银耳可以泡发一晚上第二天再炖吗
@扶货3505：银耳泡了一晚上还可以熬来吃吗 -
扈郭18256234579…… 要分不同情况,如果是在温度较高的时候,泡了一天就会发臭、发酸,这个时候自然是不能再煮了,要是温度比较低,且泡了一天没有出现变酸的情况,那么还是可以煮,但是营养价值会变低.
@扶货3505：银耳可以前一天泡发,第二天在煮吗 -
扈郭18256234579…… 银耳要用冷水泡发,一般3—4小时.最多不要超过6个小时.因为水温过低,水只能慢慢的渗透到银耳当中,但这种方法能最大程度的泡发完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好. 不建议浸泡太久比如过夜.容易产生亚硝酸盐,对健康就不好了.
@扶货3505：干银耳泡一晚上第二天煮行吗 -
扈郭18256234579…… 银耳若是放到常温下过夜,那么第二天不建议食用,否则会出现肠胃不适等症状,要是放到冰箱冷藏保存的话,通常是可以等第二天再吃的.银耳汤喝不完,要放到保鲜盒中密封好,再放进冷藏室,这样能延长银耳汤的食用时间.
@扶货3505：我打算把干银耳泡一晚上,第二天煮可以吗 -
扈郭18256234579…… 可以,干品食材在目前冬季,4-5度以下浸泡一晚上(大约8-10小时)是没问题的,食用时注意煮透便可.
@扶货3505：泡开的银耳可以放过夜吗? -
扈郭18256234579…… 可以的,银耳在泡发的过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害. 但是发好的银耳若是放置时间过长,容易滋生细菌,建议煮熟后再食用.
@扶货3505：泡发的银耳可以放过夜在烹调吗? -
扈郭18256234579…… 可以的.但最好明天早上就熬,熬之前最后再用清水清洗一下.
@扶货3505：银耳可以泡一晚上再煮吗? -
扈郭18256234579…… 银耳浸泡一晚上(大约8-10小时)是没问题的.冰糖莲子百合银耳羹的做法:用料:银耳1朵、枸杞10克、百合50克、莲子50克、冰糖150克、水1大盆1.将银耳放入水中泡发开.2.莲子和百合也用水浸泡,泡软.3.泡发好的银耳把蒂去掉,冲洗干净,用手撕成小块.4.把银耳和适量水放到锅中,盖上盖子煮开,转中小火熬制0.5小时左右.5.然后加入莲子,百合,冰糖继续熬制1.5小时左右.6.再放入枸杞,熬5分钟就关火.7.冰糖莲子百合银耳羹装碗里,就可以食用了.
@扶货3505：银耳汤不能过夜,但是为什么银耳可以泡一晚上呢? -
扈郭18256234579…… 银耳本身泡在水里不含有害物质,但因银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟的银耳如果放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐. 人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人...
@扶货3505：银耳汤不能过夜,但是为什么银耳可以泡一晚上 -
扈郭18256234579…… 秋燥,所以常常炖红枣银耳汤,每天晚上睡觉前喝一小碗.网上有的帖子都快把隔夜的银耳汤说成毒药了.说银耳里有较多的硝酸类盐,煮熟了放置时间较长,在细菌作用下,硝酸盐会变成亚硝酸盐.亚硝酸盐对人体不好这是众所周知的.这么...
@扶货3505：浸泡的银耳隔天可以吃吗 -
扈郭18256234579…… 可以吃的1.菌类不能利用硝酸盐或亚硝酸盐,但可以部分利用尿素、胺类等无机氮源.也就是说,养蘑菇的时候,培养基里面所加的营养物质可能包括尿素,尿素本身无毒,但菌类可能把它代谢成硝酸盐.硝酸盐本身也是无毒的.2.关于存放24...
扈郭18256234579…… 要分不同情况,如果是在温度较高的时候,泡了一天就会发臭、发酸,这个时候自然是不能再煮了,要是温度比较低,且泡了一天没有出现变酸的情况,那么还是可以煮,但是营养价值会变低.
@扶货3505：银耳可以前一天泡发,第二天在煮吗 -
扈郭18256234579…… 银耳要用冷水泡发,一般3—4小时.最多不要超过6个小时.因为水温过低,水只能慢慢的渗透到银耳当中,但这种方法能最大程度的泡发完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好. 不建议浸泡太久比如过夜.容易产生亚硝酸盐,对健康就不好了.
@扶货3505：干银耳泡一晚上第二天煮行吗 -
扈郭18256234579…… 银耳若是放到常温下过夜,那么第二天不建议食用,否则会出现肠胃不适等症状,要是放到冰箱冷藏保存的话,通常是可以等第二天再吃的.银耳汤喝不完,要放到保鲜盒中密封好,再放进冷藏室,这样能延长银耳汤的食用时间.
@扶货3505：我打算把干银耳泡一晚上,第二天煮可以吗 -
扈郭18256234579…… 可以,干品食材在目前冬季,4-5度以下浸泡一晚上(大约8-10小时)是没问题的,食用时注意煮透便可.
@扶货3505：泡开的银耳可以放过夜吗? -
扈郭18256234579…… 可以的,银耳在泡发的过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害. 但是发好的银耳若是放置时间过长,容易滋生细菌,建议煮熟后再食用.
@扶货3505：泡发的银耳可以放过夜在烹调吗? -
扈郭18256234579…… 可以的.但最好明天早上就熬,熬之前最后再用清水清洗一下.
@扶货3505：银耳可以泡一晚上再煮吗? -
扈郭18256234579…… 银耳浸泡一晚上(大约8-10小时)是没问题的.冰糖莲子百合银耳羹的做法:用料:银耳1朵、枸杞10克、百合50克、莲子50克、冰糖150克、水1大盆1.将银耳放入水中泡发开.2.莲子和百合也用水浸泡,泡软.3.泡发好的银耳把蒂去掉,冲洗干净,用手撕成小块.4.把银耳和适量水放到锅中,盖上盖子煮开,转中小火熬制0.5小时左右.5.然后加入莲子,百合,冰糖继续熬制1.5小时左右.6.再放入枸杞,熬5分钟就关火.7.冰糖莲子百合银耳羹装碗里,就可以食用了.
@扶货3505：银耳汤不能过夜,但是为什么银耳可以泡一晚上呢? -
扈郭18256234579…… 银耳本身泡在水里不含有害物质,但因银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟的银耳如果放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐. 人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人...
@扶货3505：银耳汤不能过夜,但是为什么银耳可以泡一晚上 -
扈郭18256234579…… 秋燥,所以常常炖红枣银耳汤,每天晚上睡觉前喝一小碗.网上有的帖子都快把隔夜的银耳汤说成毒药了.说银耳里有较多的硝酸类盐,煮熟了放置时间较长,在细菌作用下,硝酸盐会变成亚硝酸盐.亚硝酸盐对人体不好这是众所周知的.这么...
@扶货3505：浸泡的银耳隔天可以吃吗 -
扈郭18256234579…… 可以吃的1.菌类不能利用硝酸盐或亚硝酸盐,但可以部分利用尿素、胺类等无机氮源.也就是说,养蘑菇的时候,培养基里面所加的营养物质可能包括尿素,尿素本身无毒,但菌类可能把它代谢成硝酸盐.硝酸盐本身也是无毒的.2.关于存放24...
