餐饮6大基本技能培训

@毕邱6588：餐厅6大技能是什么 -
薛贷15514378634…… 六大操作技能是指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜六项. 1.托盘 (1)托盘的类别及用途. 托盘有木刺、金属(如银、铝、不锈钢等),以及胶木制品.根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形托与长方形托. ①大、中长方...

@毕邱6588：餐饮中服务六大技能 -
薛贷15514378634…… 语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径.语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格.客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行.服务员在表达时,要注意语气...

@毕邱6588：餐饮服务的六大技能是什么? -
薛贷15514378634…… 餐饮服务的六大技能六大操作技能是指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜六项.1.托盘(1)托盘的类别及用途.托盘有木刺、金属(如银、铝、不锈钢等),以及胶木制品.根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形托与长方形...

@毕邱6588：餐饮行业中服务的六大技能是什么?
薛贷15514378634…… 托盘、摆台、折花、上菜、分菜、斟酒.

@毕邱6588：餐厅服务员应具备的六大基本技能是什么? -
薛贷15514378634…… 餐厅服务员应具备的六大基本技能是: 1、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养. 2、身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定. 3、具有高中或旅游职业高中毕业学历. 4、具有初级餐厅服务英语会话能力. 5、有1年餐厅工作...

@毕邱6588：现代餐饮管理服务六大技能 -
薛贷15514378634…… (1)铺台布. (2)台形. (3)早餐用具摆放. (4)午、晚餐摆台. (5)其他物品摆放. (6)要领.

@毕邱6588：服务行业六大技能
薛贷15514378634…… 上菜 分菜 斟酒 摆台 口布花 托盘

@毕邱6588：酒店餐饮服务有六大技能,请问是哪六大技能? -
薛贷15514378634…… 拖盘,斟酒,上菜,分菜,口布,摆台,服务六大技能.

@毕邱6588：餐饮业6大技能是什么?
薛贷15514378634…… (1)财务的两大技能(核算、监督) (一)核算:就是利用专业的,科学的,计算方法,为企业作好经营分析. (二)...

@毕邱6588：餐饮服务员应具备 -
薛贷15514378634…… 服务员八大基本技能 服务技能之一:托托盘 1、 概述: 托托盘是餐厅提供规范服务的体现.是前厅服务人员在服务中为顾客送食品、饮料、餐具的服务行为,是服务人员在摆台、斟酒、上菜等操作过程中必须运用的一项基本操作技能. 2、 应...