陕北菜谱大全100道
@谢别1059：陕北美食有哪些 -
平功19662934219…… 1.奶茶 2.酸奶 3.炉馍 4.羊肉粉汤 5.荞面煎饼泡鸡汤 6.凉拌三丝 7.手抓羊肉 8.府谷碗托 9.洋芋擦擦饭 10.黄米米酒 11.软面糕 12.吴起山羊肉 13.甘泉豆腐干 14.子长煎饼 15.延安油糕 16.延安擀面皮 17.子洲果线 18.绥德抿节 19.宜川花馍 20.神木粉浆 21.横山油馍馍 22.靖边大烩菜
@谢别1059：陕北大烩菜具体配料及做法? -
平功19662934219…… 陕北大烩菜:其荤素皆备,包罗万象,营养丰富,经济实惠,是陕北传统的大众化饮食.常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、大豆烩菜等.其主角为肉、粉条、洋芋、肉以小炒肉为佳,也有用红烧肉、丸子、鸡块的. 陕北大烩菜—— 主...
@谢别1059：陕北八碗烧肉 -
平功19662934219…… 陕北传统八大碗就是酥鸡、烧肉、炖肉、丸子、小酥肉、羊肉、干豆角炒肉和素蒸豆腐.因为其味道独特,味香飘远而深受人们的喜爱.
@谢别1059：陕北有什么好吃的?
平功19662934219…… 1、洋芋是陕北饮食中不可或缺的蔬菜,没有其他菜料的基础上, 陕北人便创造了纯洋芋与面粉和拌而成的洋芋茬茬.色鲜味美!2、羊杂碎是陕北地区比较有名气的早点之一,以羊肠为主,搅拌粗粉等烹饪而成.
@谢别1059：布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好 -
平功19662934219…… 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)步骤1 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全 将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用 步骤2 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解 蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用...
@谢别1059：陕西菜著名的菜点有哪些?
平功19662934219…… 陕西菜是我国古老菜系之一,由关中、陕北、汉中三个地方菜组成,并以关中菜为代表,它的特点是:取材以猪、羊肉为主,料重味浓,香肥酥烂,突出主味.陕北菜取料以羊肉为主,羊、猪肉合烹为常见.汉中菜口味多辛辣,擅用胡椒,菜肴鲜辣.陕西菜强调形状完整、酥嫩、汁浓味香,炒菜讲究飞火(即锅中有火),重用各种香料.小吃和点心与菜肴平分秋色,品种多,口感别致,知名度甚高.著名的菜点有:烤山鸡、烤鲤鱼、奶汤锅子鲤、葫芦鸡、炸香椿鱼、水磨丝、炸胡麻羊肉、手抓羊肉、饺子宴、牛羊肉泡馍、太后饼、乾县锅盔等.
@谢别1059：陕北有哪些好吃的? -
平功19662934219…… 美食 羊肉泡馍 葫芦头泡馍 凉皮 肉夹馍 汉中菜豆腐 黄桂稠酒 洋芋叉叉 包谷面搅团 浆水鱼鱼 油泼面等 特产 赤水孤葱 蓝田玉雕 洋县珍稀黑米酒 秦巴猴头菌 陕北大红枣黄河鲤鱼 秦川大曲 陕南麝香 临潼石榴 临潼火晶柿子秦巴娃娃鱼 新丰白醪酒 镇巴竹荪 大荔带把肘子 辣椒 花椒....
@谢别1059：榆林的特色美食有哪些? -
平功19662934219…… 榆林地区位于陕北,美食具有明显的陕北特色,面食很多. 降水少使这里特产的红枣个大味甜质细,来榆林一定尝尝.此外,定边小羊羔肉细嫩味美,做出的羊肉没有膻味,而且比较便宜,如果吃得惯可以放开吃.其他风味食品还有:米脂驴板...
@谢别1059：陕北家常菜 -
平功19662934219…… 一、鱼香肉丝 猪瘦肉 200 克、水发玉兰片 50 克、水发木耳 25 克(在四川常用莴笋丝)、葱 25 克、蒜 15 克(约 3 瓣)、姜 10 克、泡红辣椒 25 克、盐 1 克、白糖 15 克、醋 5 克、酱油 1 克、肉汤(或者水) 50 克、湿淀粉 25 克、 食用油 ...
@谢别1059：用土豆做的陕北美食都有哪些? -
平功19662934219…… 马铃薯又叫土豆、山野、洋芋等,但在陕北人们还是习惯叫它——洋芋. 洋芋是陕北人家一年四季必不可少多的一种蔬菜,说它是菜其实有点不太恰当,因为在陕北“洋芋当饭不当菜”.作为当家主食,陕北人吃洋芋的方法可谓五花八门,蒸、...
