青番茄的正确吃法
@米宙5335：青西红柿怎么吃 -
柴怪15182715166…… 未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒. 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏.而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了. 放醋的效果也不好.
@米宙5335：青西红柿怎么做好吃,青西红柿的吃法 -
柴怪15182715166…… 1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸; 2.鸡蛋打散,加葱花少许,西红柿洗净切成片(或小块); 3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入; 4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成. 做法二: 1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开; 2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀; 3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去; 4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成.
@米宙5335：青番茄怎么做好吃,青番茄的吃法 -
柴怪15182715166…… 步骤 1.准备食材. 2.将青番茄和红辣椒切片,豆豉剁碎备用. 3.炒锅放油,下入豆豉碎爆香. 4.放入青番茄片和辣椒片. 5.加入食盐、十三香粉翻炒.再放入白糖,综合酸味. 6.待青番茄炒熟,放入味精,调味出锅即可. 小贴士 适合夏季食用的轻食小菜.
@米宙5335：青番茄怎么做好吃,爆炒青番茄的家常做法 -
柴怪15182715166…… 1. 将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用. 2. 炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开即可.
@米宙5335：新品种青番茄怎么做好吃 -
柴怪15182715166…… 番茄炒花菜 用料:番茄2个、花菜适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、白糖适量 做法1.番茄去皮2.番茄切小丁3.花菜冲洗,掰成小块,洗净4.锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右5.即投入凉水中(投凉是...
@米宙5335：请教青西红柿的做法 -
柴怪15182715166…… 主料:2个青西红柿、1个土豆 配料:油 、盐 、葱 各适量 做法:1准备青西红柿二个,土豆上个去皮,备用2将土豆切成片,备用3将青西红柿切成片,备用,4放入适量豆油,油热后放入葱花,5将洗净的土豆片放入锅中翻炒,6土豆片炒至七成熟时,将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒,至熟.7出锅,装盘.小贴士:最好不要放入酱油.
@米宙5335：青西红柿能吃吗?要怎么做?
柴怪15182715166…… 不能. 有龙葵碱,它是有毒的. 1、未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙,其外形呈针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.龙葵碱是一种有毒物质,大量吃未成熟的青西红柿之后,轻则口腔会有苦涩感,严重的可能会出现恶心、呕吐、头昏、流涎、乏力等食物中毒现象.因此,青西红柿不适宜做菜食用,若生食则危险性更大. 2、当青西红柿开始腐烂的时候,所含的龙葵碱会被破坏,而青西红柿成熟变红色之后,龙葵碱的含量就会大量减少至消失.当然,也有成熟后仍呈青色的西红柿品种.所以,完全没成熟的青西红柿不能吃.如果西红柿表面大部分呈红色,只一小部分有些青色则没有太大问题.
@米宙5335：青西红柿怎么做 -
柴怪15182715166…… 炒着吃味道很好的,有点微酸很可口,就搭配一些新鲜辣椒炒,和其他菜一样,很好吃.
@米宙5335：做法,爆炒青番茄怎么做好吃,爆炒青番茄的家常做法 -
柴怪15182715166…… 这道菜还是前天晚上去饭店吃得,让我回味无穷,酸酸辣辣的很开味的,今天感觉没有胃口了就炒了这道菜,虽然没有太多的调料,但是很美味的! 食材 主料 青番茄 两个 线椒 三个 姜蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 四个 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备的食材 2.把菜切好备用番茄切成薄片 3.锅中油热是把姜蒜花椒辣椒爆香 4.把番茄和辣椒一块倒入迅速翻炒 5.加入适量的盐把番茄炒入味就可以了 6.出锅之前撒上一些鸡精提鲜 7.酸辣的番茄片就出锅,我忍不住就尝了一口,好辣呀!不过很好吃的.
@米宙5335：青番茄炒肉片的做法,青番茄炒肉片怎么做好吃 -
柴怪15182715166…… 食材 主料 青番茄4个 瘦肉100g 肥肉 适量 辅料 葱花 适量 姜1片 油 少许 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 步骤1.青番茄洗净切片2.肥肉切成小片片(切丝也可以),瘦肉切片,葱花适量,姜切丝3.热锅凉油(油少许),倒入肥肉煸炒出油(最好是把油都炒出来),此过程盐中火即可4.肥肉的油都炒出后,下肉片、葱姜翻炒,待肉片变色下酱油炒匀,最后倒入青番茄翻炒,番茄快熟时加盐与鸡精调味即可(还可以加些白糖缓解酸味)
柴怪15182715166…… 未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒. 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏.而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了. 放醋的效果也不好.
