陈醋放的越久越好吗
@俞软6051：陈醋是时间长好还是时间短好? -
齐肿17549544651…… 我做厨师的,多年用陈醋经验.首先你如果打开一瓶陈醋放时间长了会挥发就不好了.最佳时期是接近保质期到的前两个月味道更佳.觉得满意望采纳
@俞软6051：醋越久越好吗 -
齐肿17549544651…… 是的.但是在存放的过程中要选择适当的温度和环境,如放在地窑中,保持一定的温度,它就会越放越好,跟酒是一样的.所以有千年陈醋之说.
@俞软6051：家里买的老陈醋是否越放越好啊?有失效期吗? -
齐肿17549544651…… 说放的越久就越好是说说的啦,如果是购买回来的陈醋,一般里面都加有化学成份了,时间长了,肯定就变质了.像一般家里自己做的东西,有些倒确实是越久越好的.建议你那个醋还是不要食用了噢.
@俞软6051：醋的存放时间是不是越长越好? -
齐肿17549544651…… 一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质. 陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚.
@俞软6051：醋是不是放越久越好, -
齐肿17549544651…… 因该是 但是也不能太久把
@俞软6051：3年、5年、8年陈醋是不是越来越酸 -
齐肿17549544651…… 老陈醋是本身是指陈酿期12个月以上,总酸度达到6度,且以高粱为原料主体,以大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵、醋酸发酵;熏醅、淋醋,然后入缸或池伏晒、捞冰陈酿,就可以成为老陈醋了.一般陈酿时间越久醋的品质会越好,山西老陈醋...
@俞软6051：老陈醋保质期多久(放了十年的醋还能吃吗)
齐肿17549544651…… 醋的存放期与其质量的好坏有很大关系,品牌醋大都标明了保质时间.质量上好的醋和酒一样,存放的时间越长越好.老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产.古时候首先使用的酸性调味品为“梅”,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称“醯”.梅的使用,要比醋早一千多年.
@俞软6051：食醋多少年的比较好,有什么区别?越久越好吗 -
齐肿17549544651…… 陈醋为醋中佳品,老陈醋按陈放期可分为1年至10年陈醋.传统、正宗的老陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂的酿造过程之后,再辅之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程,使醋中的杂质沉淀,水分通过蒸发或结冰析出,使醋的浓度越来越高,醋中的物质充分地进行化合分解才可以称为“老陈醋”.老陈醋的色泽黑紫、清亮,闻之香酸,食之口味醇厚、绵甜、柔和.它除了是餐桌上的佐餐佳品外,还具有美容、保健、养胃的作用,对人体健康有益.食醋有保质期,不是放置的时间越久越好.老陈醋购买时要看保质期 什么过期了对身体都没好处,所以过期了最好还是不要喝的好 时间久了香味和颜色都会下降 有可能还会中毒!
@俞软6051：醋是否越久越好
齐肿17549544651…… 不是的,醋也是有保质期的,过了的不能食用
@俞软6051：陈醋过期了还能食用吗 -
齐肿17549544651…… 1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长(一年至五年); 2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制,使之颜色变深. 3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好,而是在保持期内食用,如果过了保持期,最好不用,因为内部已经发生了化学反应,形成了对身体不利的物质. 4.保质期是一个保险的时间范围,即不一定坏了,但是可能会出现食用的问题,从这个角度说过了保持期的东西最好不用.
齐肿17549544651…… 我做厨师的,多年用陈醋经验.首先你如果打开一瓶陈醋放时间长了会挥发就不好了.最佳时期是接近保质期到的前两个月味道更佳.觉得满意望采纳
@俞软6051：醋越久越好吗 -
齐肿17549544651…… 是的.但是在存放的过程中要选择适当的温度和环境,如放在地窑中,保持一定的温度,它就会越放越好,跟酒是一样的.所以有千年陈醋之说.
@俞软6051：家里买的老陈醋是否越放越好啊?有失效期吗? -
齐肿17549544651…… 说放的越久就越好是说说的啦,如果是购买回来的陈醋,一般里面都加有化学成份了,时间长了,肯定就变质了.像一般家里自己做的东西,有些倒确实是越久越好的.建议你那个醋还是不要食用了噢.
@俞软6051：醋的存放时间是不是越长越好? -
齐肿17549544651…… 一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质. 陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚.
@俞软6051：醋是不是放越久越好, -
齐肿17549544651…… 因该是 但是也不能太久把
@俞软6051：3年、5年、8年陈醋是不是越来越酸 -
齐肿17549544651…… 老陈醋是本身是指陈酿期12个月以上,总酸度达到6度,且以高粱为原料主体,以大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵、醋酸发酵;熏醅、淋醋,然后入缸或池伏晒、捞冰陈酿,就可以成为老陈醋了.一般陈酿时间越久醋的品质会越好,山西老陈醋...
@俞软6051：老陈醋保质期多久(放了十年的醋还能吃吗)
齐肿17549544651…… 醋的存放期与其质量的好坏有很大关系,品牌醋大都标明了保质时间.质量上好的醋和酒一样,存放的时间越长越好.老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产.古时候首先使用的酸性调味品为“梅”,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称“醯”.梅的使用,要比醋早一千多年.
@俞软6051：食醋多少年的比较好,有什么区别?越久越好吗 -
齐肿17549544651…… 陈醋为醋中佳品,老陈醋按陈放期可分为1年至10年陈醋.传统、正宗的老陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂的酿造过程之后,再辅之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程,使醋中的杂质沉淀,水分通过蒸发或结冰析出,使醋的浓度越来越高,醋中的物质充分地进行化合分解才可以称为“老陈醋”.老陈醋的色泽黑紫、清亮,闻之香酸,食之口味醇厚、绵甜、柔和.它除了是餐桌上的佐餐佳品外,还具有美容、保健、养胃的作用,对人体健康有益.食醋有保质期,不是放置的时间越久越好.老陈醋购买时要看保质期 什么过期了对身体都没好处,所以过期了最好还是不要喝的好 时间久了香味和颜色都会下降 有可能还会中毒!
@俞软6051：醋是否越久越好
齐肿17549544651…… 不是的,醋也是有保质期的,过了的不能食用
@俞软6051：陈醋过期了还能食用吗 -
齐肿17549544651…… 1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长(一年至五年); 2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制,使之颜色变深. 3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好,而是在保持期内食用,如果过了保持期,最好不用,因为内部已经发生了化学反应,形成了对身体不利的物质. 4.保质期是一个保险的时间范围,即不一定坏了,但是可能会出现食用的问题,从这个角度说过了保持期的东西最好不用.
