食品安全卫生培训内容
@年爬1326：单位食堂安全培训材料 -
舌左18815417371…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@年爬1326：怎么做《食品安全卫生知识培训》?有没有相关PPT -
舌左18815417371…… 通过对食品从业人员进行食品安全卫生知识培训,使之懂得食品安全知识以及从业人员自身的法律责任,加强食品安全意识的重要性,以便能自觉遵守各项操作卫生制度,防止食品污染,保障食品安全卫生.食品安全指食品无毒、无害,符合应...
@年爬1326：食品安全管理制度 -
舌左18815417371…… 食品安全管理制度 一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件. (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质...
@年爬1326：食品安全知识培训记录制度 -
舌左18815417371…… 一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法...
@年爬1326：餐饮业食品安全管理制度
舌左18815417371…… 食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要.要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品.下面小编给大家带来餐饮业食品安...
@年爬1326：食品安全操作流程 -
舌左18815417371…… 首先制定制度 一、从业人员卫生 1、所有食品从业人员均须经过体检并取得健康证,并且根据所在城市要求每一年或两年复检一次并换 2、个人卫生要求:1)不得有明显指甲;2)不得化妆、佩戴首饰;3)勤洗澡洗头; 3、进操作间前卫生要...
@年爬1326：食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要 -
舌左18815417371…… 一、从业人员每年进行健康体检,持健康证上岗;新员工必须体检、培训合格后方能上岗. 二、建立从业人员健康档案,将从业人员健康证明原件或复印件按照岗位分类存档,到期前组织从业人员进行健康检查,确保健康证明在有效期限内. ...
@年爬1326：食品安全培训计划 -
舌左18815417371…… 一、目的 提高员工素质,保证食品安全安全. 二、适用范围 适用于公司各部门和所有员工. 三、权责划分 人力资源部 1、评估员工的培训需求. 2、制定公司的整体培训计划. 3、编撰有关的培训计划. 4、按计划组织、实施培训计划. 5、...
@年爬1326：餐饮管理培训资料?
舌左18815417371…… 餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮... 主要包括设备设施管理、餐具及用具管理、食品原料管理. (6)餐饮企业卫生安全管理...
舌左18815417371…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@年爬1326：怎么做《食品安全卫生知识培训》?有没有相关PPT -
舌左18815417371…… 通过对食品从业人员进行食品安全卫生知识培训,使之懂得食品安全知识以及从业人员自身的法律责任,加强食品安全意识的重要性,以便能自觉遵守各项操作卫生制度,防止食品污染,保障食品安全卫生.食品安全指食品无毒、无害,符合应...
@年爬1326：食品安全管理制度 -
舌左18815417371…… 食品安全管理制度 一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件. (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质...
@年爬1326：食品安全知识培训记录制度 -
舌左18815417371…… 一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法...
@年爬1326：餐饮业食品安全管理制度
舌左18815417371…… 食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要.要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品.下面小编给大家带来餐饮业食品安...
@年爬1326：食品安全操作流程 -
舌左18815417371…… 首先制定制度 一、从业人员卫生 1、所有食品从业人员均须经过体检并取得健康证,并且根据所在城市要求每一年或两年复检一次并换 2、个人卫生要求:1)不得有明显指甲;2)不得化妆、佩戴首饰;3)勤洗澡洗头; 3、进操作间前卫生要...
@年爬1326：食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要 -
舌左18815417371…… 一、从业人员每年进行健康体检,持健康证上岗;新员工必须体检、培训合格后方能上岗. 二、建立从业人员健康档案,将从业人员健康证明原件或复印件按照岗位分类存档,到期前组织从业人员进行健康检查,确保健康证明在有效期限内. ...
@年爬1326：食品安全培训计划 -
舌左18815417371…… 一、目的 提高员工素质,保证食品安全安全. 二、适用范围 适用于公司各部门和所有员工. 三、权责划分 人力资源部 1、评估员工的培训需求. 2、制定公司的整体培训计划. 3、编撰有关的培训计划. 4、按计划组织、实施培训计划. 5、...
@年爬1326：餐饮管理培训资料?
舌左18815417371…… 餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮... 主要包括设备设施管理、餐具及用具管理、食品原料管理. (6)餐饮企业卫生安全管理...