@米宙5335：青西红柿怎么做好吃,青西红柿的吃法 -
柴怪15182715166…… 1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸; 2.鸡蛋打散,加葱花少许,西红柿洗净切成片(或小块); 3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入; 4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成. 做法二: 1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开; 2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀; 3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去; 4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成.
@米宙5335：青番茄怎么做好吃,青番茄的吃法 -
柴怪15182715166…… 步骤 1.准备食材. 2.将青番茄和红辣椒切片,豆豉剁碎备用. 3.炒锅放油,下入豆豉碎爆香. 4.放入青番茄片和辣椒片. 5.加入食盐、十三香粉翻炒.再放入白糖,综合酸味. 6.待青番茄炒熟,放入味精,调味出锅即可. 小贴士 适合夏季食用的轻食小菜.
@米宙5335：青番茄怎么做好吃,爆炒青番茄的家常做法 -
柴怪15182715166…… 1. 将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用. 2. 炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开即可.
@米宙5335：新品种青番茄怎么做好吃 -
柴怪15182715166…… 番茄炒花菜 用料:番茄2个、花菜适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、白糖适量 做法1.番茄去皮2.番茄切小丁3.花菜冲洗,掰成小块,洗净4.锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右5.即投入凉水中(投凉是...
@米宙5335：请教青西红柿的做法 -
柴怪15182715166…… 主料:2个青西红柿、1个土豆 配料:油 、盐 、葱 各适量 做法:1准备青西红柿二个,土豆上个去皮,备用2将土豆切成片,备用3将青西红柿切成片,备用,4放入适量豆油,油热后放入葱花,5将洗净的土豆片放入锅中翻炒,6土豆片炒至七成熟时,将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒,至熟.7出锅,装盘.小贴士:最好不要放入酱油.
@米宙5335：青西红柿能吃吗?要怎么做?
柴怪15182715166…… 不能. 有龙葵碱,它是有毒的. 1、未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙,其外形呈针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.龙葵碱是一种有毒物质,大量吃未成熟的青西红柿之后,轻则口腔会有苦涩感,严重的可能会出现恶心、呕吐、头昏、流涎、乏力等食物中毒现象.因此,青西红柿不适宜做菜食用,若生食则危险性更大. 2、当青西红柿开始腐烂的时候,所含的龙葵碱会被破坏,而青西红柿成熟变红色之后,龙葵碱的含量就会大量减少至消失.当然,也有成熟后仍呈青色的西红柿品种.所以,完全没成熟的青西红柿不能吃.如果西红柿表面大部分呈红色,只一小部分有些青色则没有太大问题.
@米宙5335：青西红柿怎么做 -
柴怪15182715166…… 炒着吃味道很好的,有点微酸很可口,就搭配一些新鲜辣椒炒,和其他菜一样,很好吃.
@米宙5335：做法,爆炒青番茄怎么做好吃,爆炒青番茄的家常做法 -
柴怪15182715166…… 这道菜还是前天晚上去饭店吃得,让我回味无穷,酸酸辣辣的很开味的,今天感觉没有胃口了就炒了这道菜,虽然没有太多的调料,但是很美味的! 食材 主料 青番茄 两个 线椒 三个 姜蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 四个 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备的食材 2.把菜切好备用番茄切成薄片 3.锅中油热是把姜蒜花椒辣椒爆香 4.把番茄和辣椒一块倒入迅速翻炒 5.加入适量的盐把番茄炒入味就可以了 6.出锅之前撒上一些鸡精提鲜 7.酸辣的番茄片就出锅,我忍不住就尝了一口,好辣呀!不过很好吃的.
@米宙5335：青番茄炒肉片的做法,青番茄炒肉片怎么做好吃 -
柴怪15182715166…… 食材 主料 青番茄4个 瘦肉100g 肥肉 适量 辅料 葱花 适量 姜1片 油 少许 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 步骤1.青番茄洗净切片2.肥肉切成小片片(切丝也可以),瘦肉切片,葱花适量,姜切丝3.热锅凉油(油少许),倒入肥肉煸炒出油(最好是把油都炒出来),此过程盐中火即可4.肥肉的油都炒出后,下肉片、葱姜翻炒,待肉片变色下酱油炒匀,最后倒入青番茄翻炒,番茄快熟时加盐与鸡精调味即可(还可以加些白糖缓解酸味)
