风干鸡广告语
@楚定6406：家庭风干鸡的制作方法 -
韩穆13726152807…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@楚定6406：风干鸡是凉菜还是热菜 -
韩穆13726152807…… 风干鸡一般是凉菜,也可以做成热菜1、一般是先剁成小块,先用清水泡一下(怕鸡太咸),然后沥干水份,放上葱姜,带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透.食用时将鸡改刀成宽1厘米,长5厘米的条,装盘随蘸汁一起上桌即可. 2、蘸汁:分别将糍椒和剁椒剁碎,调入味精、葱油、花椒粉制成蘸汁待用.也可以不用蘸汁.2、也可以炒着吃,同样先泡泡,泡上2、3个钟头,更长一点时间也成. 炒的时候,放适当的油,可以放一点花椒呛锅,然后放姜末蒜末干红辣椒段(根据个人口味决定多少),再放入鸡块翻炒,不能再加盐了,炒出香味,出锅就成.
@楚定6406：哪里的风干鸡比较正宗 -
韩穆13726152807…… 荆州古城以北,长坂坡以东,荆门十里风干鸡的历史典故:“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”,距今已有3000多年的历史,相传为三国时刘备夫人孙尚香研制发明. 三国时期孙权为联刘备破曹,将妹妹孙尚香嫁给刘备为妻,并将婚...
@楚定6406：风干鸡怎么做才好吃 -
韩穆13726152807…… 做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺.主料用了两种——鸡腿和鸡翅根. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜. 放...
@楚定6406：坚硬无比的风干鸡怎么做好吃 -
韩穆13726152807…… 一般像香肠一样蒸着吃,但也有人是放在米饭里一起蒸着吃,挺好的味道.
@楚定6406：买来的风干鸡咋着做好吃 -
韩穆13726152807…… 风干鸡能直接吃吗 看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的.如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸. 如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸.也可以用...
@楚定6406：风干鸡哪个牌子好吃 -
韩穆13726152807…… 以下是几个风干鸡较好的牌子:* **天贵**.天贵隶属于句容市惠康生态农业有限公司,旗下主营茅山咸鹅、风干咸鸡、咸鸭、老鹅、鹅肫等产品.* **六味魔方**.隶属于四川六味魔方电子商务有限公司,是四川知名品牌,立志讲四川特产推向全国各地,主要生产风味香肠、米粉、腊肉、辣椒油、红油肥肠等.当然,除了天贵和六味魔方,还有徽奉礼、孙尚香、康师傅、味肴腊品、地造天成、源念、唐人神、岁龙头和川黔人家等牌子也是不错的选择,您可以根据自己的口味和喜好进行选择.
@楚定6406：山东济南风干鸡做法 -
韩穆13726152807…… 主料:鸡腿5个 调料:食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、白糖适量、柿子椒适量 做法步骤: 1、鸡腿洗净后,用利器在上面多扎几下 2、弄好生姜,蒜,辣椒,五香粉备用,鸡腿放在碗中 3、倒入生抽,料酒,老抽,盐,白糖,五香粉,蒜,姜,辣椒 4、拌均,按摩几下,隔一会翻一下,让全面入味 5、腌上24小时,挂在通风处风干 6、一个星期后干了,可以收了,放在冰箱里慢慢吃
@楚定6406：山村风干鸡的做法或讲解? -
韩穆13726152807…… 原发布者:站在树杈上睡觉 风干鸡的制作方法原料:农家散养小公鸡制作过程:1.将A料放入沸水中汆净血水捞出,放入不锈钢桶中,加35千克清水大火烧开,改小火煲8小时,过滤出汤汁备用.2.将B料放入锅中,小火煸炒3分钟取出,用纱布...
@楚定6406：如何用风干鸡祛风散寒?
韩穆13726152807…… 采用母鸡1只(约1. 5千克),丁香2 克,白芷3克,葱、姜、盐、料酒各适量.疗效:温中益气、补虚劳、健脾益胃, 可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、 水肿等症.将鸡开膛去掉内脏杂物,用盐粉 将鸡内外抹匀.把丁香、白芷、葱节、姜片塞 入鸡膛内,再把料酒撒在鸡身上,放入盆中. 次日将鸡挂在通风地方晾两天,然后用冷水洗 净,把膛内的丁香等拣去不要.把鸡放在盆 里,下葱姜、料酒隔水蒸烂为止.同时拣去 葱、姜,趁热拆去鸡骨,把净肉放入蒸盆的汤 里浸泡,存入冰箱.吃时皮朝上切块即可.健脾和胃.适于食欲不振、恶心反 胃、慢性腹泻、乏力等脾胃虚寒患者食用.
