餐厅优质服务案例分享
@季怕4520：餐厅服务员感人事例 -
酆瑞17199866468…… 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...
@季怕4520：饭店如何为客人提供优质服务
酆瑞17199866468…… 首先客人进门要热情迎客.这很重要.再就是慢足客人的需要.客人的需要有菜的味道好,出菜的速度快.服务员的服务要热情周到,不能老是要客人叫,要能提前发现客人的需要,主动的为客人服务.客人来消费就是为了满足需要.不光要菜做得好,好的服务能给客人留下深刻的印象.这样就会有很多的回头客.……本人在酒店做过,总结的一点小经验.
@季怕4520：急需一篇饭店服务情景剧 -
酆瑞17199866468…… 1.顾客挑剔饭店卫生质量. 2.客人寻无泊车位,态度恶劣. 3.醉酒顾客将呕吐物吐在隔壁桌客人身上. 我以第三点作为案例,提出如下解决办法.首先,员工必须诚挚的代表醉酒顾客向被扰顾客致歉,解释原因安抚其情绪,并立即做相应保洁工作,如递上换洗衣物并为客人代洗衣物,若客人仍然不满,可将餐费打折甚至免费.其次,及时帮助醉酒客人醒酒,避免再次打扰到其他顾客用餐,并嘱托其随行照顾,向随行说明问题严重性.
@季怕4520：谁知道KFC,麦当劳等,是如何让每一位员工做到优质服务的? -
酆瑞17199866468…… 优秀的员工来源于优秀的培训优秀的培训来源于优秀的体系给你个KFC的员工手册(企业介绍略)前言为树立整体的公司形象,执行规范而统一的公司规章制度,我们编制了这本服务组的.每一位员工在开始工作之前应认真阅读并理...
@季怕4520：如何服务让客人觉得满意? -
酆瑞17199866468…… 做好服务让客户满意,就得想办法提供优质客户服务标准: 第一条叫做留住客户,把它叫做时限的承诺.南方邮政做出的路牌上面写着,可以在一分钟内通达全球,这叫时限的承诺,时间的时、限制的限.同时在广东邮政看到有这样的一种...
@季怕4520：服务质量如何管理?
酆瑞17199866468…… 服务质量如何管理 服务质量分为事前管理、事中管理、事后管理 一、服务质量的事前管理: 1、建立详细的服务规范与流程:服务活动展开、服务顺序设计、服务特征设计、服务方法与技巧设计、资源需求设计. 2、SLA管理,确保服务标准...
@季怕4520：怎么写餐饭服务员工作分享 -
酆瑞17199866468…… 通常可以用案例收集说的形式,服务员们通过对日常服务中所发生的事进行总结,包括:点餐技巧、对话客人、菜品推荐等等.将服务案例汇总后,选择一篇比较有代表性的文章进行经验分享.
@季怕4520：餐饮酒店优质服务有哪些 -
酆瑞17199866468…… 特色美食,菜品常更新,促销活动力度大,送餐服务以及接送服务,泊车服务,免费洗车,儿童用餐椅等等
@季怕4520：建立高品质餐饮服务的方式有什么样的服务态度?
酆瑞17199866468…… 餐饮服务人员的态度也须以下列事项为规范: ① 态度积极.诚恳的态度能流露出与别人沟通之意愿,积极的态度能使顾客 上门并愿意再度光临. ② 身体语言.在谈话中,...
@季怕4520：餐饮连锁企业如何保持优质服务 -
酆瑞17199866468…… 问得很好,目前服务做得比较成功的典型,主要是两种渠道达成的: 一是待遇,以最好的待遇招募和留下最优质的服务员工,比如海底捞火锅,就是此类的典型,服务员收入平均都比其他连锁火锅高30%,自然可以有很大的选择空间去挑选素质...
酆瑞17199866468…… 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...
@季怕4520：饭店如何为客人提供优质服务
酆瑞17199866468…… 首先客人进门要热情迎客.这很重要.再就是慢足客人的需要.客人的需要有菜的味道好,出菜的速度快.服务员的服务要热情周到,不能老是要客人叫,要能提前发现客人的需要,主动的为客人服务.客人来消费就是为了满足需要.不光要菜做得好,好的服务能给客人留下深刻的印象.这样就会有很多的回头客.……本人在酒店做过,总结的一点小经验.
@季怕4520：急需一篇饭店服务情景剧 -
酆瑞17199866468…… 1.顾客挑剔饭店卫生质量. 2.客人寻无泊车位,态度恶劣. 3.醉酒顾客将呕吐物吐在隔壁桌客人身上. 我以第三点作为案例,提出如下解决办法.首先,员工必须诚挚的代表醉酒顾客向被扰顾客致歉,解释原因安抚其情绪,并立即做相应保洁工作,如递上换洗衣物并为客人代洗衣物,若客人仍然不满,可将餐费打折甚至免费.其次,及时帮助醉酒客人醒酒,避免再次打扰到其他顾客用餐,并嘱托其随行照顾,向随行说明问题严重性.
@季怕4520：谁知道KFC,麦当劳等,是如何让每一位员工做到优质服务的? -
酆瑞17199866468…… 优秀的员工来源于优秀的培训优秀的培训来源于优秀的体系给你个KFC的员工手册(企业介绍略)前言为树立整体的公司形象,执行规范而统一的公司规章制度,我们编制了这本服务组的.每一位员工在开始工作之前应认真阅读并理...
@季怕4520：如何服务让客人觉得满意? -
酆瑞17199866468…… 做好服务让客户满意,就得想办法提供优质客户服务标准: 第一条叫做留住客户,把它叫做时限的承诺.南方邮政做出的路牌上面写着,可以在一分钟内通达全球,这叫时限的承诺,时间的时、限制的限.同时在广东邮政看到有这样的一种...
@季怕4520：服务质量如何管理?
酆瑞17199866468…… 服务质量如何管理 服务质量分为事前管理、事中管理、事后管理 一、服务质量的事前管理: 1、建立详细的服务规范与流程:服务活动展开、服务顺序设计、服务特征设计、服务方法与技巧设计、资源需求设计. 2、SLA管理,确保服务标准...
@季怕4520：怎么写餐饭服务员工作分享 -
酆瑞17199866468…… 通常可以用案例收集说的形式,服务员们通过对日常服务中所发生的事进行总结,包括:点餐技巧、对话客人、菜品推荐等等.将服务案例汇总后,选择一篇比较有代表性的文章进行经验分享.
@季怕4520：餐饮酒店优质服务有哪些 -
酆瑞17199866468…… 特色美食,菜品常更新,促销活动力度大,送餐服务以及接送服务,泊车服务,免费洗车,儿童用餐椅等等
@季怕4520：建立高品质餐饮服务的方式有什么样的服务态度?
酆瑞17199866468…… 餐饮服务人员的态度也须以下列事项为规范: ① 态度积极.诚恳的态度能流露出与别人沟通之意愿,积极的态度能使顾客 上门并愿意再度光临. ② 身体语言.在谈话中,...
@季怕4520：餐饮连锁企业如何保持优质服务 -
酆瑞17199866468…… 问得很好,目前服务做得比较成功的典型,主要是两种渠道达成的: 一是待遇,以最好的待遇招募和留下最优质的服务员工,比如海底捞火锅,就是此类的典型,服务员收入平均都比其他连锁火锅高30%,自然可以有很大的选择空间去挑选素质...
