铁板牛柳的家常做法
@齐吴3215：铁板牛柳做法 -
子邹18815125522…… 铁板牛柳材料:牛里脊肉500克,黄椒、红椒各1个, 姜片、葱段、蒜片各适萤. 辅料:蚝油1大匙,酱油1小匙,盐、鸡精、 白糖、料酒、胡椒粉、松肉粉、水淀粉各适量. 铁板牛柳详细做法: 1.牛里脊肉洗净,切片,加蚝油、 酱油、料酒、...
@齐吴3215：铁板牛柳怎样做?
子邹18815125522…… 【类 别】 广东菜 【原 料】 牛肉250克,洋葱50克,生粉5克,鸡蛋25克,牛柳汁50克,植物油30克 【制作过程】 1.先用猛镬阴油将牛柳两面煎至金黄,然后加入油,将牛柳半煎至仅熟,倒出. 2.用牛柳将其翻勺,放在有洋葱的碟上即成. 【风味特点】 红褐色,牛柳外脆里嫩,味咸甜微酸,有牛柳汁特有的香味 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜适量食用.
@齐吴3215：求铁板牛柳的做法 -
子邹18815125522…… 制作材料: 铁板牛柳 主料:新鲜冷藏牛排肉2块,洋葱1个,青椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤匙. 辅料:A.太白粉1茶匙,酱油1茶匙. B.酱油3汤匙,麻油1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙. 制作方法: 1.牛排切条拌调味料A入味,过油沥出,将调味料B调在小碗中. 2.青椒、红椒及洋葱切丝,铁板上炉烧热. 3.烧热油2汤匙,炒香洋葱,再放入青、红椒及牛肉,倒入调味料B同炒均匀,再移至木板盘上即可.
@齐吴3215：铁板牛柳怎么做
子邹18815125522…… 1.牛里脊肉切粗条,加入腌料(酱油3克、淀粉3克、白糖2克、水30克),腌十分钟,泡嫩油待用;胡萝卜洗净切成丝. 2.大葱剥去老皮,尾部不要,斜刀切原片,烧红油锅,爆香蒜肉、京葱,加入牛里脊肉、酒,加胡椒粉、加香油,加胡萝卜丝、芡汁(酱油5克、淀粉5克、白糖3克、水15克调拌均匀成芡汁),兜匀,盛放在预热铁板上面,趁热上桌.
@齐吴3215：铁板牛柳是怎么做的啊 -
子邹18815125522…… 1、仙人掌铁板牛柳 原料: 牛里脊肉200克,仙人掌50克,洋葱50克,植物油150克,精盐4克,酱油10克,料酒5克,味精3克,姜汁3克,水淀粉20克. 制法: 1、牛肉切成片,加盐、酱油、料酒、味精、水淀粉凋匀,备用. 2、仙人掌去刺,...
@齐吴3215：铁板牛柳怎么做 铁板牛柳的做法
子邹18815125522…… 铁板牛柳怎么做 铁板牛柳的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/588.html“牛柳”指的是牛的里脊肉. “我国牛胴体大体上分为十二块,现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹...
@齐吴3215：香气四溢的铁板牛柳的做法?
子邹18815125522…… 1.用刀剁碎豆豉;炒锅入清油,放入面粉炒香. 2.锅入少量油,放姜、蒜茸、芫荽头、干葱头炒一下,加豆豉、面粉及黑胡椒末炒匀,再放青、红椒、糖、盐、味精,即成黑椒酱. 3.牛柳顶刀切成0.2厘米的厚片,放碗中加酒、老抽、清水、嫩肉粉、鸡蛋拌上劲,再加少许清油拌一下,放冰箱静置2—3小时.洋葱切丝;西兰花掰成小块.锅入油,将牛柳放锅中滑油捞出,将西兰花也滑一下油.用清汤将黑椒酱稀释成黑椒汁. 4.铁板烧热,放洋葱丝、西兰花和牛肉片,浇上黑椒酱即成
@齐吴3215：铁板牛柳是怎样做的?
