铁锅炖菜发黑还能吃吗
@尉葛4754：用铁锅熬汤,熬成黑色还能喝吗 -
蒋仁18521915751…… 熬汤熬药都不要用铁锅,里面某元素会和铁反应,破坏营养.建议用不锈钢锅或砂锅,砂锅最好怕浪费就喝了吧,不会有事的~~
@尉葛4754：小铁锅做的汤太黑了能喝吗 -
蒋仁18521915751…… 能喝. 那只是铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里了,对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁.
@尉葛4754：在铁锅里煮食物变黑了还能吃吗?
蒋仁18521915751…… 如果不是焦的原因可以吃的,有的菜用铁锅热会变黑的
@尉葛4754：铁锅煮汤变黑能喝吗
蒋仁18521915751…… 铁锅煮汤变黑不能喝,因为铁锅的主要成分是铁元素,铁离子对人体无害;游离出来的铁离子可以与人体红细胞结合,是红细胞的重要组成部分,所以说,适当补贴可以利于补血;不过物极必反,补铁过多会对人的脾脏产生危害,建议换掉煮汤变黑色的锅,要除掉这种黑色的东西,也可以把它去除,要准备的东西有:锅铲,青菜,煤气,花生油,首先你打开煤气进行热锅后,再将青菜置于新锅中,将新锅里的黑色脏东西全部洗出啦,这个做法一般要重复三遍才能彻底将锅清理干净.
@尉葛4754：新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
蒋仁18521915751…… 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
@尉葛4754：有煮过饭的进来我用铁锅煮菜但煮完菜都变黑了吃了有事吗.煮菜之前我
蒋仁18521915751…… 这是因为新的铁锅因为还没有在其表面形成致密的氧化层,铁离子容易析出并且与菜中的鞣酸发生化学反应而形成了黑色的鞣酸铁的缘故.这是个无害的现象(它不能为机体所吸收),不必担心.为了消除这些黑色,你可以先用它炸几次食物或者焖几次猪肉,以后就不容易生锈和变黑啦!
@尉葛4754：铁锅用久了发黑,还能用吗? -
蒋仁18521915751…… 没事儿,可以继续用.铁的本色就是银白色,但是平时我们看到的铁不是棕色就是黑色,这是因为铁是强氧化剂,非常容易被氧化,氧化后就是棕黑色了.干烧后由于温度很高,烧掉了表面的氧化铁,呈现出一点银白色.经过熬番茄酱后,出现...
@尉葛4754：铁锅煮了筒子骨藕汤全变黑了还能吃吗 -
蒋仁18521915751…… 莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深.最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化. 莲藕中含有较多的涩液,这是一种使莲藕的切开处立...
@尉葛4754：铁锅煮东西为什么会变黑?这样对身体会不会不好? -
蒋仁18521915751…… 不会,铁锅在做菜时与菜中的的化学成分起反应,生成铁的化合物,一般来说对身体都是无害的,可以放心食用~~~~希望可以帮到你!
@尉葛4754：铁锅煮东西变黑有毒吗? -
蒋仁18521915751…… 一般来说,用铁锅煮东西变黑是无毒的,这是炒锅产生的一种氧化还原反应,对人体无害,就算被人体吸收,也不会出现中毒情况. 但是如果在使用铁锅的过程中发现已经生锈,不建议继续使用. 正确地使用和保养能减少铁锅腐蚀的现象,延...
蒋仁18521915751…… 熬汤熬药都不要用铁锅,里面某元素会和铁反应,破坏营养.建议用不锈钢锅或砂锅,砂锅最好怕浪费就喝了吧,不会有事的~~
@尉葛4754：小铁锅做的汤太黑了能喝吗 -
蒋仁18521915751…… 能喝. 那只是铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里了,对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁.
@尉葛4754：在铁锅里煮食物变黑了还能吃吗?
蒋仁18521915751…… 如果不是焦的原因可以吃的,有的菜用铁锅热会变黑的
@尉葛4754：铁锅煮汤变黑能喝吗
蒋仁18521915751…… 铁锅煮汤变黑不能喝,因为铁锅的主要成分是铁元素,铁离子对人体无害;游离出来的铁离子可以与人体红细胞结合,是红细胞的重要组成部分,所以说,适当补贴可以利于补血;不过物极必反,补铁过多会对人的脾脏产生危害,建议换掉煮汤变黑色的锅,要除掉这种黑色的东西,也可以把它去除,要准备的东西有:锅铲,青菜,煤气,花生油,首先你打开煤气进行热锅后,再将青菜置于新锅中,将新锅里的黑色脏东西全部洗出啦,这个做法一般要重复三遍才能彻底将锅清理干净.
@尉葛4754：新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
蒋仁18521915751…… 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
@尉葛4754：有煮过饭的进来我用铁锅煮菜但煮完菜都变黑了吃了有事吗.煮菜之前我
蒋仁18521915751…… 这是因为新的铁锅因为还没有在其表面形成致密的氧化层,铁离子容易析出并且与菜中的鞣酸发生化学反应而形成了黑色的鞣酸铁的缘故.这是个无害的现象(它不能为机体所吸收),不必担心.为了消除这些黑色,你可以先用它炸几次食物或者焖几次猪肉,以后就不容易生锈和变黑啦!
@尉葛4754：铁锅用久了发黑,还能用吗? -
蒋仁18521915751…… 没事儿,可以继续用.铁的本色就是银白色,但是平时我们看到的铁不是棕色就是黑色,这是因为铁是强氧化剂,非常容易被氧化,氧化后就是棕黑色了.干烧后由于温度很高,烧掉了表面的氧化铁,呈现出一点银白色.经过熬番茄酱后,出现...
@尉葛4754：铁锅煮了筒子骨藕汤全变黑了还能吃吗 -
蒋仁18521915751…… 莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深.最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化. 莲藕中含有较多的涩液,这是一种使莲藕的切开处立...
@尉葛4754：铁锅煮东西为什么会变黑?这样对身体会不会不好? -
蒋仁18521915751…… 不会,铁锅在做菜时与菜中的的化学成分起反应,生成铁的化合物,一般来说对身体都是无害的,可以放心食用~~~~希望可以帮到你!
@尉葛4754：铁锅煮东西变黑有毒吗? -
蒋仁18521915751…… 一般来说,用铁锅煮东西变黑是无毒的,这是炒锅产生的一种氧化还原反应,对人体无害,就算被人体吸收,也不会出现中毒情况. 但是如果在使用铁锅的过程中发现已经生锈,不建议继续使用. 正确地使用和保养能减少铁锅腐蚀的现象,延...
