面条的钠不能超过多少
@白段2141：面条标准含钠是多少?
云仁15871032742…… 面条标准含钠是1200毫克/100克.日常生活中所买的面条,在生产过程中会加入氰化钠,目的是让面条更加白亮,还有利于缩短煮熟面条的时间.但是含钠量不能超过1200毫克/100克.面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.面条作为东方饮食的重要组成部分.公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载.面条起初被称为“汤饼”.
@白段2141：100克面条含钠650毫克多吗
云仁15871032742…… 100克面条含钠650毫克不多的.我们日常生活中所买的挂面,在生产过程中会加入氰化钠,目的是让面条更白亮,还有利于缩短煮熟时间.至于挂面中钠含量的标准,很多挂面钠含量都是1200毫克/100克,大家买挂面时,要多看“钠”这一栏,尽量选择“钠”含量低的.以钠含量1200毫克/100克为例,下一碗面条,大概2两(100g),也就含1200毫克钠,含3克盐(400毫克钠=1克盐),占全天用盐量的60%,这还不算下挂面时加的各种调味品.而我们知道,盐吃多了是不好的,所以买挂面时,应挑钠含量低点的.根据实验表明,一个正常人,一天摄入的盐最好不超过6克,年龄越大,摄入盐的量要越少.所以100克面条含钠650毫克不多的.
@白段2141：国家有没有什么文件是规定挂面中的营养成分含量的? -
云仁15871032742…… 如果超标的话,质检局会通知你的,一般质检部门用的都是国标上的操作方法来检测的,举例说明,测量脂肪,主要用索氏抽提法,酸水解法,参考GB/T 5009.6食品中脂肪的测定;测量食品中的钠,主要用火焰发射光谱法测定,参考GB/T 5009.91食品中钾、钠的测定,里面有详细的测量步骤,如有需要国标5009,发邮箱来,我传给你 推荐摄入量只是营养学的角度上的概念,和超标不超标不相干,有的人喜欢咸味食品,虽然超出了推荐摄入量,那算超标吗,楼主这里的目前不算超标,只是在营养学的角度上来讲,一次性摄入量超过了最佳的含量而已,谢谢
@白段2141：宝宝可以吃大人一样的面条吗? -
云仁15871032742…… 我一般买专门的婴幼儿面条给宝宝吃,因为对比市面上卖的普通成人面条,宝宝面更适合宝宝.就我自己的观察来说 1、食盐含量.成人面的配料表里面一般都有“食用盐”,据说生产面条的时候为了让面身更筋道,需要添加食盐,这样造成了...
@白段2141：宝宝可以吃成人面条吗?有什么区别吗 -
云仁15871032742…… 最好不要噢,成人面条都是含盐的,营养成分也不全面,而且不好消化,你想想大人的肠胃和宝宝的肠胃肯定不一样,最好是给宝宝买专门的面条,那种比较容易煮,营养也丰富的面条,像臣生他们家的1min即熟面条,我们家宝宝从小就爱吃,成分中添加了益生元,对宝宝消化也有好处.
@白段2141：急急急 请问做鲜面条50斤面放多少苯甲酸钠 -
云仁15871032742…… 鲜面条不允许添加苯甲酸钠,超范围!违反《食品安全法》!加工鲜面条可以合法、规范使用丙酸钙、筋力源等.
@白段2141：任何面条都含有酪氨酸吗?还是只有挂面才有?挂面和其他面条又有什么区别? -
云仁15871032742…… 长期吃清汤挂面有可能造成高血压及营养不良.这是因为挂面生产企业通常情况下会在挂面中加入一定量的氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)来提高挂面的筋度和延展性,氯化钠的加入可以增加挂面的表面颜色的白亮程度,还有利于煮熟时间缩短等效果,并且对挂面保存也起到一定作用.所以个别产品中钠的含量每100g可以高达1200mg,换算成食盐的含量约是3g食盐,仅仅一小把挂面就让我们摄入 了国家建议每人每天食盐摄入量的一半(建议正常人每天食盐摄入量不超过6g).而这还不算大多数人煮好面条后还要酌量加入食盐等调味品.经常食用此类挂面,日积月累,挂面就能让你患上高血压.
@白段2141：手功制面有钠含量吗 -
云仁15871032742…… 各种面都含有钠,只是含量不同.面条类,含量等同于面粉;熟食类一般高于面粉,主要是加入小苏打等造成的.
@白段2141：挂面有没有营养 -
云仁15871032742…… 实方便面和挂面都不营养 吃多方便面还会发胖 因为是油炸食品 挂面虽然不是油炸食品 但经常吃也会吃进很多的碳水化合物 因为面的碳水化合物比米的高 所以建议应该合理搭配吃 不要总吃方便面和挂面 多吃点粗粮相对很好 比如玉米面 荞麦面那些 微量元素很高~也不会发胖注:如今,市场上所谓的营养挂面五花八门,蛋清、蛋黄、牛奶、蔬菜等营养挂面种类很多.但专家说,营养挂面只是个“借口”...据粮食科学研究所高级工程师王校红介绍,营养挂面没有国家标准,行业协会对此也没有要求,均按普通挂面标准监测检验.
