克,砂糖10克,料酒15克,生抽20克,生油20克,烧烤汁50克,冰糖10克 做法 1.猪肉洗净后切成条状,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时. 2.锅内放少量油,烧热后加入肉条煎至两面金黄时,加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁. 3.肉熟后将肉条切成薄即可.
@通果2761：铁板烤肉怎么做才好吃 -
乔疮13648972289…… 家常版:1、将牛肉腌制后,将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱,2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末.3、将牛肉下五成油温滑熟,下大蒜杭椒煸香、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成.专业版:【原料】 牛里脊,上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油.【制作过程】 ①将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用.铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、沙司及番茄酱、白糖等精制而成; ②将牛肉放入四成热油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、白脱油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、白脱油放入铁板,略拌即可.
@通果2761：铁板烧烤怎么做
乔疮13648972289…… 一、准备阶段: 1、选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2、适量的姜葱,青椒 3、油盐酱油适量 铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等;一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法.不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面. 二、制作阶段: 把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.
@通果2761：铁板烧烤的做法和配料? -
乔疮13648972289…… 铁板黑椒牛柳: 主料: 牛里脊肉 300克 配料: 洋葱 100克 、青椒 50克、 柿子椒 30克 、淀粉(蚕豆) 15克 调料: 小葱 75克 、[口急]汁(粤语) 3克、 胡椒 10克 、生抽 15克、 大蒜 8克 、黄酒 10克 、番茄酱 8克 、盐 5克 、香油 3克、 味精 ...
@通果2761：铁板烧烤的做法 -
乔疮13648972289…… 准备工具: 食材:鱿鱼(须的味道最好吃),豆瓣酱(最重要的调味料),金龙鱼调和油(其实只要是清油就可以),干海椒粉,味精,花椒,孜然,葱. 也可以根据自己的口味加放蚝油,蒜,大头菜等调味料. 工具:铁锅(每家都有的),...
@通果2761：铁板五花肉烤肉的做法 -
乔疮13648972289…… 韩国佬喜欢吃铁板五花肉烤肉.做法如下. 做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失.烤的期间洒上盐和胡椒.烤熟以后转移,边烤边吃.当然,可以一起烤的还有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特别好吃的) 吃法:把菜叶放在左手手掌心,筷子夹上肉,分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上,再放入米饭,和烤好的泡菜,包起来,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!)
@通果2761：在家怎么做铁板烤肉 -
乔疮13648972289…… 在家做铁板烤肉 铁板烤肉 铁板烤肉的做法 主料 猪肉 (适量) 调料 姜 (适量) 小葱 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 孜然粉 (适量) 辣椒粉 (适量) 五香粉 (适量) 厨具 炒锅 1猪肉切成薄...
@通果2761：铁板烧调料配方 -
乔疮13648972289…… 铁板烧调料配方:黑胡椒酱 用料: 黑胡椒碎 5克 洋葱 10克 大蒜 5克 番茄沙司 15ml 蚝油 5ml 糖 2克 盐 2克 黄油 5克 制作方法: 1、洋葱和大蒜切成碎末 2、黄油放在锅中融化成液体 3、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中,煸炒至洋葱变软变透明,且出香味 4、将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均匀且出香味 5、锅中倒入适量水,没过食材就好 6、转小火煮至沸腾 7、倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐,继续小火煮制 8、待汤汁变浓稠后即可,期间要不停用铲子翻炒,以免巴锅 9、这样,黑胡椒酱就做好了
@通果2761：铁板锡纸烤肉做法 -
乔疮13648972289…… 材料 牛柳180克,姜丝,辣椒(可省),白糖,生抽,料酒,水淀粉,现磨黑胡椒,草菇 做法1.牛枊逆纹切粗条2.加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟3.加入少量水淀粉4.拌匀腌制20分钟以上5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀6.再加入炒菜用量的油7.草菇洗净切片8.焯水9.沥干10.取一张锡纸,依次铺上草菇11.铺上牛肉12.上面盖一张锡纸,四边折起,卷严实13.入预热220度的烤箱,烤约10到15分钟14.取出用牙签或刀尖划开锡纸,小心蒸汽很烫哦
乔疮13648972289…… 先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃 一、准备阶段: 1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2.适量的姜葱,青椒 3.油盐酱油适量 二、制作阶段: 4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,...
