陕北洋芋擦擦图片
@林义6228：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
良盲15540402560…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
@林义6228：布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好 -
良盲15540402560…… 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)步骤1 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全 将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用 步骤2 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解 蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用...
@林义6228：九香洋芋的做法大全 -
良盲15540402560…… (一)洋芋擦擦——陕北特色小吃 准备材料:土豆、面粉、葱姜、干红辣椒 1、土豆洗净 2、土豆用擦子擦好备用.成细丝状 3、裹上面粉(加面粉的时候一定要注意量,面粉不能太少,容易粘连.让每根土豆都裹上面粉) 4、放到箅子上(最...
@林义6228：榆林有什么好吃的 特色美食小吃推荐 -
良盲15540402560…… .洋芋擦擦 陕北传统饭食之一,又名“洋芋丸子”、“山药丸子”.洋芋和山药都指的是土豆.此菜加工时将土豆用擦子擦成一寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀,上笼蒸熟.食用时,盛入大碗,调入自制的西红柿酱及...
@林义6228：用土豆做的陕北美食都有哪些? -
良盲15540402560…… 马铃薯又叫土豆、山野、洋芋等,但在陕北人们还是习惯叫它——洋芋. 洋芋是陕北人家一年四季必不可少多的一种蔬菜,说它是菜其实有点不太恰当,因为在陕北“洋芋当饭不当菜”.作为当家主食,陕北人吃洋芋的方法可谓五花八门,蒸、...
@林义6228：“洋芋擦擦”是哪个地方的小吃呢? -
良盲15540402560…… 陕西小吃 陕北名吃是陕北做的材料:土豆,面粉 做法:先把土豆用擦成你常吃的那种样子(有专门的工具,比如擦黄瓜丝土豆丝之类的器具),然后将面粉均匀洒在上面,注意不要太厚, 烧开水后,上锅蒸熟 吃法1:西红柿,韭菜,芹菜,青椒,切丁切碎,锅内到入清油,将切好的东西到入暴炒,放入调料,就做成了调味酱,盛一碗洋芋叉叉,洒上做好的酱,蒜泥,醋,辣椒油(视口味而定)哈好香 吃法2:锅内到入清油,西红柿,韭菜,芹菜,青椒,切丁,炒熟后将蒸好的洋芋叉叉倒入锅内,炒匀后起锅.两种吃法做起来差不多,吃起来就不一样了,其实你可以先试第一种吃法,下顿吃的时候,再尝试第二种
@林义6228：延安的特色美食有哪些? -
良盲15540402560…… 延安虽地处陕北,但在餐饮方面和西安并无太大的差异,在这里,街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”等西安小吃.延安的肉夹馍、凉粉等小吃值得品尝.当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道很好,延安当地还有一些值得一尝的土特产...
@林义6228：洋芋擦擦的做法三 -
良盲15540402560…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@林义6228：延安出产以及美食 -
良盲15540402560…… 油糕又叫年糕、枣糕,是陕北最具代表性的地方风味小吃之一,由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口.各宾馆饭店均作为地方特色风味有售.油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆...
@林义6228：陕北洋芋擦擦怎么做?材料和做法都是什么?.
良盲15540402560…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1. 准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6. 把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用 烹饪技巧 这个洋芋擦擦最好出锅就食用,这样可以保持它的脆,时间长了会变软,口感也会变差. 洋芋擦擦,陕北、甘肃陇东一带的汉族特色小吃,香喷喷简单好吃. 既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面.
良盲15540402560…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
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