面粉炸虾又香又脆
@杜乳993：裹面粉炸虾的做法大全 -
文药18976359212…… 材料: 草虾375克、生菜2片. 调味料: 1、料酒半大匙,盐半大匙,胡椒粉少许; 2、面粉1杯,清水3/4杯,猪油2大匙,盐1/4茶匙,泡打粉1茶匙,淀粉半杯; 3、椒盐或番茄酱4大匙. 做法: 1、草虾去壳,抽净泥肠及腹部白筋后,用调味料(1)腌10分钟; 2、将调味料(2)拌匀,做成面糊,油半锅烧至八分热时,将每条虾沾一层面糊,入锅炸酥捞出; 3、生菜洗净,擦干水分,垫在盘内,再将炸好的虾条排入,附上椒盐或者番茄酱以供蘸食. 重点提示: 1、草虾将腹筋挑除后,炸好才不会卷缩. 2、沾面糊时,虾的水分要擦干面糊才不会脱落. 3、生菜叶垫底时不能有水,否则炸酥的虾条会疲软而不酥脆.
@杜乳993：炸虾脆怎么做 -
文药18976359212…… 食材明细 虾半斤 面粉一碗(吃饭用的碗) 味精一小勺 原味口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 酥脆炸虾的做法步骤1 将虾清洗干净,去虾头.2 将虾和面粉和在一起.3 有兴趣的朋友也可以加猪肉一起搅拌,因为炸肉和炸虾的原理是一样的.4 放油入锅,将油加热.5 将虾一只一只用筷子加入锅中,不要靠得太近,免得黏在一起.6 炸虾至金黄酥脆,大概三到五分钟.如果虾太多可以分开炸.7 于是,香喷喷的炸虾就出炉啦~
@杜乳993：河虾怎么炸脆? -
文药18976359212…… 自小开始,虾便是我最爱的食材之一,对于虾的吃法,旧时比较单一,都是油炸来吃,每年的春归夏来之际,是城湖内鱼虾繁盛的季节,鱼市里卖的最多的就是这种小鱼小虾,炸焦鱼和焦虾,是单位食堂最常做的菜肴.小的时候,我最喜欢单位...
@杜乳993：怎么做油炸酥虾? -
文药18976359212…… 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
@杜乳993：如何炸虾又香又脆 -
文药18976359212…… 炸虾的时候裹上面包糠和鸡蛋液再炸制,能够更加香脆,制作方法如下:主料:虾600g,面包粉50g,淀粉40g,鸡蛋2个 辅料:食用油适量,食用盐5g,黑胡椒粉2g,料酒4g 步骤一:将虾洗干净并处理好.步骤二:加入黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制60分钟.步骤三:腌制好的虾裹上淀粉.步骤四:然后沾上鸡蛋液.步骤五:最后沾上面包糠.步骤六:下油锅炸至金黄酥脆.步骤七:起锅装盘.
@杜乳993：怎么炸虾?
文药18976359212…… 虾洗净,用一碗装半碗面粉放点盐,一个鸡蛋,放水和成面糊,把虾放进去,锅内放多点油,待油五成热时虾放锅里,看油热时改小火慢炸,直到金黄色捞出,这样炸出来的虾整个都是外焦里嫩的,非常好吃,头都是脆脆的,好吃!
@杜乳993：虾怎么炸又酥又脆教程 -
文药18976359212…… 方法/步骤 1 买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净.多冲几遍. 2 沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟.加面粉. 3 用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉.如果上述步骤面粉少的话,可以再加一点面粉,但是不可过多,不可形成面疙瘩. 4 腌制虾的时候需要将锅里的油加热,找个宽口的锅,多多的油.可以先放一个虾米试验一下,如果可以迅速漂浮则表示火已好.我也搞不清多少度啊,我不是专业厨师. 5 将虾放入,然后用筷子小心打散,不要虾子抱团.如果抱团分不开则表示面粉太多了.中小火炸至虾红捞出控油. 6 吃之前,将火转为最大,将锅烧热微微有烟.将虾米全部倒下去,复炸一遍.捞起控油,即食.
@杜乳993：油炸虾怎么做? -
文药18976359212…… 把虾壳去掉,然后把虾背的筋剃掉.在虾上过上鸡蛋清和淀粉.热油,高温后下锅炸至金黄色出锅即可,用香菜点缀,散点椒盐.
@杜乳993：怎样炸虾仁好吃 -
文药18976359212…… 你好,炸虾这道菜是一种煎炸食品,它需要用一种叫做“青虾”的来做,因为青虾的壳比较硬,油炸后,肉会缩起,就比较好剥;再者,这道菜的虾身上涂了面粉,壳硬的话,容易把面粉吮下来,若是壳软,吃起来便少一些兴致. 炸虾 : 材料...
@杜乳993：炸虾怎么做才最好吃? -
文药18976359212…… 炸虾的制作材料:主料:青虾500克 调料:小麦面粉100克,盐10克,植物油150克 教您炸虾怎么做,如何做炸虾才好吃1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分.放在盆内撒一层盐拌匀.待其吃进咸味,拌上面粉. 2.用...
