锅包肉好看的照片
@长录5749：正宗锅包肉是什么样子?谁能给个图片看看? -
廖吉17163602662…… 锅包肉味道很地道,肉香,汁香,让你放不下筷子
@长录5749：如何做锅包肉需要有图片 -
廖吉17163602662…… 锅包肉的制作食材: 瘦肉,淀粉. 1,面跟淀粉的比例为1:1(做锅包肉调糊一定不要放鸡蛋!)用水调成糊状注意不要调得过干也不要调得太稀. 2,瘦肉切片用刀拍一下少许盐跟鸡粉混均入味半小时. 3,锅下油将瘦肉沾糊过油将过好油的肉装盘. 1,几滴老抽(为了上色)糖,醋,番茄酱,葱丝姜丝蒜末水淀粉调好. 2,锅留底油,将调好的(几滴老抽(为了上色)糖,醋,番茄酱,葱丝姜丝蒜末水淀粉调好)加入炸好的肉继续翻炒使肉全部着色
@长录5749：锅包肉的制作方法 -
廖吉17163602662…… 原料: a:里脊肉、淀粉. b:醋、糖、少许生抽. c:蒜、葱姜、红椒、香菜. 做法: 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的菜,所以加了点儿; 3、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀; 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊; 5、锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出; 6、炒锅内放油炒香蒜末,下炸好的肉片炒匀,倒入第2部的料汁和葱姜丝,红椒丝快速翻炒均匀,待每片肉都均匀沾满料汁即可停火,洒入香菜拌匀即可!
@长录5749：锅包肉的做法 -
廖吉17163602662…… 锅包肉 配 料:猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量. 做法操 作: 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许...
@长录5749：正宗的锅包肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
廖吉17163602662…… 用料 主料 猪里脊肉300克 胡萝卜50克 辅料 盐1克 鸡粉1克 胡椒粉1克 花雕酒15克 浓缩柠檬汁5克 白醋60克 浓缩橙汁5克 糖45克 老抽3克 水淀粉5克 蒜10克 葱20克 生粉50克 香菜50克 教你做最正宗的锅包肉的做法1.主料:猪里脊肉300克 胡萝卜...
@长录5749：锅包肉如何制作 -
廖吉17163602662…… 菜名:东北锅包肉 原料:肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜 制作方法: 1. 切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片尚. 2. 半斤肉需要小料:小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜. 3. 高油温炸两遍肉片. 4. 加入葱姜、香菜,一块儿爆锅,把跳好的汁浇在肉片,出锅. 注意事项: 1. 锅包肉一般要选通脊肉,切肉之前先把肉动一会儿. 2. 水淀粉最好用土豆粉. 3. 第一次炸只要肉稍微变色就可以捞出来.
@长录5749：最最家常的几道菜的做法 -
廖吉17163602662…… 1.地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@长录5749：有没有什么好的家常菜?
廖吉17163602662…… 给你介绍几种简单易做的别着急慢慢来吧! 1.地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形...
@长录5749：锅包肉说明文,主要写制作过程的 -
廖吉17163602662…… 锅包肉 主料猪里脊肉1块 辅料胡萝卜1根 香菜1把 鸡蛋1粒 调料食盐适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 细香葱适量 白糖适量 白醋适量 水适量 锅包肉的做法 1.梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄,口感会偏干) 2.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊* 地瓜粉颗粒较大,可以先擀成细粉,更容易融于水 3.锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色 4.炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒 5.待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片 6.最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可
@长录5749：“锅包肉”如何制作? -
廖吉17163602662…… .选肉的时候选通脊肉,因为通脊肉的肉比较嫩 2.把肉在冰箱里冻15分钟,这样肉比较好切,把肉切成半厘米的肉片 3.按个人口味用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒把肉腌制20分钟左右,使肉入味 4.用水淀粉把肉抓匀,淀粉最好用土豆粉,边搅拌边加水淀粉,注意水淀粉要稍微稠一点,水淀粉要把肉完全包裹上 5.肉要炸两次,这样做的目的是第一次炸熟第二次炸嫩.油要8成热,肉要一片片的放,第一次时间可以稍微短点,第二次炸成金黄色即可 6.在碗内放白糖 盐 蒜末 味精 醋调汁(也可以直接用番茄酱代替糖 和醋 颜色更好看) 7.在锅中放少量的油,再放葱姜煸香,放入香菜段,放入炸好的肉翻炒,再放入调好的汁,翻炒均匀即可出锅