平功19662934219…… 1.奶茶 2.酸奶 3.炉馍 4.羊肉粉汤 5.荞面煎饼泡鸡汤 6.凉拌三丝 7.手抓羊肉 8.府谷碗托 9.洋芋擦擦饭 10.黄米米酒 11.软面糕 12.吴起山羊肉 13.甘泉豆腐干 14.子长煎饼 15.延安油糕 16.延安擀面皮 17.子洲果线 18.绥德抿节 19.宜川花馍 20.神木粉浆 21.横山油馍馍 22.靖边大烩菜
@谢别1059：陕北大烩菜具体配料及做法? -
平功19662934219…… 陕北大烩菜:其荤素皆备,包罗万象,营养丰富,经济实惠,是陕北传统的大众化饮食.常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、大豆烩菜等.其主角为肉、粉条、洋芋、肉以小炒肉为佳,也有用红烧肉、丸子、鸡块的. 陕北大烩菜—— 主...
@谢别1059：陕北八碗烧肉 -
平功19662934219…… 陕北传统八大碗就是酥鸡、烧肉、炖肉、丸子、小酥肉、羊肉、干豆角炒肉和素蒸豆腐.因为其味道独特,味香飘远而深受人们的喜爱.
@谢别1059：陕北有什么好吃的?
平功19662934219…… 1、洋芋是陕北饮食中不可或缺的蔬菜,没有其他菜料的基础上, 陕北人便创造了纯洋芋与面粉和拌而成的洋芋茬茬.色鲜味美!2、羊杂碎是陕北地区比较有名气的早点之一,以羊肠为主,搅拌粗粉等烹饪而成.
@谢别1059：布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好 -
平功19662934219…… 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)步骤1 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全 将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用 步骤2 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解 蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用...
@谢别1059：陕西菜著名的菜点有哪些?
平功19662934219…… 陕西菜是我国古老菜系之一,由关中、陕北、汉中三个地方菜组成,并以关中菜为代表,它的特点是:取材以猪、羊肉为主,料重味浓,香肥酥烂,突出主味.陕北菜取料以羊肉为主,羊、猪肉合烹为常见.汉中菜口味多辛辣,擅用胡椒,菜肴鲜辣.陕西菜强调形状完整、酥嫩、汁浓味香,炒菜讲究飞火(即锅中有火),重用各种香料.小吃和点心与菜肴平分秋色,品种多,口感别致,知名度甚高.著名的菜点有:烤山鸡、烤鲤鱼、奶汤锅子鲤、葫芦鸡、炸香椿鱼、水磨丝、炸胡麻羊肉、手抓羊肉、饺子宴、牛羊肉泡馍、太后饼、乾县锅盔等.
@谢别1059：陕北有哪些好吃的? -
平功19662934219…… 美食 羊肉泡馍 葫芦头泡馍 凉皮 肉夹馍 汉中菜豆腐 黄桂稠酒 洋芋叉叉 包谷面搅团 浆水鱼鱼 油泼面等 特产 赤水孤葱 蓝田玉雕 洋县珍稀黑米酒 秦巴猴头菌 陕北大红枣黄河鲤鱼 秦川大曲 陕南麝香 临潼石榴 临潼火晶柿子秦巴娃娃鱼 新丰白醪酒 镇巴竹荪 大荔带把肘子 辣椒 花椒....
@谢别1059：榆林的特色美食有哪些? -
平功19662934219…… 榆林地区位于陕北,美食具有明显的陕北特色,面食很多. 降水少使这里特产的红枣个大味甜质细,来榆林一定尝尝.此外,定边小羊羔肉细嫩味美,做出的羊肉没有膻味,而且比较便宜,如果吃得惯可以放开吃.其他风味食品还有:米脂驴板...
@谢别1059：陕北家常菜 -
平功19662934219…… 一、鱼香肉丝 猪瘦肉 200 克、水发玉兰片 50 克、水发木耳 25 克(在四川常用莴笋丝)、葱 25 克、蒜 15 克(约 3 瓣)、姜 10 克、泡红辣椒 25 克、盐 1 克、白糖 15 克、醋 5 克、酱油 1 克、肉汤(或者水) 50 克、湿淀粉 25 克、 食用油 ...
@谢别1059：用土豆做的陕北美食都有哪些? -
平功19662934219…… 马铃薯又叫土豆、山野、洋芋等,但在陕北人们还是习惯叫它——洋芋. 洋芋是陕北人家一年四季必不可少多的一种蔬菜,说它是菜其实有点不太恰当,因为在陕北“洋芋当饭不当菜”.作为当家主食,陕北人吃洋芋的方法可谓五花八门,蒸、...