子邹18815125522…… 铁板牛柳的制作材料: 主料:新鲜冷藏牛排肉2块,洋葱1个,青椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤匙. 辅料:A.太白粉1茶匙,酱油1茶匙.B.酱油3汤匙,麻油1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙. 教您铁板牛柳怎么做,如何做铁板牛柳才好吃 1.牛排切条拌调味料A入味,过油沥出,将调味料B调在小碗中. 2.青椒、红椒及洋葱切丝,铁板上炉烧热. 3.烧热油2汤匙,炒香洋葱,再放入青、红椒及牛肉,倒入调味料B同炒均匀,再移至木板盘上即可.
@齐吴3215：铁板牛柳怎么烧啊,真好吃? -
子邹18815125522…… 1洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉灶上中小火加热2锅内人油爆香蒜片,加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出 3重新入油锅内,放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上 4 将牛柳放在洋葱上,淋上黑胡椒汁就可以吃了 小贴士1.牛柳你也可以自己买来腌制,但要腌透味道才好些哈.并且买来的牛柳在切丝时候要反着纹理切,不然口感会很柴.2.牛柳过油一定要大火,动作迅速,这样的牛柳才能锁住水分保持肉质嫩嫩的哦3.洋葱不必在锅内爆太久,因为铁板是热的哈,遇见铁板其香味自然就散发出来了哦,而且被铁板加热后烧制的程度也正好哈4.铁板很烫,所以在挪到配置的木板上时一定要记得带上厚手套哦5.呵呵,再啰嗦下,买回的牛柳不必再解冻,直接入锅加热即可哈
@齐吴3215：铁板牛柳怎么烧啊,真好吃? -
子邹18815125522…… 铁板牛柳的做法步骤1. 牛肉洗净、切条状,放入腌料腌约10分钟;洋葱切丝,备用.2. 热一锅,放入适量油(份量外),再放入作法1的牛肉条过油一下即捞起、沥干备用.3. 另热一锅,放入油、...
子邹18815125522…… 铁板牛柳材料:牛里脊肉500克,黄椒、红椒各1个, 姜片、葱段、蒜片各适萤. 辅料:蚝油1大匙,酱油1小匙,盐、鸡精、 白糖、料酒、胡椒粉、松肉粉、水淀粉各适量. 铁板牛柳详细做法: 1.牛里脊肉洗净,切片,加蚝油、 酱油、料酒、...
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子邹18815125522…… 【类 别】 广东菜 【原 料】 牛肉250克,洋葱50克,生粉5克,鸡蛋25克,牛柳汁50克,植物油30克 【制作过程】 1.先用猛镬阴油将牛柳两面煎至金黄,然后加入油,将牛柳半煎至仅熟,倒出. 2.用牛柳将其翻勺,放在有洋葱的碟上即成. 【风味特点】 红褐色,牛柳外脆里嫩,味咸甜微酸,有牛柳汁特有的香味 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜适量食用.
@齐吴3215：求铁板牛柳的做法 -
子邹18815125522…… 制作材料: 铁板牛柳 主料:新鲜冷藏牛排肉2块,洋葱1个,青椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤匙. 辅料:A.太白粉1茶匙,酱油1茶匙. B.酱油3汤匙,麻油1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙. 制作方法: 1.牛排切条拌调味料A入味,过油沥出,将调味料B调在小碗中. 2.青椒、红椒及洋葱切丝,铁板上炉烧热. 3.烧热油2汤匙,炒香洋葱,再放入青、红椒及牛肉,倒入调味料B同炒均匀,再移至木板盘上即可.
