锅包肉怎么做视频教程

@家依4763:锅包肉怎么做?
舌花19841356626…… 菜名:东北锅包肉 原料:肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜 制作方法: 1. 切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片尚. 2. 半斤肉需要小料:小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜. 3. 高油温炸两遍肉片. 4. 加入葱姜、香菜,一块儿爆锅,把跳好的汁浇在肉片,出锅. 注意事项: 1. 锅包肉一般要选通脊肉,切肉之前先把肉动一会儿. 2. 水淀粉最好用土豆粉. 3. 第一次炸只要肉稍微变色就可以捞出来. 视频 http://life.sina.com.cn/danone/art/2005-12-05/130416381.shtml

@家依4763:怎样做锅包肉最好吃 锅包肉的做法视频 -
舌花19841356626…… 主料:猪里脊400克 辅料:土豆淀粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、盐2克、料酒5毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、胡萝卜5克、香菜适量 步骤 1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块...

@家依4763:锅包肉的做法视频 家常正宗东北菜 怎么做好吃 -
舌花19841356626…… 食材用料 里脊肉150克 土豆淀粉适量 料酒2勺 白胡椒少许 盐少许 白糖4勺相克食物 白醋4勺相克食物 葱姜末少许 胡萝卜丝少许 番茄沙司4勺 锅包肉的做法 1.成品 2.肉切片 加胡椒料酒盐腌制半小时 3.淀粉加温水调匀 放置30分钟 4.30分...

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舌花19841356626…… 锅包肉的做法 原料 主料:猪瘦肉 调料:油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片. 做法: 1、将肉切成一分半厚的大薄片,用开水氽一下,捞出控净水,用浓淀粉糊抓匀.2、用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用.3、坐勺,加油烧至七、八成热时,将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出,待油温升至八、九成热时,再将肉片冲炸一次,捞出控净油.4、原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,放入肉片,烹入对好的清汁,速出勺装盘即可.注意:烹汁要少、要快,成品盘内无汁.对汁时不要加淀粉.

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舌花19841356626…… 第一:切肉切0.5厘米吃起来很有口感.第二:用淀粉先把肉抓一便,让肉上都有薄薄的一层淀粉就OK.第三:淀粉糊你可以多做一些,用不了以后再用,那东西坏不了.先把淀粉放到容器中,然后放一点水,搅拌,水少没关系,可以再放,...

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舌花19841356626…… 传统做法 1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁.2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好...

@家依4763:锅包肉怎么做?
舌花19841356626…… 锅包肉 主料:猪里脊肉 辅料:香菜、红椒 调料:葱、姜、蒜、米醋、白糖、料酒、淀粉 烹制方法: 1、将里脊肉切成大片,加料酒和盐腌制入味,香菜切成段,红椒、葱、姜切丝,蒜茸; 2、淀粉加水和素油打成糊,将腌制好的里脊肉与淀粉糊调匀,香菜、红椒丝、白糖、料酒、蒜泥调成碗汁; 3、坐锅上火倒入素油,将里脊片一片一片下锅炸成金黄色后,捞起沥干油; 4、锅里留底油,放入炸好的里脊肉,烹入调好的碗汁,急火快炒,拌匀即可. 特点:酥脆,干香,甜酸适口.

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舌花19841356626…… 用料 主料 猪里脊肉300克 胡萝卜50克 辅料 盐1克 鸡粉1克 胡椒粉1克 花雕酒15克 浓缩柠檬汁5克 白醋60克 浓缩橙汁5克 糖45克 老抽3克 水淀粉5克 蒜10克 葱20克 生粉50克 香菜50克 教你做最正宗的锅包肉的做法1.主料:猪里脊肉300克 胡萝卜...

@家依4763:锅包肉的家常做法
舌花19841356626…… 我先和你说 这莱挺难 做不好正常 家里火也不猛 不好做 我是厨师 这是东北锅包肉做法 简单好吃 不用蒜姜等辅料 首先是里脊肉二十片 抓一点盐 味口 之后抓两把生粉和肉加水一起和糊 糊稍稀一点 肉能挂住就行 倒少许豆油放在糊里 抓匀 这边坐...

@家依4763:锅包肉如何制作
舌花19841356626…… 正宗东北锅包肉做法 主料;里脊8两,淀粉5两.辅料;葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量.调料;糖1.6两.9度米醋1.6两.盐.味.香油.料酒各适量. 制法;1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好) 2把以上调料调...

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