@通果2761：铁板烤肉是怎么样做的 用什么材料 -
乔疮13648972289…… 铁板烤肉是肉放在加热铁板上烤制的,材料是肉跟一些调味品 材料 猪肉250克,盐10克,生粉5克,砂糖10克,料酒15克,生抽20克,生油20克,烧烤汁50克,冰糖10克 做法 1.猪肉洗净后切成条状,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时. 2.锅内放少量油,烧热后加入肉条煎至两面金黄时,加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁. 3.肉熟后将肉条切成薄即可.
@通果2761：铁板烤肉怎么做才好吃 -
乔疮13648972289…… 家常版:1、将牛肉腌制后,将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱,2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末.3、将牛肉下五成油温滑熟,下大蒜杭椒煸香、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成.专业版:【原料】 牛里脊,上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油.【制作过程】 ①将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用.铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、沙司及番茄酱、白糖等精制而成; ②将牛肉放入四成热油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、白脱油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、白脱油放入铁板,略拌即可.
@通果2761：铁板烧烤怎么做
乔疮13648972289…… 一、准备阶段: 1、选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2、适量的姜葱,青椒 3、油盐酱油适量 铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等;一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法.不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面. 二、制作阶段: 把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.
@通果2761：铁板烧烤的做法和配料? -
乔疮13648972289…… 铁板黑椒牛柳: 主料: 牛里脊肉 300克 配料: 洋葱 100克 、青椒 50克、 柿子椒 30克 、淀粉(蚕豆) 15克 调料: 小葱 75克 、[口急]汁(粤语) 3克、 胡椒 10克 、生抽 15克、 大蒜 8克 、黄酒 10克 、番茄酱 8克 、盐 5克 、香油 3克、 味精 ...
@通果2761：铁板烧烤的做法 -
乔疮13648972289…… 准备工具: 食材:鱿鱼(须的味道最好吃),豆瓣酱(最重要的调味料),金龙鱼调和油(其实只要是清油就可以),干海椒粉,味精,花椒,孜然,葱. 也可以根据自己的口味加放蚝油,蒜,大头菜等调味料. 工具:铁锅(每家都有的),...
@通果2761：铁板五花肉烤肉的做法 -
乔疮13648972289…… 韩国佬喜欢吃铁板五花肉烤肉.做法如下. 做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失.烤的期间洒上盐和胡椒.烤熟以后转移,边烤边吃.当然,可以一起烤的还有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特别好吃的) 吃法:把菜叶放在左手手掌心,筷子夹上肉,分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上,再放入米饭,和烤好的泡菜,包起来,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!)
@通果2761：在家怎么做铁板烤肉 -
乔疮13648972289…… 在家做铁板烤肉 铁板烤肉 铁板烤肉的做法 主料 猪肉 (适量) 调料 姜 (适量) 小葱 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 孜然粉 (适量) 辣椒粉 (适量) 五香粉 (适量) 厨具 炒锅 1猪肉切成薄...
@通果2761：铁板烧调料配方 -
乔疮13648972289…… 铁板烧调料配方:黑胡椒酱 用料: 黑胡椒碎 5克 洋葱 10克 大蒜 5克 番茄沙司 15ml 蚝油 5ml 糖 2克 盐 2克 黄油 5克 制作方法: 1、洋葱和大蒜切成碎末 2、黄油放在锅中融化成液体 3、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中,煸炒至洋葱变软变透明,且出香味 4、将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均匀且出香味 5、锅中倒入适量水,没过食材就好 6、转小火煮至沸腾 7、倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐,继续小火煮制 8、待汤汁变浓稠后即可,期间要不停用铲子翻炒,以免巴锅 9、这样,黑胡椒酱就做好了
@通果2761：铁板锡纸烤肉做法 -
乔疮13648972289…… 材料 牛柳180克,姜丝,辣椒(可省),白糖,生抽,料酒,水淀粉,现磨黑胡椒,草菇 做法1.牛枊逆纹切粗条2.加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟3.加入少量水淀粉4.拌匀腌制20分钟以上5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀6.再加入炒菜用量的油7.草菇洗净切片8.焯水9.沥干10.取一张锡纸,依次铺上草菇11.铺上牛肉12.上面盖一张锡纸,四边折起,卷严实13.入预热220度的烤箱,烤约10到15分钟14.取出用牙签或刀尖划开锡纸,小心蒸汽很烫哦
