韭菜盒子做法和面方法视频
@吕哄5677：韭菜盒子怎么做好吃,韭菜盒子的家常做法 -
羿茜19141188924…… 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
@吕哄5677：如何用电饼档做韭菜盒子需要多久 -
羿茜19141188924…… 电饼档做韭菜盒子需要10分钟,这样就烙熟了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许. 1、第一步把面粉,水放一起搅拌均匀. 2、然后把韭菜,虾仁,鸡蛋准备好,放一旁备用. 3、韭菜虾仁切碎,和鸡蛋混合,放盐拌匀. 4、醒好的面分小块,杆成皮,边稍薄一些就行. 5、馅料放到皮一半的地方,把另一半皮折过来,边儿压实. 6、电饼档刷一层油,然后把盒子放到里面,烙10分钟. 7、时间到后取出,这样就完成了.
@吕哄5677：韭菜盒子面怎么和软 -
羿茜19141188924…… 材料准备:面粉、热水、韭菜、鸡蛋或虾皮、酥油、香油、适量盐、糖、酱油、香油和胡椒粉 注意事项:韭菜盒子的秘诀是烫水和面,韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口,不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂.1、把面粉和大约1/4...
@吕哄5677：做韭菜盒子的面要放碱吗?具体怎么和面呢? -
羿茜19141188924…… 做韭菜盒子的面不要加碱,但是可以在和制面粉时加点小苏打,这样有利于韭菜盒子的口感(松软).做法:将面粉置于盆中加上少许的小苏打拌匀,用80°C左右的热水烫制面粉,然后揉成面团,加盖湿布饧制20分钟,待松弛.便可以制做韭菜盒子了.
@吕哄5677：韭菜盒子怎么做好吃 韭菜盒子怎么和面 -
羿茜19141188924…… 韭菜盒子的做法步骤 1. 面粉中慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌面粉成雪花状,不烫手以后揉成光滑的面团,盖上干净的湿毛巾饧20分钟; 2. 鸡蛋磕进大碗,加入少许盐搅打均匀,炒熟,铲碎; 3. 虾米用温水泡软,切碎;粉丝也泡软切碎;...
@吕哄5677：韭菜盒子怎么和面 -
羿茜19141188924…… 一、和面(发面) 1.取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克 2.安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水 3.揉成软面团 4.盖上拢布或盖子,饧(xing 三声)发至2倍大(冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多...
@吕哄5677：小吃#韭菜盒子的家常做法大全怎么做好吃视 -
羿茜19141188924…… #街头小吃#韭菜盒子的做法 1. 主料里所有的食材放入容器 2. 揉成面团 3. 放在温暖的地方发酵好 4. 面板上撒上大量的面粉,将发酵好的面团放在案板上,排气后分成小剂子 5. 韭菜鸡蛋炒好 6. 将面团稍微按扁后,将韭菜鸡蛋包在里面 7. 油锅烧热,将包好的韭菜盒子放入油锅里煎至两面金黄即可 8. 趁热吃哦
@吕哄5677：烙韭菜盒怎么活面 -
羿茜19141188924…… 原料 中筋面粉 700克(并非固定根据你的需要) 韭菜 500克 鸡蛋 4个(也可以用粉丝) 韭菜盒子 虾米 100克 做法: 面的准备工作. 将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的...
@吕哄5677：玉米面韭菜盒的正宗做法,玉米面韭菜盒怎样 -
羿茜19141188924…… 原 料:面团A:玉米面50克、沸水50克.面团B:面粉250克、沸水100克、冷水适量.馅料:韭菜200克、鸡蛋2个、虾皮30克、盐1茶匙、香油适量、白胡椒粉适量(参考数量:16).[HaoChi123.com]特 色:春季尝鲜属春韭——玉米面韭菜盒...
@吕哄5677：韭菜盒子怎么做 -
羿茜19141188924…… 1.鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用.2.韭菜择好,清洗干净后切末.3.粉丝用水泡软后切碎,长度和韭菜长度差不多.(韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤)4.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒...