文药18976359212…… 材料: 草虾375克、生菜2片. 调味料: 1、料酒半大匙,盐半大匙,胡椒粉少许; 2、面粉1杯,清水3/4杯,猪油2大匙,盐1/4茶匙,泡打粉1茶匙,淀粉半杯; 3、椒盐或番茄酱4大匙. 做法: 1、草虾去壳,抽净泥肠及腹部白筋后,用调味料(1)腌10分钟; 2、将调味料(2)拌匀,做成面糊,油半锅烧至八分热时,将每条虾沾一层面糊,入锅炸酥捞出; 3、生菜洗净,擦干水分,垫在盘内,再将炸好的虾条排入,附上椒盐或者番茄酱以供蘸食. 重点提示: 1、草虾将腹筋挑除后,炸好才不会卷缩. 2、沾面糊时,虾的水分要擦干面糊才不会脱落. 3、生菜叶垫底时不能有水,否则炸酥的虾条会疲软而不酥脆.
@杜乳993：炸虾脆怎么做 -
文药18976359212…… 食材明细 虾半斤 面粉一碗(吃饭用的碗) 味精一小勺 原味口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 酥脆炸虾的做法步骤1 将虾清洗干净,去虾头.2 将虾和面粉和在一起.3 有兴趣的朋友也可以加猪肉一起搅拌,因为炸肉和炸虾的原理是一样的.4 放油入锅,将油加热.5 将虾一只一只用筷子加入锅中,不要靠得太近,免得黏在一起.6 炸虾至金黄酥脆,大概三到五分钟.如果虾太多可以分开炸.7 于是,香喷喷的炸虾就出炉啦~
@杜乳993：河虾怎么炸脆? -
文药18976359212…… 自小开始,虾便是我最爱的食材之一,对于虾的吃法,旧时比较单一,都是油炸来吃,每年的春归夏来之际,是城湖内鱼虾繁盛的季节,鱼市里卖的最多的就是这种小鱼小虾,炸焦鱼和焦虾,是单位食堂最常做的菜肴.小的时候,我最喜欢单位...
@杜乳993：怎么做油炸酥虾? -
文药18976359212…… 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
@杜乳993：如何炸虾又香又脆 -
文药18976359212…… 炸虾的时候裹上面包糠和鸡蛋液再炸制,能够更加香脆,制作方法如下:主料:虾600g,面包粉50g,淀粉40g,鸡蛋2个 辅料:食用油适量,食用盐5g,黑胡椒粉2g,料酒4g 步骤一:将虾洗干净并处理好.步骤二:加入黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制60分钟.步骤三:腌制好的虾裹上淀粉.步骤四:然后沾上鸡蛋液.步骤五:最后沾上面包糠.步骤六:下油锅炸至金黄酥脆.步骤七:起锅装盘.
@杜乳993：怎么炸虾?
文药18976359212…… 虾洗净,用一碗装半碗面粉放点盐,一个鸡蛋,放水和成面糊,把虾放进去,锅内放多点油,待油五成热时虾放锅里,看油热时改小火慢炸,直到金黄色捞出,这样炸出来的虾整个都是外焦里嫩的,非常好吃,头都是脆脆的,好吃!
@杜乳993：虾怎么炸又酥又脆教程 -
文药18976359212…… 方法/步骤 1 买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净.多冲几遍. 2 沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟.加面粉. 3 用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉.如果上述步骤面粉少的话,可以再加一点面粉,但是不可过多,不可形成面疙瘩. 4 腌制虾的时候需要将锅里的油加热,找个宽口的锅,多多的油.可以先放一个虾米试验一下,如果可以迅速漂浮则表示火已好.我也搞不清多少度啊,我不是专业厨师. 5 将虾放入,然后用筷子小心打散,不要虾子抱团.如果抱团分不开则表示面粉太多了.中小火炸至虾红捞出控油. 6 吃之前,将火转为最大,将锅烧热微微有烟.将虾米全部倒下去,复炸一遍.捞起控油,即食.
@杜乳993：油炸虾怎么做? -
文药18976359212…… 把虾壳去掉,然后把虾背的筋剃掉.在虾上过上鸡蛋清和淀粉.热油,高温后下锅炸至金黄色出锅即可,用香菜点缀,散点椒盐.
@杜乳993：怎样炸虾仁好吃 -
文药18976359212…… 你好,炸虾这道菜是一种煎炸食品,它需要用一种叫做“青虾”的来做,因为青虾的壳比较硬,油炸后,肉会缩起,就比较好剥;再者,这道菜的虾身上涂了面粉,壳硬的话,容易把面粉吮下来,若是壳软,吃起来便少一些兴致. 炸虾 : 材料...
@杜乳993：炸虾怎么做才最好吃? -
文药18976359212…… 炸虾的制作材料:主料:青虾500克 调料:小麦面粉100克,盐10克,植物油150克 教您炸虾怎么做,如何做炸虾才好吃1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分.放在盆内撒一层盐拌匀.待其吃进咸味,拌上面粉. 2.用...
