面粉发好了第二天做可以吗
@葛炊1984：发酵好的面团冷藏一夜,第二天还能做包子么 -
阳罡15656077276…… 将晚上揉好后的面团放冰箱里面,面团就会在冰箱里慢慢发酵,第二天拿出来,把面团排气后直接分成等份小团,揉好,盖上湿(怕干了表皮),回温15分钟就可以开始包馅了.做法如下: 准备材料:面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量. 一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式. 二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大. 三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团. 四、把排好气的面团分成小块. 五、像包包子一样的包上白糖. 六、包好后放入蒸锅里醒5分钟,开火蒸上15分钟. 七、时间到后取出即可食用.
@葛炊1984：请问发好的面,还可以放冰箱等弟二天再做啊 -
阳罡15656077276…… 大家面粉糕是可以放抄冰箱等第二天在使用的. 发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存. 把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中2113的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如5261想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天. 把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋4102,挤压空气后扎紧袋口,1653放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久.
@葛炊1984：做馒头晚上把面和好发酵,第二天早上再蒸可以吗 -
阳罡15656077276…… 做馒头晚上把面和好发酵,可以第二天早上再蒸,但是需要控制适宜温度保存. 隔夜蒸馒头方法: 主料:面粉 (400克)、水 (200克). 辅料:干酵母 (2克). 厨具:蒸锅. 1、将面粉和干酵母倒入大碗,一边加水一边用擀面杖搅拌,将...
@葛炊1984：发好的面团可以过夜吗
阳罡15656077276…… 我们平常吃的吐司面包、包子馒头等该类食品主要材料全是小麦面粉,均是由面团发酵后制做出去的,那样做出去的吐司面包或是小笼包口味才会绵软,更为的美味可口....
@葛炊1984：用醇母发好的面粉第二天还可以做包子吗?
阳罡15656077276…… 可以啊,不过我们会用一小部分的面作为老面再重新发酵一块面来使用
@葛炊1984：发酵好的面粉可以过夜吗? -
阳罡15656077276…… 可以,我老伴总是晚上和面第二天早上做.
@葛炊1984：晚上揉好面团可以第二天早上蒸馒头吗 -
阳罡15656077276…… 可以,只是放置一晚的面口感会发酸,因此要再揉进一些苏打和酵母,重新发酵即可,下面介绍做法: 准备材料:全麦粉75g、温水(约35度)210g、小苏打2g、酵母1克 制作步骤: 1、将面团重新揉进小苏打、酵母和干面粉,和成面团 2、...
@葛炊1984：发酵过的面粉能否放过夜 -
阳罡15656077276…… 绝对可以,加上糖精,发酵粉,和均匀了放一晚上,第二天做,味道绝对好. 现在人们喜欢吃手工馒头也就是因为在手工做的时候馒头会有一个发酵过程,机器做出来的则没有.
@葛炊1984：调制好的面粉可以过夜吗? -
阳罡15656077276…… 调制好的面粉可以过夜. 发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存.把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些...
@葛炊1984：做生煎包面粉发过夜没事吗 -
阳罡15656077276…… 发到什么程度,酸了是不行的,主要是现在温度开始高了,发面时间也不一样了.
阳罡15656077276…… 将晚上揉好后的面团放冰箱里面,面团就会在冰箱里慢慢发酵,第二天拿出来,把面团排气后直接分成等份小团,揉好,盖上湿(怕干了表皮),回温15分钟就可以开始包馅了.做法如下: 准备材料:面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量. 一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式. 二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大. 三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团. 四、把排好气的面团分成小块. 五、像包包子一样的包上白糖. 六、包好后放入蒸锅里醒5分钟,开火蒸上15分钟. 七、时间到后取出即可食用.
@葛炊1984：请问发好的面,还可以放冰箱等弟二天再做啊 -
阳罡15656077276…… 大家面粉糕是可以放抄冰箱等第二天在使用的. 发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存. 把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中2113的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如5261想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天. 把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋4102,挤压空气后扎紧袋口,1653放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久.
@葛炊1984：做馒头晚上把面和好发酵,第二天早上再蒸可以吗 -
阳罡15656077276…… 做馒头晚上把面和好发酵,可以第二天早上再蒸,但是需要控制适宜温度保存. 隔夜蒸馒头方法: 主料:面粉 (400克)、水 (200克). 辅料:干酵母 (2克). 厨具:蒸锅. 1、将面粉和干酵母倒入大碗,一边加水一边用擀面杖搅拌,将...
@葛炊1984：发好的面团可以过夜吗
阳罡15656077276…… 我们平常吃的吐司面包、包子馒头等该类食品主要材料全是小麦面粉,均是由面团发酵后制做出去的,那样做出去的吐司面包或是小笼包口味才会绵软,更为的美味可口....
@葛炊1984：用醇母发好的面粉第二天还可以做包子吗?
阳罡15656077276…… 可以啊,不过我们会用一小部分的面作为老面再重新发酵一块面来使用
@葛炊1984：发酵好的面粉可以过夜吗? -
阳罡15656077276…… 可以,我老伴总是晚上和面第二天早上做.
@葛炊1984：晚上揉好面团可以第二天早上蒸馒头吗 -
阳罡15656077276…… 可以,只是放置一晚的面口感会发酸,因此要再揉进一些苏打和酵母,重新发酵即可,下面介绍做法: 准备材料:全麦粉75g、温水(约35度)210g、小苏打2g、酵母1克 制作步骤: 1、将面团重新揉进小苏打、酵母和干面粉,和成面团 2、...
@葛炊1984：发酵过的面粉能否放过夜 -
阳罡15656077276…… 绝对可以,加上糖精,发酵粉,和均匀了放一晚上,第二天做,味道绝对好. 现在人们喜欢吃手工馒头也就是因为在手工做的时候馒头会有一个发酵过程,机器做出来的则没有.
@葛炊1984：调制好的面粉可以过夜吗? -
阳罡15656077276…… 调制好的面粉可以过夜. 发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存.把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些...
@葛炊1984：做生煎包面粉发过夜没事吗 -
阳罡15656077276…… 发到什么程度,酸了是不行的,主要是现在温度开始高了,发面时间也不一样了.