@齐吴3215：铁板牛柳怎么做
子邹18815125522…… 1.牛里脊肉切粗条,加入腌料(酱油3克、淀粉3克、白糖2克、水30克),腌十分钟,泡嫩油待用;胡萝卜洗净切成丝. 2.大葱剥去老皮,尾部不要,斜刀切原片,烧红油锅,爆香蒜肉、京葱,加入牛里脊肉、酒,加胡椒粉、加香油,加胡萝卜丝、芡汁(酱油5克、淀粉5克、白糖3克、水15克调拌均匀成芡汁),兜匀,盛放在预热铁板上面,趁热上桌.
@齐吴3215：铁板牛柳是怎么做的啊 -
子邹18815125522…… 1、仙人掌铁板牛柳 原料: 牛里脊肉200克,仙人掌50克,洋葱50克,植物油150克,精盐4克,酱油10克,料酒5克,味精3克,姜汁3克,水淀粉20克. 制法: 1、牛肉切成片,加盐、酱油、料酒、味精、水淀粉凋匀,备用. 2、仙人掌去刺,...
@齐吴3215：铁板牛柳怎么做 铁板牛柳的做法
子邹18815125522…… 铁板牛柳怎么做 铁板牛柳的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/588.html“牛柳”指的是牛的里脊肉. “我国牛胴体大体上分为十二块,现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹...
@齐吴3215：香气四溢的铁板牛柳的做法?
子邹18815125522…… 1.用刀剁碎豆豉;炒锅入清油,放入面粉炒香. 2.锅入少量油,放姜、蒜茸、芫荽头、干葱头炒一下,加豆豉、面粉及黑胡椒末炒匀,再放青、红椒、糖、盐、味精,即成黑椒酱. 3.牛柳顶刀切成0.2厘米的厚片,放碗中加酒、老抽、清水、嫩肉粉、鸡蛋拌上劲,再加少许清油拌一下,放冰箱静置2—3小时.洋葱切丝;西兰花掰成小块.锅入油,将牛柳放锅中滑油捞出,将西兰花也滑一下油.用清汤将黑椒酱稀释成黑椒汁. 4.铁板烧热,放洋葱丝、西兰花和牛肉片,浇上黑椒酱即成
@齐吴3215：铁板牛柳是怎样做的?
子邹18815125522…… 铁板牛柳的制作材料: 主料:新鲜冷藏牛排肉2块,洋葱1个,青椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤匙. 辅料:A.太白粉1茶匙,酱油1茶匙.B.酱油3汤匙,麻油1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙. 教您铁板牛柳怎么做,如何做铁板牛柳才好吃 1.牛排切条拌调味料A入味,过油沥出,将调味料B调在小碗中. 2.青椒、红椒及洋葱切丝,铁板上炉烧热. 3.烧热油2汤匙,炒香洋葱,再放入青、红椒及牛肉,倒入调味料B同炒均匀,再移至木板盘上即可.
@齐吴3215：铁板牛柳怎么烧啊,真好吃? -
子邹18815125522…… 1洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉灶上中小火加热2锅内人油爆香蒜片,加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出 3重新入油锅内,放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上 4 将牛柳放在洋葱上,淋上黑胡椒汁就可以吃了 小贴士1.牛柳你也可以自己买来腌制,但要腌透味道才好些哈.并且买来的牛柳在切丝时候要反着纹理切,不然口感会很柴.2.牛柳过油一定要大火,动作迅速,这样的牛柳才能锁住水分保持肉质嫩嫩的哦3.洋葱不必在锅内爆太久,因为铁板是热的哈,遇见铁板其香味自然就散发出来了哦,而且被铁板加热后烧制的程度也正好哈4.铁板很烫,所以在挪到配置的木板上时一定要记得带上厚手套哦5.呵呵,再啰嗦下,买回的牛柳不必再解冻,直接入锅加热即可哈
@齐吴3215：铁板牛柳怎么烧啊,真好吃? -
子邹18815125522…… 铁板牛柳的做法步骤1. 牛肉洗净、切条状,放入腌料腌约10分钟;洋葱切丝,备用.2. 热一锅,放入适量油(份量外),再放入作法1的牛肉条过油一下即捞起、沥干备用.3. 另热一锅,放入油、...