廖吉17163602662…… 锅包肉味道很地道,肉香,汁香,让你放不下筷子
@长录5749：如何做锅包肉需要有图片 -
廖吉17163602662…… 锅包肉的制作食材: 瘦肉,淀粉. 1,面跟淀粉的比例为1:1(做锅包肉调糊一定不要放鸡蛋!)用水调成糊状注意不要调得过干也不要调得太稀. 2,瘦肉切片用刀拍一下少许盐跟鸡粉混均入味半小时. 3,锅下油将瘦肉沾糊过油将过好油的肉装盘. 1,几滴老抽(为了上色)糖,醋,番茄酱,葱丝姜丝蒜末水淀粉调好. 2,锅留底油,将调好的(几滴老抽(为了上色)糖,醋,番茄酱,葱丝姜丝蒜末水淀粉调好)加入炸好的肉继续翻炒使肉全部着色
@长录5749：锅包肉的制作方法 -
廖吉17163602662…… 原料: a:里脊肉、淀粉. b:醋、糖、少许生抽. c:蒜、葱姜、红椒、香菜. 做法: 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的菜,所以加了点儿; 3、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀; 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊; 5、锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出; 6、炒锅内放油炒香蒜末,下炸好的肉片炒匀,倒入第2部的料汁和葱姜丝,红椒丝快速翻炒均匀,待每片肉都均匀沾满料汁即可停火,洒入香菜拌匀即可!
@长录5749：锅包肉的做法 -
廖吉17163602662…… 锅包肉 配 料:猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量. 做法操 作: 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许...
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廖吉17163602662…… 用料 主料 猪里脊肉300克 胡萝卜50克 辅料 盐1克 鸡粉1克 胡椒粉1克 花雕酒15克 浓缩柠檬汁5克 白醋60克 浓缩橙汁5克 糖45克 老抽3克 水淀粉5克 蒜10克 葱20克 生粉50克 香菜50克 教你做最正宗的锅包肉的做法1.主料:猪里脊肉300克 胡萝卜...
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廖吉17163602662…… 菜名:东北锅包肉 原料:肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜 制作方法: 1. 切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片尚. 2. 半斤肉需要小料:小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜. 3. 高油温炸两遍肉片. 4. 加入葱姜、香菜,一块儿爆锅,把跳好的汁浇在肉片,出锅. 注意事项: 1. 锅包肉一般要选通脊肉,切肉之前先把肉动一会儿. 2. 水淀粉最好用土豆粉. 3. 第一次炸只要肉稍微变色就可以捞出来.
@长录5749：最最家常的几道菜的做法 -
廖吉17163602662…… 1.地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@长录5749：有没有什么好的家常菜?
廖吉17163602662…… 给你介绍几种简单易做的别着急慢慢来吧! 1.地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形...
@长录5749：锅包肉说明文,主要写制作过程的 -
廖吉17163602662…… 锅包肉 主料猪里脊肉1块 辅料胡萝卜1根 香菜1把 鸡蛋1粒 调料食盐适量 姜适量 生抽适量 淀粉适量 细香葱适量 白糖适量 白醋适量 水适量 锅包肉的做法 1.梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄,口感会偏干) 2.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊* 地瓜粉颗粒较大,可以先擀成细粉,更容易融于水 3.锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色 4.炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒 5.待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片 6.最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可
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廖吉17163602662…… .选肉的时候选通脊肉,因为通脊肉的肉比较嫩 2.把肉在冰箱里冻15分钟,这样肉比较好切,把肉切成半厘米的肉片 3.按个人口味用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒把肉腌制20分钟左右,使肉入味 4.用水淀粉把肉抓匀,淀粉最好用土豆粉,边搅拌边加水淀粉,注意水淀粉要稍微稠一点,水淀粉要把肉完全包裹上 5.肉要炸两次,这样做的目的是第一次炸熟第二次炸嫩.油要8成热,肉要一片片的放,第一次时间可以稍微短点,第二次炸成金黄色即可 6.在碗内放白糖 盐 蒜末 味精 醋调汁(也可以直接用番茄酱代替糖 和醋 颜色更好看) 7.在锅中放少量的油,再放葱姜煸香,放入香菜段,放入炸好的肉翻炒,再放入调好的汁,翻炒均匀即可出锅
