食品安全测试题及答案大全

@葛帜6785：食品安全知识测试题 一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:( ) A、一 - 作业帮
仲华18269263084…… [答案] 第二十条 设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得食品生产许可后,办理工商登记.县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品;对相关资料、场所符合规定...

@葛帜6785：食品安全知识问答题 - 作业帮
仲华18269263084…… [答案] 《食品卫生法》 (一) 简答题 1.《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的? 答:1995年. 2.《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么? 答:防止食品污染和有害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体健...

@葛帜6785：食品安全知识考试题及答案 -
仲华18269263084…… 3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的方法,并且有一定的减肥效果.4. 茶叶中含有茶碱,茶多酚,都具有杀菌消炎作用,茶叶中所含的维生素C,E,B可减缓感冒症状.5. 给婴儿吃鸡蛋,应该只吃蛋黄,不吃...

@葛帜6785：餐饮服务食品安全知识试题 -
仲华18269263084…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...

@葛帜6785：食品卫生的小测试选择题食品保存期(推介的最终实用期)是在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生... - 作业帮
仲华18269263084…… [答案] 选A,超过了保质期肯定不能销售,这方面都有相关规定,好的企业会回收零售商手中的过期食品,用作其他用途.其次,过了保质期,食品的使用价值会降低,营养损失严重;部分成分氧化变质,会产生不好的物质,如自由基等;食品一般都为商业...

@葛帜6785：(常识调查)食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理... - 上学吧
仲华18269263084…… [答案] (1)食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程.在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容; (2)饼干中含丰富的淀粉,是人体主要的供能物...

@葛帜6785：食品安全A1模拟试题求解答 -
仲华18269263084…… 食品安全一直是国际舆论讨论的话题,在科技发达的今天,如果食品都不能保证安全,那其他都没有意义了.现在全球食品安全指数最低的国家主要位於撒哈拉沙漠以南的非洲,包括埃塞俄比亚、卢旺达、尼日利亚和莫桑比克.从2012年7月10...