韩穆13726152807…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@楚定6406：风干鸡是凉菜还是热菜 -
韩穆13726152807…… 风干鸡一般是凉菜,也可以做成热菜1、一般是先剁成小块,先用清水泡一下(怕鸡太咸),然后沥干水份,放上葱姜,带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透.食用时将鸡改刀成宽1厘米,长5厘米的条,装盘随蘸汁一起上桌即可. 2、蘸汁:分别将糍椒和剁椒剁碎,调入味精、葱油、花椒粉制成蘸汁待用.也可以不用蘸汁.2、也可以炒着吃,同样先泡泡,泡上2、3个钟头,更长一点时间也成. 炒的时候,放适当的油,可以放一点花椒呛锅,然后放姜末蒜末干红辣椒段(根据个人口味决定多少),再放入鸡块翻炒,不能再加盐了,炒出香味,出锅就成.
@楚定6406：哪里的风干鸡比较正宗 -
韩穆13726152807…… 荆州古城以北,长坂坡以东,荆门十里风干鸡的历史典故:“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”,距今已有3000多年的历史,相传为三国时刘备夫人孙尚香研制发明. 三国时期孙权为联刘备破曹,将妹妹孙尚香嫁给刘备为妻,并将婚...
@楚定6406：风干鸡怎么做才好吃 -
韩穆13726152807…… 做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺.主料用了两种——鸡腿和鸡翅根. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜. 放...
@楚定6406：坚硬无比的风干鸡怎么做好吃 -
韩穆13726152807…… 一般像香肠一样蒸着吃,但也有人是放在米饭里一起蒸着吃,挺好的味道.
@楚定6406：买来的风干鸡咋着做好吃 -
韩穆13726152807…… 风干鸡能直接吃吗 看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的.如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸. 如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸.也可以用...
@楚定6406：风干鸡哪个牌子好吃 -
韩穆13726152807…… 以下是几个风干鸡较好的牌子:* **天贵**.天贵隶属于句容市惠康生态农业有限公司,旗下主营茅山咸鹅、风干咸鸡、咸鸭、老鹅、鹅肫等产品.* **六味魔方**.隶属于四川六味魔方电子商务有限公司,是四川知名品牌,立志讲四川特产推向全国各地,主要生产风味香肠、米粉、腊肉、辣椒油、红油肥肠等.当然,除了天贵和六味魔方,还有徽奉礼、孙尚香、康师傅、味肴腊品、地造天成、源念、唐人神、岁龙头和川黔人家等牌子也是不错的选择,您可以根据自己的口味和喜好进行选择.
@楚定6406：山东济南风干鸡做法 -
韩穆13726152807…… 主料:鸡腿5个 调料:食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、白糖适量、柿子椒适量 做法步骤: 1、鸡腿洗净后,用利器在上面多扎几下 2、弄好生姜,蒜,辣椒,五香粉备用,鸡腿放在碗中 3、倒入生抽,料酒,老抽,盐,白糖,五香粉,蒜,姜,辣椒 4、拌均,按摩几下,隔一会翻一下,让全面入味 5、腌上24小时,挂在通风处风干 6、一个星期后干了,可以收了,放在冰箱里慢慢吃
@楚定6406：山村风干鸡的做法或讲解? -
韩穆13726152807…… 原发布者:站在树杈上睡觉 风干鸡的制作方法原料:农家散养小公鸡制作过程:1.将A料放入沸水中汆净血水捞出,放入不锈钢桶中,加35千克清水大火烧开,改小火煲8小时,过滤出汤汁备用.2.将B料放入锅中,小火煸炒3分钟取出,用纱布...
@楚定6406：如何用风干鸡祛风散寒?
韩穆13726152807…… 采用母鸡1只(约1. 5千克),丁香2 克,白芷3克,葱、姜、盐、料酒各适量.疗效:温中益气、补虚劳、健脾益胃, 可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、 水肿等症.将鸡开膛去掉内脏杂物,用盐粉 将鸡内外抹匀.把丁香、白芷、葱节、姜片塞 入鸡膛内,再把料酒撒在鸡身上,放入盆中. 次日将鸡挂在通风地方晾两天,然后用冷水洗 净,把膛内的丁香等拣去不要.把鸡放在盆 里,下葱姜、料酒隔水蒸烂为止.同时拣去 葱、姜,趁热拆去鸡骨,把净肉放入蒸盆的汤 里浸泡,存入冰箱.吃时皮朝上切块即可.健脾和胃.适于食欲不振、恶心反 胃、慢性腹泻、乏力等脾胃虚寒患者食用.