云仁15871032742…… 面条标准含钠是1200毫克/100克.日常生活中所买的面条,在生产过程中会加入氰化钠,目的是让面条更加白亮,还有利于缩短煮熟面条的时间.但是含钠量不能超过1200毫克/100克.面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.面条作为东方饮食的重要组成部分.公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载.面条起初被称为“汤饼”.
@白段2141：100克面条含钠650毫克多吗
云仁15871032742…… 100克面条含钠650毫克不多的.我们日常生活中所买的挂面,在生产过程中会加入氰化钠,目的是让面条更白亮,还有利于缩短煮熟时间.至于挂面中钠含量的标准,很多挂面钠含量都是1200毫克/100克,大家买挂面时,要多看“钠”这一栏,尽量选择“钠”含量低的.以钠含量1200毫克/100克为例,下一碗面条,大概2两(100g),也就含1200毫克钠,含3克盐(400毫克钠=1克盐),占全天用盐量的60%,这还不算下挂面时加的各种调味品.而我们知道,盐吃多了是不好的,所以买挂面时,应挑钠含量低点的.根据实验表明,一个正常人,一天摄入的盐最好不超过6克,年龄越大,摄入盐的量要越少.所以100克面条含钠650毫克不多的.
@白段2141：国家有没有什么文件是规定挂面中的营养成分含量的? -
云仁15871032742…… 如果超标的话,质检局会通知你的,一般质检部门用的都是国标上的操作方法来检测的,举例说明,测量脂肪,主要用索氏抽提法,酸水解法,参考GB/T 5009.6食品中脂肪的测定;测量食品中的钠,主要用火焰发射光谱法测定,参考GB/T 5009.91食品中钾、钠的测定,里面有详细的测量步骤,如有需要国标5009,发邮箱来,我传给你 推荐摄入量只是营养学的角度上的概念,和超标不超标不相干,有的人喜欢咸味食品,虽然超出了推荐摄入量,那算超标吗,楼主这里的目前不算超标,只是在营养学的角度上来讲,一次性摄入量超过了最佳的含量而已,谢谢
@白段2141：宝宝可以吃大人一样的面条吗? -
云仁15871032742…… 我一般买专门的婴幼儿面条给宝宝吃,因为对比市面上卖的普通成人面条,宝宝面更适合宝宝.就我自己的观察来说 1、食盐含量.成人面的配料表里面一般都有“食用盐”,据说生产面条的时候为了让面身更筋道,需要添加食盐,这样造成了...
@白段2141：宝宝可以吃成人面条吗?有什么区别吗 -
云仁15871032742…… 最好不要噢,成人面条都是含盐的,营养成分也不全面,而且不好消化,你想想大人的肠胃和宝宝的肠胃肯定不一样,最好是给宝宝买专门的面条,那种比较容易煮,营养也丰富的面条,像臣生他们家的1min即熟面条,我们家宝宝从小就爱吃,成分中添加了益生元,对宝宝消化也有好处.
@白段2141：急急急 请问做鲜面条50斤面放多少苯甲酸钠 -
云仁15871032742…… 鲜面条不允许添加苯甲酸钠,超范围!违反《食品安全法》!加工鲜面条可以合法、规范使用丙酸钙、筋力源等.
@白段2141：任何面条都含有酪氨酸吗?还是只有挂面才有?挂面和其他面条又有什么区别? -
云仁15871032742…… 长期吃清汤挂面有可能造成高血压及营养不良.这是因为挂面生产企业通常情况下会在挂面中加入一定量的氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)来提高挂面的筋度和延展性,氯化钠的加入可以增加挂面的表面颜色的白亮程度,还有利于煮熟时间缩短等效果,并且对挂面保存也起到一定作用.所以个别产品中钠的含量每100g可以高达1200mg,换算成食盐的含量约是3g食盐,仅仅一小把挂面就让我们摄入 了国家建议每人每天食盐摄入量的一半(建议正常人每天食盐摄入量不超过6g).而这还不算大多数人煮好面条后还要酌量加入食盐等调味品.经常食用此类挂面,日积月累,挂面就能让你患上高血压.
@白段2141：手功制面有钠含量吗 -
云仁15871032742…… 各种面都含有钠,只是含量不同.面条类,含量等同于面粉;熟食类一般高于面粉,主要是加入小苏打等造成的.
@白段2141：挂面有没有营养 -
云仁15871032742…… 实方便面和挂面都不营养 吃多方便面还会发胖 因为是油炸食品 挂面虽然不是油炸食品 但经常吃也会吃进很多的碳水化合物 因为面的碳水化合物比米的高 所以建议应该合理搭配吃 不要总吃方便面和挂面 多吃点粗粮相对很好 比如玉米面 荞麦面那些 微量元素很高~也不会发胖注:如今,市场上所谓的营养挂面五花八门,蛋清、蛋黄、牛奶、蔬菜等营养挂面种类很多.但专家说,营养挂面只是个“借口”...据粮食科学研究所高级工程师王校红介绍,营养挂面没有国家标准,行业协会对此也没有要求,均按普通挂面标准监测检验.
