陕西最正宗油泼面秘方
@暴试2607：正宗的油泼面怎么做? -
文疤18566685283…… 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
@暴试2607：陕西油泼面的做法及配料怎么做 -
文疤18566685283…… 陕西油泼面的做法步骤:1 1主要材料:面粉200克,蒜苔一小把,葱两根,辣椒粉小半碗. 陕西油泼面的做法步骤:2 2主要配料:菠菜 陕西油泼面的做法步骤:3 3面粉中加入小半勺盐,加冷水搅拌成絮状. 陕西油泼面的做法步骤:4 4揉至表...
@暴试2607：如何做陕西的油泼面 -
文疤18566685283…… 油泼面做法材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干)做法:1.胡萝卜切丝,开水焯熟,备用2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用3.面条煮熟、箜干、可过水4.花...
@暴试2607：陕西油泼面的正宗做法非物质文化遗产 -
文疤18566685283…… 陕西油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法 1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带,嘻嘻,没错,就是所谓的＂裤带面＂).我买的时候只有这种面了,就用它吧. 2.面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面. 3.适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上. 4.再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.
@暴试2607：油泼面怎么做?
文疤18566685283…… 陕西人的口福:油泼面 材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法:胡萝卜切丝,开水焯...
@暴试2607：油泼面怎么做好吃 -
文疤18566685283…… 油泼面是陕西很有特色的一种主食.尤其是在夏天更是大众喜欢的主食.油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等. 油泼面有多种做法,下面介绍一种比较简单的家庭实用做法. 食材:面粉、油菜、豆芽. 配料:盐、水、辣椒面、小...
@暴试2607：讨教,陕西风味油泼面的制作方法 -
文疤18566685283…… 陕西的油泼面面一般是扯面.面条扯好了以后,在面条上面放上烫好的青菜,和五香粉盐味精,再放上熟的胡萝卜丁和火腿再浇上热油即可食用.
@暴试2607：求正宗的陕西油泼面的做法.谢谢 复制的不要回答. -
文疤18566685283…… 其实很简单主要是浇头面煮熟后,放凉浇头可以根据自己的口味加,陕西人喜欢吃酸辣油烧热后,加辣椒,加花生米,肉丁,香菇,基本上自己想加什么配料都可以炒熟浇到面上就可以了最后补一勺干辣椒面么么哒.
@暴试2607：陕西油泼面怎么做? -
文疤18566685283…… 油泼扯面 陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮...
@暴试2607：陕西油泼面的家常做法大全怎么做好吃 -
文疤18566685283…… 食材主料 面粉200g 辅料 植物油 适量 辣椒面10g 小葱1根 香菜2棵 生菜50g 盐 适量 步骤 1.面粉中加入一点盐用温水和成面团,饧1小时.饧的过程中揉2次,使面团光滑,面要和得硬,就如平时擀面条的面就可以 2.香菜和葱切碎备好,还有家...
文疤18566685283…… 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
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文疤18566685283…… 陕西油泼面的做法步骤:1 1主要材料:面粉200克,蒜苔一小把,葱两根,辣椒粉小半碗. 陕西油泼面的做法步骤:2 2主要配料:菠菜 陕西油泼面的做法步骤:3 3面粉中加入小半勺盐,加冷水搅拌成絮状. 陕西油泼面的做法步骤:4 4揉至表...
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文疤18566685283…… 油泼面做法材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干)做法:1.胡萝卜切丝,开水焯熟,备用2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用3.面条煮熟、箜干、可过水4.花...
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文疤18566685283…… 陕西油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法 1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带,嘻嘻,没错,就是所谓的＂裤带面＂).我买的时候只有这种面了,就用它吧. 2.面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面. 3.适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上. 4.再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.
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文疤18566685283…… 陕西人的口福:油泼面 材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法:胡萝卜切丝,开水焯...
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文疤18566685283…… 油泼面是陕西很有特色的一种主食.尤其是在夏天更是大众喜欢的主食.油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等. 油泼面有多种做法,下面介绍一种比较简单的家庭实用做法. 食材:面粉、油菜、豆芽. 配料:盐、水、辣椒面、小...
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文疤18566685283…… 陕西的油泼面面一般是扯面.面条扯好了以后,在面条上面放上烫好的青菜,和五香粉盐味精,再放上熟的胡萝卜丁和火腿再浇上热油即可食用.
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文疤18566685283…… 其实很简单主要是浇头面煮熟后,放凉浇头可以根据自己的口味加,陕西人喜欢吃酸辣油烧热后,加辣椒,加花生米,肉丁,香菇,基本上自己想加什么配料都可以炒熟浇到面上就可以了最后补一勺干辣椒面么么哒.
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文疤18566685283…… 油泼扯面 陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮...
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文疤18566685283…… 食材主料 面粉200g 辅料 植物油 适量 辣椒面10g 小葱1根 香菜2棵 生菜50g 盐 适量 步骤 1.面粉中加入一点盐用温水和成面团,饧1小时.饧的过程中揉2次,使面团光滑,面要和得硬,就如平时擀面条的面就可以 2.香菜和葱切碎备好,还有家...
