铁锅煮菜变黑有危害吗

@黎霄4029:铁锅烧变黑色了,有毒的吗 -
秋政19183835474…… 这是食物炭化形成的,没有毒,可以继续使用.

@黎霄4029:新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
秋政19183835474…… 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...

@黎霄4029:铁锅煮东西发黑有害吗 -
秋政19183835474…… 没事,有一点黑色的东西是铁锅上的铁粉,铁锅炒菜好就因为它,补铁

@黎霄4029:铁锅煮东西变黑有毒吗? -
秋政19183835474…… 一般来说,用铁锅煮东西变黑是无毒的,这是炒锅产生的一种氧化还原反应,对人体无害,就算被人体吸收,也不会出现中毒情况. 但是如果在使用铁锅的过程中发现已经生锈,不建议继续使用. 正确地使用和保养能减少铁锅腐蚀的现象,延...

@黎霄4029:有煮过饭的进来我用铁锅煮菜但煮完菜都变黑了吃了有事吗.煮菜之前我
秋政19183835474…… 这是因为新的铁锅因为还没有在其表面形成致密的氧化层,铁离子容易析出并且与菜中的鞣酸发生化学反应而形成了黑色的鞣酸铁的缘故.这是个无害的现象(它不能为机体所吸收),不必担心.为了消除这些黑色,你可以先用它炸几次食物或者焖几次猪肉,以后就不容易生锈和变黑啦!

@黎霄4029:我们家买的铁锅一直掉色,炒出来的菜都是黑色的,吃了对人体有害吗
秋政19183835474…… .大家做菜的时候可能会选择很多锅,然而很多人却特别喜欢用铁锅来炒菜.不得不说,铁锅炒的菜不仅又营养,而且色香味俱全.对于一些新手来说,他们在利用铁锅炒...

@黎霄4029:铁锅炒菜发黑怎么回事,人吃了有害吗
秋政19183835474…… 铁锅炒菜时,铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里,因此炒菜发黑就不奇怪了.所以一般炒菜要快速抡火,这样炒出来的菜,既好吃又好看.但铁锅炒菜发黑对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁.

@黎霄4029:铁锅炒菜,锅用了2次就黑了,炒的菜吃进去会不会不好? -
秋政19183835474…… 铁锅都会黑的,不会对身体不好,变黑是铁锅表面生锈了,用铁锅炒的菜是补铁的,含有铁元素.用传统铁锅比现在那些锅好,现在出的那些锅涂的东西都很不放心.建议你用传统的铁锅.用铁锅炒菜完全没问题.铁是人体必需的微量元素,参与人体血红蛋白的形成,如果缺铁会得贫血等疾病,所以可以放心用铁锅.

@黎霄4029:铁过做饭发黑对身体有坏吗 -
秋政19183835474…… 纯的铁锅的确会让一些食材发黑但是不耽误,有涂层的就不可以了,涂层掉了什么的..换锅吧

@黎霄4029:铁锅煮东西为什么会变黑?这样对身体会不会不好? -
秋政19183835474…… 不会,铁锅在做菜时与菜中的的化学成分起反应,生成铁的化合物,一般来说对身体都是无害的,可以放心食用~~~~希望可以帮到你!

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