风干鸡最佳吃法
@廖查1764：风干鸡怎么吃好吃? -
郑爸17285483266…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@廖查1764：买来的风干鸡咋着做好吃 -
郑爸17285483266…… 风干鸡能直接吃吗 看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的.如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸. 如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸.也可以用...
@廖查1764：风干鸡怎么做才好吃 -
郑爸17285483266…… 做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺.主料用了两种——鸡腿和鸡翅根. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜. 放...
@廖查1764：朋友送我了一只风干鸡,请问大家怎么吃法啊?谢谢. -
郑爸17285483266…… 可以做干辣椒炒风干鸡,具体做法如下,首先准备材料:风干鸡半只、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、盐少许、生抽一大勺、植物油少许. 1、起锅倒入适量的清水烧开,水烧开后把风干鸡放进锅中煮5-10分钟.2、把煮好的风干鸡捞出来放凉,然后切块备用.3、另起一锅倒入适量的植物油烧热,油温8成时,放姜丝、蒜末、辣椒碎爆香.4、放入切好的风干鸡,加少许盐、一大勺生抽,翻炒均匀即可盛出享用.
@廖查1764：风干鸡怎么做如何做好吃 -
郑爸17285483266…… 风干鸡烧花菇 原料:风干鸡一只,干花菇5朵 配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油 调料:生抽、糖 风干鸡烧花菇做法1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小.2、干花菇用温水泡发,一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出.4、放入干辣椒、姜片炒香.5、放入鸡块大火翻炒.6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制.7、加入三勺生抽和一小勺白糖.8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁.9、加入蒜苗碎起锅装盘
@廖查1764：风干鸡怎么吃 -
郑爸17285483266…… 不用...洗洗~ 切片~蒸蒸吃~ 下面可以垫点菜叶...如果按我的方法是先切了铺平~ 放上酒 油等等~ 泡啊...这个我不太清楚哈~ 但我觉得还是不要泡的好...肉紧的好吃...^_^
@廖查1764：风干鸡怎么做好吃? -
郑爸17285483266…… 最好在风干前放些辣油,这样风干后炒着很好吃,如果没放,那等风干后用酒酿来熏,这样也很好吃
@廖查1764：晒干的咸鸡怎么烧好吃 -
郑爸17285483266…… 做法1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉5 撕开鸡放上即食海蜇6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
@廖查1764：风干鸡如何吃 -
郑爸17285483266…… 浸泡后炖汤放点蘑菇之类、或者煮熟后切盘
@廖查1764：坚硬无比的风干鸡怎么做好吃 -
郑爸17285483266…… 一般像香肠一样蒸着吃,但也有人是放在米饭里一起蒸着吃,挺好的味道.
郑爸17285483266…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@廖查1764：买来的风干鸡咋着做好吃 -
郑爸17285483266…… 风干鸡能直接吃吗 看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的.如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸. 如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸.也可以用...
@廖查1764：风干鸡怎么做才好吃 -
郑爸17285483266…… 做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺.主料用了两种——鸡腿和鸡翅根. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜. 放...
@廖查1764：朋友送我了一只风干鸡,请问大家怎么吃法啊?谢谢. -
郑爸17285483266…… 可以做干辣椒炒风干鸡,具体做法如下,首先准备材料:风干鸡半只、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、盐少许、生抽一大勺、植物油少许. 1、起锅倒入适量的清水烧开,水烧开后把风干鸡放进锅中煮5-10分钟.2、把煮好的风干鸡捞出来放凉,然后切块备用.3、另起一锅倒入适量的植物油烧热,油温8成时,放姜丝、蒜末、辣椒碎爆香.4、放入切好的风干鸡,加少许盐、一大勺生抽,翻炒均匀即可盛出享用.
@廖查1764：风干鸡怎么做如何做好吃 -
郑爸17285483266…… 风干鸡烧花菇 原料:风干鸡一只,干花菇5朵 配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油 调料:生抽、糖 风干鸡烧花菇做法1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小.2、干花菇用温水泡发,一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出.4、放入干辣椒、姜片炒香.5、放入鸡块大火翻炒.6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制.7、加入三勺生抽和一小勺白糖.8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁.9、加入蒜苗碎起锅装盘
@廖查1764：风干鸡怎么吃 -
郑爸17285483266…… 不用...洗洗~ 切片~蒸蒸吃~ 下面可以垫点菜叶...如果按我的方法是先切了铺平~ 放上酒 油等等~ 泡啊...这个我不太清楚哈~ 但我觉得还是不要泡的好...肉紧的好吃...^_^
@廖查1764：风干鸡怎么做好吃? -
郑爸17285483266…… 最好在风干前放些辣油,这样风干后炒着很好吃,如果没放,那等风干后用酒酿来熏,这样也很好吃
@廖查1764：晒干的咸鸡怎么烧好吃 -
郑爸17285483266…… 做法1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉5 撕开鸡放上即食海蜇6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
@廖查1764：风干鸡如何吃 -
郑爸17285483266…… 浸泡后炖汤放点蘑菇之类、或者煮熟后切盘
@廖查1764：坚硬无比的风干鸡怎么做好吃 -
郑爸17285483266…… 一般像香肠一样蒸着吃,但也有人是放在米饭里一起蒸着吃,挺好的味道.
