面条牛肉卤子50种做法
@颜仁897：牛肉面卤汤的制作方法 -
项岩19465378703…… 主料:牛肉500克、白萝卜600克、青菜2颗、八角3个、桂皮1块、姜15克、独蒜1个、面条200克 辅料:生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20克、盐少许 步骤: 1、材料准备好 2、牛腩切成小块,冷水下锅,焯水后捞出 ...
@颜仁897：牛肉拉面的卤怎么做 -
项岩19465378703…… 做法1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟; 2、捞出过凉开水; 3、另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉; 4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒; 5、胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤; 5、煮开后打入整只鸡蛋,加虾干用中火煮两分钟; 6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精; 7、把卤浇在面条上即可. 其实卤子自己愿意吃什么就放什么,举一反三呵
@颜仁897：吃面条打卤怎么做好吃 -
项岩19465378703…… 醋卤:勺内加油,葱蒜末炒香(不要糊),加肉末炒熟(各种肉末均可,看自己的口味,我爱吃牛肉的),加醋半碗,白糖两汤匙,生抽、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉适量,大火烧开,两分钟后加入香菜段,淋香油,关火,ok.豆腐卤:豆腐切2*2*0.5厘米小块煎黄色,勺内留底油,葱蒜末炒香,下肉末炒熟,炒木耳、黄花、香菇,加料酒、生抽、盐、鸡粉、味精,翻炒片刻,加水,大火烧开,下煎好的豆腐,煮5分钟,勾芡汁,放入炒好的鸡蛋,淋入香油,关火,ok.
@颜仁897：牛肉卤面要怎么做?
项岩19465378703…… 牛肉卤面的做法:面条100克,牛肉50克,胡 萝卜、红椒、竹笋各20克,酱油、水 淀粉、盐、香油各适量.做法:将牛肉、胡萝卜、红椒、竹笋洗净, 切小丁.面条煮熟,过水后盛入汤碗中. 锅中放油烧热,放牛肉煸炒,再 放胡萝卜、红椒、竹笋翻炒,加入 酱油、盐、水淀粉,浇在面条上, 最后再淋几滴香油即可.
@颜仁897：牛肉面的卤怎做?
项岩19465378703…… 牛腩、胡萝卜、面条 葱、姜、蒜、盐、酱油、干辣椒、花椒、大料、料酒、桂皮、肉蔻、香叶、丁香、陈皮 1 把牛腩切成方块 2 锅里放水,放葱、姜、蒜和干辣椒,水开后,把牛腩放进去,烧开后,除去漂浮在水面的血沫,瓢干净后,把用纱布包好的香料和酱油、料酒放进锅里,水开后小火炖30分钟.熟了后如果不咸,再放盐. 3 煮面条,然后把牛肉连汤倒在面条上.放一些切碎的香菜.
@颜仁897：牛肉板面的卤料怎么做 -
项岩19465378703…… 主料:牛肉600克 调料:葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉蔻3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克 做法步骤:1、牛肉在凉水中静置半小时2、将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出3、倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时4、出锅将牛肉切成片
@颜仁897：我想知道香菇牛肉打卤面的做法 -
项岩19465378703…… 打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味.打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样.打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤 羊肉汤...
@颜仁897：打卤面各种卤的做法 -
项岩19465378703…… 打卤面拉面
@颜仁897：面条卤的各种做法 -
项岩19465378703…… 京味打卤面做法: 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用...
@颜仁897：山西刀削面牛肉卤的做法 -
项岩19465378703…… 1、面粉里放上2克盐,搅拌几下.称量好150克清水.2、先取1/3的量倒入面盆里,用筷子搅拌,使面粉打结儿.3、倒入剩余的清水在面结儿上,用筷子搅拌.此时的面团很硬,组织也粗糙.4、用手使劲地揉面团,其间用手蘸2、3次清水咂面...
项岩19465378703…… 主料:牛肉500克、白萝卜600克、青菜2颗、八角3个、桂皮1块、姜15克、独蒜1个、面条200克 辅料:生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20克、盐少许 步骤: 1、材料准备好 2、牛腩切成小块,冷水下锅,焯水后捞出 ...
@颜仁897：牛肉拉面的卤怎么做 -
项岩19465378703…… 做法1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟; 2、捞出过凉开水; 3、另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉; 4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒; 5、胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤; 5、煮开后打入整只鸡蛋,加虾干用中火煮两分钟; 6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精; 7、把卤浇在面条上即可. 其实卤子自己愿意吃什么就放什么,举一反三呵
@颜仁897：吃面条打卤怎么做好吃 -
项岩19465378703…… 醋卤:勺内加油,葱蒜末炒香(不要糊),加肉末炒熟(各种肉末均可,看自己的口味,我爱吃牛肉的),加醋半碗,白糖两汤匙,生抽、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉适量,大火烧开,两分钟后加入香菜段,淋香油,关火,ok.豆腐卤:豆腐切2*2*0.5厘米小块煎黄色,勺内留底油,葱蒜末炒香,下肉末炒熟,炒木耳、黄花、香菇,加料酒、生抽、盐、鸡粉、味精,翻炒片刻,加水,大火烧开,下煎好的豆腐,煮5分钟,勾芡汁,放入炒好的鸡蛋,淋入香油,关火,ok.
@颜仁897：牛肉卤面要怎么做?
项岩19465378703…… 牛肉卤面的做法:面条100克,牛肉50克,胡 萝卜、红椒、竹笋各20克,酱油、水 淀粉、盐、香油各适量.做法:将牛肉、胡萝卜、红椒、竹笋洗净, 切小丁.面条煮熟,过水后盛入汤碗中. 锅中放油烧热,放牛肉煸炒,再 放胡萝卜、红椒、竹笋翻炒,加入 酱油、盐、水淀粉,浇在面条上, 最后再淋几滴香油即可.
@颜仁897：牛肉面的卤怎做?
项岩19465378703…… 牛腩、胡萝卜、面条 葱、姜、蒜、盐、酱油、干辣椒、花椒、大料、料酒、桂皮、肉蔻、香叶、丁香、陈皮 1 把牛腩切成方块 2 锅里放水,放葱、姜、蒜和干辣椒,水开后,把牛腩放进去,烧开后,除去漂浮在水面的血沫,瓢干净后,把用纱布包好的香料和酱油、料酒放进锅里,水开后小火炖30分钟.熟了后如果不咸,再放盐. 3 煮面条,然后把牛肉连汤倒在面条上.放一些切碎的香菜.
@颜仁897：牛肉板面的卤料怎么做 -
项岩19465378703…… 主料:牛肉600克 调料:葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉蔻3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克 做法步骤:1、牛肉在凉水中静置半小时2、将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出3、倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时4、出锅将牛肉切成片
@颜仁897：我想知道香菇牛肉打卤面的做法 -
项岩19465378703…… 打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味.打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样.打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤 羊肉汤...
@颜仁897：打卤面各种卤的做法 -
项岩19465378703…… 打卤面拉面
@颜仁897：面条卤的各种做法 -
项岩19465378703…… 京味打卤面做法: 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用...
@颜仁897：山西刀削面牛肉卤的做法 -
项岩19465378703…… 1、面粉里放上2克盐,搅拌几下.称量好150克清水.2、先取1/3的量倒入面盆里,用筷子搅拌,使面粉打结儿.3、倒入剩余的清水在面结儿上,用筷子搅拌.此时的面团很硬,组织也粗糙.4、用手使劲地揉面团,其间用手蘸2、3次清水咂面...
