锅贴下面的+脆皮怎么做
@伏祁3257：脆皮锅贴的做法,脆皮锅贴怎么做好吃,脆皮锅贴的家常 -
汤良13727983879…… 脆皮锅贴的做法图解11.将十三香、盐、切好的葱姜末一起加入肉馅中,再加入食用油和香油,用筷子搅拌混合均匀备用.2.将茴香切碎备用.3.将切碎的茴香放入步骤1混合好的肉馅中并搅拌均匀.4.将饺子皮放在手心,把适量的肉馅放入饺子...
@伏祁3257：怎么做锅贴饺上面的一层脆皮
汤良13727983879…… 稀稀的水淀粉就可以~如果想要雪花状的最好用玉米淀粉~不过要注意用量不要多了~多了就是一片了~没有雪花状了
@伏祁3257：锅贴怎么做起脆 -
汤良13727983879…… 1把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包. 放入调味料,盐、...
@伏祁3257：怎样做锅贴又脆又焦黄? -
汤良13727983879…… 锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品.制作精巧,味道可口.根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状.锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形.锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美. ...
@伏祁3257：锅贴怎么做才能脆皮不粘锅底呢?
汤良13727983879…… 直接加水```就OK拉
@伏祁3257：我想做牛肉锅贴,怎么样让面皮更脆 -
汤良13727983879…… 窍门巧做:酥脆牛肉锅贴 材料 馅料:牛肉、胡萝卜、大葱 调料:酱油、料酒、盐、橄榄油 外皮:面粉 做法1、普通面粉用开水和成“烫面”,放在一旁盖上湿布“饧”30分钟;2、牛肉馅加入葱花、酱油、料酒、盐和橄榄油顺着一个方向搅拌...
@伏祁3257：锅贴皮怎么做才能晶莹剔透 有筋道,煎出来皮不硬 -
汤良13727983879…… 烫面锅贴的制作方法:锅贴皮:1)普通面粉:300克2)热水:220克 馅料:1)猪肉糜:450克2)小葱:3根3)百里香(Thyme):5-7枝4)生姜:1-2厘米见方5)老抽:15毫升6)生抽:15毫升7)白胡椒粉:1克8)芝麻油:5毫升 面粉水:...
@伏祁3257：锅贴怎么做才香脆好吃 外皮酥脆内馅爆汁 -
汤良13727983879…… 面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅拌,揉成光滑的面团后,盖上湿布醒制20分钟,醒好的面团拿出,揉匀后搓条下剂子,擀成圆形面皮 肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀,加入2小勺清水,腌制一会儿加入花生油和香油 白菜剁成末 加...
@伏祁3257：鲍芹鲜肉脆皮锅贴 怎么做? -
汤良13727983879…… 【鲍芹鲜肉脆皮锅贴】 馅料:(份量不做硬性规定啦,按自家人口味及饭量大小变换各种口味馅料)1、猪肉剁成肉泥,打水加调料,备用;2、鲍芹择去叶子,洗净掰成小段,入沸水锅焯烫2分钟,捞出过凉水,沥干水份,切细碎;3、菜+肉+...
@伏祁3257：烫面锅贴的和面技巧 怎么做出晶莹剔透的锅贴皮 -
汤良13727983879…… 锅贴使用烫面法能够获得更好的口感.遵照面和水的体积比例是2:1,也就是两杯面配一杯水.
汤良13727983879…… 脆皮锅贴的做法图解11.将十三香、盐、切好的葱姜末一起加入肉馅中,再加入食用油和香油,用筷子搅拌混合均匀备用.2.将茴香切碎备用.3.将切碎的茴香放入步骤1混合好的肉馅中并搅拌均匀.4.将饺子皮放在手心,把适量的肉馅放入饺子...
@伏祁3257：怎么做锅贴饺上面的一层脆皮
汤良13727983879…… 稀稀的水淀粉就可以~如果想要雪花状的最好用玉米淀粉~不过要注意用量不要多了~多了就是一片了~没有雪花状了
@伏祁3257：锅贴怎么做起脆 -
汤良13727983879…… 1把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包. 放入调味料,盐、...
@伏祁3257：怎样做锅贴又脆又焦黄? -
汤良13727983879…… 锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品.制作精巧,味道可口.根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状.锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形.锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美. ...
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汤良13727983879…… 直接加水```就OK拉
@伏祁3257：我想做牛肉锅贴,怎么样让面皮更脆 -
汤良13727983879…… 窍门巧做:酥脆牛肉锅贴 材料 馅料:牛肉、胡萝卜、大葱 调料:酱油、料酒、盐、橄榄油 外皮:面粉 做法1、普通面粉用开水和成“烫面”,放在一旁盖上湿布“饧”30分钟;2、牛肉馅加入葱花、酱油、料酒、盐和橄榄油顺着一个方向搅拌...
@伏祁3257：锅贴皮怎么做才能晶莹剔透 有筋道,煎出来皮不硬 -
汤良13727983879…… 烫面锅贴的制作方法:锅贴皮:1)普通面粉:300克2)热水:220克 馅料:1)猪肉糜:450克2)小葱:3根3)百里香(Thyme):5-7枝4)生姜:1-2厘米见方5)老抽:15毫升6)生抽:15毫升7)白胡椒粉:1克8)芝麻油:5毫升 面粉水:...
@伏祁3257：锅贴怎么做才香脆好吃 外皮酥脆内馅爆汁 -
汤良13727983879…… 面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅拌,揉成光滑的面团后,盖上湿布醒制20分钟,醒好的面团拿出,揉匀后搓条下剂子,擀成圆形面皮 肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀,加入2小勺清水,腌制一会儿加入花生油和香油 白菜剁成末 加...
@伏祁3257：鲍芹鲜肉脆皮锅贴 怎么做? -
汤良13727983879…… 【鲍芹鲜肉脆皮锅贴】 馅料:(份量不做硬性规定啦,按自家人口味及饭量大小变换各种口味馅料)1、猪肉剁成肉泥,打水加调料,备用;2、鲍芹择去叶子,洗净掰成小段,入沸水锅焯烫2分钟,捞出过凉水,沥干水份,切细碎;3、菜+肉+...
@伏祁3257：烫面锅贴的和面技巧 怎么做出晶莹剔透的锅贴皮 -
汤良13727983879…… 锅贴使用烫面法能够获得更好的口感.遵照面和水的体积比例是2:1,也就是两杯面配一杯水.