羿茜19141188924…… 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
@吕哄5677：如何用电饼档做韭菜盒子需要多久 -
羿茜19141188924…… 电饼档做韭菜盒子需要10分钟,这样就烙熟了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许. 1、第一步把面粉,水放一起搅拌均匀. 2、然后把韭菜,虾仁,鸡蛋准备好,放一旁备用. 3、韭菜虾仁切碎,和鸡蛋混合,放盐拌匀. 4、醒好的面分小块,杆成皮,边稍薄一些就行. 5、馅料放到皮一半的地方,把另一半皮折过来,边儿压实. 6、电饼档刷一层油,然后把盒子放到里面,烙10分钟. 7、时间到后取出,这样就完成了.
@吕哄5677：韭菜盒子面怎么和软 -
羿茜19141188924…… 材料准备:面粉、热水、韭菜、鸡蛋或虾皮、酥油、香油、适量盐、糖、酱油、香油和胡椒粉 注意事项:韭菜盒子的秘诀是烫水和面,韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口,不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂.1、把面粉和大约1/4...
@吕哄5677：做韭菜盒子的面要放碱吗?具体怎么和面呢? -
羿茜19141188924…… 做韭菜盒子的面不要加碱,但是可以在和制面粉时加点小苏打,这样有利于韭菜盒子的口感(松软).做法:将面粉置于盆中加上少许的小苏打拌匀,用80°C左右的热水烫制面粉,然后揉成面团,加盖湿布饧制20分钟,待松弛.便可以制做韭菜盒子了.
@吕哄5677：韭菜盒子怎么做好吃 韭菜盒子怎么和面 -
羿茜19141188924…… 韭菜盒子的做法步骤 1. 面粉中慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌面粉成雪花状,不烫手以后揉成光滑的面团,盖上干净的湿毛巾饧20分钟; 2. 鸡蛋磕进大碗,加入少许盐搅打均匀,炒熟,铲碎; 3. 虾米用温水泡软,切碎;粉丝也泡软切碎;...
@吕哄5677：韭菜盒子怎么和面 -
羿茜19141188924…… 一、和面(发面) 1.取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克 2.安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水 3.揉成软面团 4.盖上拢布或盖子,饧(xing 三声)发至2倍大(冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多...
@吕哄5677：小吃#韭菜盒子的家常做法大全怎么做好吃视 -
羿茜19141188924…… #街头小吃#韭菜盒子的做法 1. 主料里所有的食材放入容器 2. 揉成面团 3. 放在温暖的地方发酵好 4. 面板上撒上大量的面粉,将发酵好的面团放在案板上,排气后分成小剂子 5. 韭菜鸡蛋炒好 6. 将面团稍微按扁后,将韭菜鸡蛋包在里面 7. 油锅烧热,将包好的韭菜盒子放入油锅里煎至两面金黄即可 8. 趁热吃哦
@吕哄5677：烙韭菜盒怎么活面 -
羿茜19141188924…… 原料 中筋面粉 700克(并非固定根据你的需要) 韭菜 500克 鸡蛋 4个(也可以用粉丝) 韭菜盒子 虾米 100克 做法: 面的准备工作. 将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的...
@吕哄5677：玉米面韭菜盒的正宗做法,玉米面韭菜盒怎样 -
羿茜19141188924…… 原 料:面团A:玉米面50克、沸水50克.面团B:面粉250克、沸水100克、冷水适量.馅料:韭菜200克、鸡蛋2个、虾皮30克、盐1茶匙、香油适量、白胡椒粉适量(参考数量:16).[HaoChi123.com]特 色:春季尝鲜属春韭——玉米面韭菜盒...
@吕哄5677：韭菜盒子怎么做 -
羿茜19141188924…… 1.鸡蛋2个,加少许盐(1g)打散备用.2.韭菜择好,清洗干净后切末.3.粉丝用水泡软后切碎,长度和韭菜长度差不多.(韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤)4.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒...
