餐饮从业人员培训试题
@驷昌4532：餐饮从业人员培训试卷 -
傅金13359421947…… 一、1、6、1 2、公众健康、生命安全 3、二 4、二千、二万 5、五 二、CACBCBA 三、√√*√*√*√
@驷昌4532：餐饮业从业人员食品卫生法规.卫生知识培训试题 -
傅金13359421947…… 餐饮从业人员食品卫生法规、卫生知识培训试题答案 1餐饮业经营者必须先取得(卫生许可证)方可向工商行行政管理部门申请登记.未取得(卫生许可证)的不得从事餐饮业经营活动. 2餐饮业从业人员每年至少进行一次(健康检查)新参加...
@驷昌4532：餐饮服务从业人员食品安全知识培训最近试卷答案 -
傅金13359421947…… 【选择题】 1、《中华人32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333335313839民共和国食品安全法》从()起施行. A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》...
@驷昌4532：餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷答案 -
傅金13359421947…… 填空题(每空1分)(本题共计125分) 1、餐巾折花的基本技法有( )、( )、( )、( )、捏和穿. 2、餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类,可以分为( )、( )和环花. 3、托盘的方法按承载的重量分为( )和( )两种. 4、(...
@驷昌4532：餐饮服务食品安全知识试题 -
傅金13359421947…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
@驷昌4532：求大神谁知道餐饮服务食品卫生知识培训试题的答案、 -
傅金13359421947…… 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
@驷昌4532：鄞州区餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷 -
傅金13359421947…… 半年一次!
@驷昌4532：餐饮执照的区别
傅金13359421947…… 一、餐饮执照的区别一、包含关系餐饮执照:餐饮指的是一个综合的行业,像是中餐,西餐,快餐都属于餐饮,小吃是餐饮行业中的一种,他们两个是包含和被包含的关系...
@驷昌4532：食品从业人员卫生知识培训试卷答案 -
傅金13359421947…… 填空题1、知识和技能2、食品处理区的面积应与就餐场所面积 选择题1B,2C,4B,5C,6A,7C,8A,9C,10A 是非题1,* 2,* 3,√ 4,* 5,√ 6,* 7,* 8,* 9,√ 10,√
傅金13359421947…… 一、1、6、1 2、公众健康、生命安全 3、二 4、二千、二万 5、五 二、CACBCBA 三、√√*√*√*√
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傅金13359421947…… 餐饮从业人员食品卫生法规、卫生知识培训试题答案 1餐饮业经营者必须先取得(卫生许可证)方可向工商行行政管理部门申请登记.未取得(卫生许可证)的不得从事餐饮业经营活动. 2餐饮业从业人员每年至少进行一次(健康检查)新参加...
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傅金13359421947…… 填空题(每空1分)(本题共计125分) 1、餐巾折花的基本技法有( )、( )、( )、( )、捏和穿. 2、餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类,可以分为( )、( )和环花. 3、托盘的方法按承载的重量分为( )和( )两种. 4、(...
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傅金13359421947…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
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傅金13359421947…… 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
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傅金13359421947…… 一、餐饮执照的区别一、包含关系餐饮执照:餐饮指的是一个综合的行业,像是中餐,西餐,快餐都属于餐饮,小吃是餐饮行业中的一种,他们两个是包含和被包含的关系...
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傅金13359421947…… 填空题1、知识和技能2、食品处理区的面积应与就餐场所面积 选择题1B,2C,4B,5C,6A,7C,8A,9C,10A 是非题1,* 2,* 3,√ 4,* 5,√ 6,* 7,* 8,* 9,√ 10,√
